SuaHong5546
New member
Dạo này trên mạng đang "sốt xình xịch" món bánh mì tí hon - nhỏ bằng 2 ngón tay mà giá chỉ 1.000 đồng/chiếc thôi! Dân tình từ các mẹ bỉm sữa đến hội công sở đều đổ xô đi mua vì quá cute và tiện lợi luôn
Những chiếc bánh mì mini này chỉ nặng khoảng 15-20 gram nhưng đang "làm mưa làm gió" trên thị trường vì size nhỏ xinh cộng với vị thơm ngon đỉnh của chóp. Nghe bảo già trẻ lớn bé ai cũng mê!
Về cơ bản thì nguyên liệu và cách làm chả khác gì bánh mì thường đâu. Nhưng mà điểm cộng nằm ở chỗ ngoại hình siêu nhỏ, siêu dễ thương khiến các bé "đứng ngồi không yên" Nhiều mẹ toàn mua cả trăm chiếc về cho con chấm sữa ăn dần luôn nè!
Bánh có vỏ khá dày, ruột đặc và tỏa mùi bơ thơm phức. Với người lớn thì mỗi lần ăn khoảng 10-15 chiếc là vừa đủ no nha!
Cụ thể, bánh được làm từ bột mì, đường, bơ, sữa như thường. Tuy nhiên do kích thước nhỏ gấp 6-7 lần bánh mì thông thường nên công đoạn nặn phải tỉ mỉ và mất thời gian hơn nhiều đó
Theo share của mấy bạn chuyên làm bánh mì "chuột" này thì lúc đầu chỉ định làm cho trẻ em ăn sáng thôi. Nhưng mà sau đó hội dân văn phòng cũng ùa vào tìm mua vì size nhỏ gọn, vừa vặn cho 1 bữa ăn nhanh gọn lẹ!
"Lúc trước chỉ có ý định bán thử nhưng không nghĩ sẽ được nhiều người ủng hộ nên giờ đã chuyển hẳn mô hình cửa hàng sang bán bánh mì tí hon", anh Nguyễn Trung Anh, chuyên bán bánh tại Ngọc Hà, Hà Nội chia sẻ.
Cũng vibe như anh Trung Anh, chị Nguyễn Thu Huyền, sống tại Đội Cấn, Hà Nội cũng kể lại, sau khi rộ lên trend bánh mì tí hon, chị làm thử một ít rồi đăng lên mạng xã hội flex nhưng không ngờ được ùn ùn người đặt mua. Giờ thì ngoài công việc kế toán, chị Huyền còn kiêm thêm nghề bán bánh mì online nữa luôn
Mặc dù mỗi chiếc bánh chỉ có giá 1k thôi nhưng do số lượng bán ra trong một ngày "khủng" nên thu nhập của những người làm loại bánh này cũng thu về cả chục triệu đồng đó nha!
Mỗi ngày những người chuyên làm loại bánh này "xuất xưởng" khoảng 3.000 - 5.000 chiếc với giá bán buôn là 60.000 - 65.000 đồng/100 chiếc. Nếu khách muốn đặt số lượng lớn thì phải đặt trước 1-2 ngày nha!
"Mỗi ngày tôi bán được 3.000 – 5.000 chiếc bánh, mỗi túi sẽ có 50 hoặc 100 chiếc bánh tùy vào số lượng khách yêu cầu", chị Nhung, chuyên bán bánh mì online nói.
Chị cho hay, với công suất lò nhỏ hơn, chị Hải Anh, chủ tiệm bánh trên đường Duy Tân (Hà Nội) chia sẻ, mỗi ngày chị chỉ làm khoảng 2.000 - 3.000 sản phẩm. Giá cho mỗi chiếc bánh mì tí hon là 1.000 đồng.
Chị cho hay, trung bình mỗi ngày, chị gom bán khoảng 4.000 - 5.000 chiếc, trong đó phần lớn khách là các mẹ bỉm sữa mua bánh về cho con ăn dần. Bình thường, chị hay bán lẻ từ 50 chiếc trở lên, giá cho 50 chiếc là 45.000 đồng và 70.000 đồng/100 chiếc.
"Điểm cộng lớn nhất của những chiếc bánh mì "chuột" này là khá ngon, vừa miệng, nướng xong có độ giòn và đặc ruột. Khi ăn, có thể cầm cả chiếc bánh để chấm sữa mà không cần phải xé nhỏ, rơi nhiều vụn vào quần áo, bàn ghế như khi ăn loại bánh mì to", chị Nguyễn Việt Hà, sống tại Hoàng Hoa Thám, Hà Nội review.
Nguồn: soha.vn