Giữa một rừng bánh ngọt xinh xẻo đủ màu sắc, đôi khi chính một chiếc bánh pate chaud nóng hổi, thơm mùi bơ, giòn rụm từng lớp mới là thứ chạm đúng vào cảm xúc – vừa quen vừa yêu, vừa đơn giản mà lại ghiền đến lạ
Tại Éclair & Tea, bánh pate chaud được nâng cấp theo phong cách "tân thời": giữ nguyên vibe Pháp sang chảnh, nhưng được "Việt hóa" cho hợp khẩu vị nhà mình hẳn hoi!
Hương vị Pháp truyền thống, đậm đà kiểu Việt
Vỏ bánh ngàn lớp – giòn rụm, thơm ngậy
Bánh được làm từ bột mì và bơ tươi ủ lạnh, cán tay nhiều lớp mỏng để tạo hiệu ứng "ngàn lớp" chuẩn không cần chỉnh. Khi nướng lên, lớp vỏ phồng giòn tan, thoang thoảng mùi bơ sữa thơm phức khiến ai đi ngang cũng phải ngoảnh lại
Nhân thịt pate béo mịn – vừa miệng, không ngấy
Phần nhân gồm thịt heo xay, pate gan, hành tím và gia vị vừa đủ. Nhân mềm, mịn, thơm đậm mà không hề tanh, ăn vào ấm bụng cực kỳ "healing". Một số phiên bản còn có thêm trứng cút hoặc phô mai để tăng độ béo nhẹ – là chill luôn!
Ăn kèm tương ớt – "mồi bén" cho bữa xế
Chút cay nhẹ từ tương ớt sẽ làm dậy trọn vẹn hương vị bánh và giúp giảm ngán, đặc biệt khi bạn muốn ăn 2–3 cái liên tiếp mà không sợ ngấy!
Lý tưởng cho mọi thời điểm trong ngày
Buổi sáng vội vã – một tay cầm bánh, một tay cầm cà phê
Không cần chuẩn bị cầu kỳ, chỉ cần ghé Éclair & Tea, mua nhanh một chiếc bánh pate chaud nóng giòn là bạn đã có một bữa sáng đủ chất – tiện lợi và ấm bụng cực xịn
Buổi chiều xế – no nhẹ mà vẫn ngon
Đây là món "best-seller" trong các khung giờ 3–5h chiều tại Éclair & Tea. Nhiều bạn chọn bánh pate chaud để ăn nhẹ thay cơm, vì bánh dễ ăn, không quá nặng bụng và phù hợp mọi lứa tuổi.
Thích hợp mang đi, dễ bảo quản
Bánh có thể để được vài tiếng trong túi giấy mà vẫn giữ độ giòn. Nếu cần bảo quản lâu, bạn chỉ cần hâm nóng lại bằng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng – vỏ vẫn giòn, nhân vẫn thơm như mới ra lò
Vì sao bánh pate chaud tại Éclair & Tea được yêu thích?
Làm tươi mỗi mẻ, không dùng đông lạnh
Éclair & Tea luôn làm bánh tươi trong ngày. Vỏ được cán tay, nhân được xào thủ công và bánh được nướng đúng thời điểm – để khi đến tay bạn, bánh luôn nóng giòn và thơm nhất có thể!
Hình thức nhỏ gọn, dễ thương
Bánh được tạo hình tròn hoặc oval mini, vừa tay cầm, rất hợp để chụp ảnh "story" sống ảo hoặc mang theo khi đi làm, đi học, dã ngoại
Giá hợp lý, chất lượng vượt mong đợi
Chỉ với mức giá phải chăng, bạn đã có được một chiếc bánh mang hương vị đậm đà, chuẩn Pháp nhưng lại rất thân quen với người Việt.
Nguồn: tinhte.vn