VitXanh2463
New member
Vượt mặt cả núi món ăn đỉnh cao, bánh mì Việt Nam mình được CNN xếp hạng 2 trong top sandwich ngon nhất thế giới luôn á! Chỉ thua có một món thôi, mà ngon đến mức khiến du khách quốc tế phải "mê mệt" vì hương vị hài hòa và bản sắc độc nhất vô nhị.
Bánh mì - món ăn đường phố quen thuộc từ bé đến giờ của mình - lại tiếp tục làm nên chuyện trên bản đồ ẩm thực quốc tế rồi đây! Mới đây CNN (kênh truyền thông nổi tiếng của Mỹ đó nha) vừa xếp bánh mì Việt Nam vào danh sách 25 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới. Và guess what? Mình đứng vị trí thứ 2, chỉ sau món bánh mì truyền thống của Mexico thôi. Tự hào quá trời luôn!
Theo CNN thì sandwich là món ăn phổ biến nhất toàn cầu vì... siêu tiện lợi á! Dễ ăn, dễ mang theo, phù hợp mọi hoàn cảnh từ bữa sáng gấp gáp, bữa trưa ăn vội đến bữa tối nhẹ nhàng. Mỗi quốc gia lại có cách sáng tạo và biến tấu riêng, nên món ăn này như kiểu "cẩm nang ẩm thực thu nhỏ" phản ánh văn hóa và khẩu vị từng vùng miền vậy.
Trong đống sandwich đa dạng đó, bánh mì Việt Nam được CNN khen ngợi là một trong những phiên bản độc đáo và thành công nhất. Món ăn của mình không chỉ mang dấu ấn lịch sử mà còn thể hiện sự giao thoa giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây một cách cực kỳ hài hòa nha!
Bánh mì xuất hiện ở Việt Nam từ thế kỷ 19 rồi đó, nhưng theo thời gian, người Việt mình đã sáng tạo và biến tấu cho phù hợp khẩu vị bản địa, tạo nên một phiên bản hoàn toàn mới mẻ luôn. Nhân bánh mì được làm phong phú hơn với đủ thứ nguyên liệu: thịt heo, chả lụa, pate, rau củ ngâm, đồ chua, rau thơm cùng các loại nước xốt mang hương vị Việt Nam đậm đà. Nghĩ thôi đã thèm rồi á!
Ngày nay, bánh mì không chỉ là món ăn nhanh mà còn trở thành nét đặc trưng trong đời sống của người Việt rồi. Từ thành phố đến nông thôn, từ những xe đẩy vỉa hè đến các chuỗi cửa hàng hiện đại, bánh mì xuất hiện ở khắp mọi nơi và được cả người địa phương lẫn du khách quốc tế yêu thích nhiệt liệt!
CNN cho rằng sức hấp dẫn của bánh mì Việt Nam nằm ở sự cân bằng hoàn hảo giữa giòn – mềm – tươi – đậm đà. Vỏ bánh được nướng nóng giòn rụm, trong khi nhân bên trong là sự kết hợp hài hòa giữa thịt, rau sống và gia vị đặc trưng, tạo nên trải nghiệm vị giác bùng nổ luôn á!
Bên cạnh phiên bản truyền thống, bánh mì Việt Nam còn có nhiều biến thể nổi tiếng khác như: Bánh mì thịt nướng, bánh mì gà xé, bánh mì pate trứng, bánh mì chay,... Đủ kiểu đủ loại cho mọi sở thích!
Mỗi vùng miền lại có một phong cách riêng nữa nè: bánh mì Hội An với lớp vỏ mỏng giòn đặc trưng, bánh mì Sài Gòn đầy đặn với nhiều lớp nhân, bánh mì Hà Nội thanh vị với đồ chua và pate béo ngậy. Cứ đi du lịch đâu là ăn bánh mì đó, mỗi nơi một vibe khác nhau! ️
Danh sách của CNN còn bao gồm nhiều món bánh mì nổi tiếng từ các nền ẩm thực lớn như: Bocadillo de jamón Ibérico - sandwich kẹp thịt heo muối (Tây Ban Nha); Torta ahogada - sandwich kẹp thịt nhúng xốt cay (Mexico); Tramezzino - sandwich mềm kiểu Ý; Shawarma - sandwich cuộn thịt nướng (Trung Đông), Muffaletta - sandwich New Orleans (Mỹ); Chivito - sandwich kẹp thịt bò bít tết (Uruguay), Pan Bagnat - sandwich kẹp salad cá ngừ (Pháp)...
Việc bánh mì Việt Nam xếp vị trí thứ 2 trong danh sách này tiếp tục khẳng định vị thế của nền ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới, đồng thời góp phần lan tỏa giá trị văn hóa, lịch sử và bản sắc dân tộc thông qua một món ăn dân dã, bình dị. Nghe xong mà muốn đi mua ăn ngay!
Không chỉ được CNN vinh danh đâu nha, bánh mì Việt Nam trong nhiều năm qua liên tục xuất hiện trên các bảng xếp hạng ẩm thực uy tín và được không ít đầu bếp, nhà phê bình ẩm thực quốc tế ca ngợi hết lời. Nhiều du khách khi đến Việt Nam đã gọi bánh mì là "một trong những món ăn đáng thử nhất trên thế giới" luôn á!
Từ một món ăn bình dân quen thuộc, bánh mì đã trở thành đại sứ ẩm thực Việt Nam, mang theo câu chuyện của sự giao thoa văn hóa và sức sáng tạo không ngừng của người Việt mình. Đúng là món ăn quốc dân xứng danh!
Nguồn: kenh14.vn