GấuChúpChíp
New member
Hồi đó bùng nổ cả mạng xã hội, vậy mà giờ hàng bánh mì dân tổ này còn giữ được phong độ "đỉnh chóp" như ngày nào không nhỉ?
"Bánh mì dân tổ" chính là món ăn đỉnh của chóp mà giới trẻ Hà Nội ai cũng phải biết! Chỉ cần nhắc tên thôi là nhiều người nhớ ngay đến ổ bánh mì giòn rụm với nhân "hổ lốn" độc lạ, hay cảnh khách xếp hàng dài ngoằng từ Trần Nhật Duật tới tận phố Cao Thắng luôn í
Dù đã có tuổi đời khá lâu rồi, nhưng phải đến cuối tháng 8 năm 2019, bánh mì dân tổ mới thực sự "lên đỉnh" trên mạng xã hội. Lúc đó các food blogger, YouTuber đổ xô đến review liền tạo hiệu ứng viral, kéo theo lượng khách khổng lồ đến check-in thử món độc lạ này.
Cảnh người xếp hàng giữa đêm khuya để được ăn món bánh mì này (hình chụp thời điểm năm 2019)
Tưởng tượng xem, đoàn người sẵn sàng thức khuya xếp hàng chỉ để có trong tay ổ bánh mì "có một không hai" ở Hà thành Điểm đặc biệt là nếu bánh mì bình thường thì nhân để nguyên miếng rồi kẹp vào, thì bánh mì dân tổ lại có phần nhân sệt sệt siêu lạ. Nguyên liệu làm nhân cũng chẳng có gì fancy: giò, thịt, bơ, bò khô, trứng, hành tây, xúc xích... tất cả được xào lộn xộn với nhau. Điều khiến việc mua bánh càng khó hơn là quán chỉ bán từ 3h đến 7h sáng thôi nha!
Nhưng mà chỉ vài tháng sau, khi Hà Nội bùng phát dịch, các hàng quán phải đóng cửa và hàng bánh mì dân tổ cũng không thoát. Mất hút một thời gian dài, đến khi quay lại thì đã có đôi chút khác biệt rồi. Thực tế là bánh mì dân tổ từng viral ngày nào đã dời địa điểm sang số 32 Trần Nhật Duật, và sau 3 năm, liệu quán còn "giữ phong độ" như ngày xưa không?
Quán bánh mì dân tổ "gốc" đã đổi địa chỉ từ ngã ba Cao Thắng - Trần Nhật Duật về 32 Trần Nhật Duật
Bánh mì dân tổ không còn cảnh "rồng rắn" chờ đợi giữa đêm nữa rồi
Ngày trước, quán chỉ bán trên một chiếc xe đẩy siêu nhỏ, hoạt động từ 3h sáng đến 7h sáng, bán đến khi hết hàng là thôi. Nhưng mà tầm 5h30 sáng là đã cháy hàng luôn rồi nha! Khung giờ mà người ta còn đang ngủ say, chỉ có hội "cú đêm" và các lái buôn ghé qua thôi, vậy mà cũng đông nghẹt người bán không kịp xuể
Nhưng hiện giờ thì hàng bánh mì này đã mở cửa từ 19h tối đến 6h sáng hôm sau, lượng khách đã thưa thớt hơn nhiều, không còn cảnh xếp hàng đông đúc như ngày nào nữa rồi
Nguồn: soha.vn