QueenDau123
New member
Nói về cây quất (hay tắc) thì ai cũng biết là must-have mỗi dịp Tết về, nhưng mấy ai ngờ được nó còn là "siêu phẩm" đa năng thế này: vừa làm cây cảnh xinh xắn, vừa là thuốc chữa ho thần thánh, vừa là gia vị làm món ăn thơm lừng, lại còn là nước giải khát cực đỉnh nữa chứ!
Từ ngàn xưa, cây quất đã là vị thuốc "quốc dân" trong Đông y rồi đó các bạn ơi!
Câu chuyện huyền thoại từ 800 năm trước
Tương truyền vào khoảng hơn 800 năm về trước, giữa mùa đông giá lạnh tại kinh thành Thăng Long, một sự kiện "drama" xảy ra khiến cả triều đình và dân chúng ai cũng lo sốt vó.
Từ nhà vua, văn võ bá quan đến hàng ngàn người dân đều đồng loạt mắc chứng bệnh thời khí kinh khủng: sổ mũi ròng ròng, hắt hơi liên tục, đau nhức toàn thân không chịu nổi luôn.
Sau một hồi chạy chữa thì các triệu chứng khác đã thuyên giảm, nhưng riêng chứng ho và mất tiếng thì cứ dai dẳng mãi không chịu dứt, kéo dài tận sát Tết Nguyên đán. Ông vua phải xuống chiếu treo thưởng lớn cho ai tìm được bài thuốc chữa ho hiệu quả.
Plot twist đây rồi! Một anh nông dân tên Hoàng Quyết đã xin vào triều dâng lên nhà vua một bài thuốc dân gian siêu đơn giản: quả quất luyện với đường phèn.
Nhà vua dùng thử và OMG, chỉ trong vòng 2 ngày đã khỏi hẳn bệnh! Từ đó bài thuốc được phổ biến khắp nơi và cây quất chính thức trở thành "trending" tại kinh thành Thăng Long, được trồng và dùng làm thuốc chữa bệnh rộng rãi.
Công dụng "xịn xò" của quất
Theo kinh nghiệm dân gian truyền lại, quất là "thuốc vạn năng" trị được nhiều thứ: ho, long đờm, các vấn đề về tiêu hóa (đầy bụng, đau dạ dày, nôn mửa, chán ăn), đau bụng hoặc sa dạ con sau sinh...
Không chỉ quả, mà lá, rễ, hạt quất cũng có thể dùng làm thuốc nữa đó! Lá quất vị cay đắng, tính lạnh, giúp điều hòa chức năng gan, kích thích tiêu hóa, thông phế khí, chống nôn, nấc, tiêu hạch...
Nước quất uống như nước giải khát bình thường vừa thanh nhiệt cơ thể, vừa giải rượu cực đỉnh luôn!
Muốn làm thì ez thôi: Quả quất rửa sạch, xăm lỗ, ngâm với đường theo tỷ lệ 1kg quất : 2kg đường, sau một tuần là xài được. Mỗi lần lấy một thìa canh pha với một ly nước ấm là xong.
Dịp Tết này trẻ con hay viêm họng, khan tiếng, ho vì chơi đùa la hét nhiều quá thì cho uống nước quất để phòng ngừa nhé! Hoặc đơn giản hơn, hấp cách thủy quả quất cùng mật ong (hoặc đường phèn) trong 15 phút để trị ho, viêm họng luôn.
Science chứng minh luôn nha!
Các nghiên cứu từ Nhật Bản cho thấy quả quất giúp giảm cholesterol, bền thành mạch, có lợi cho người cao huyết áp.
Viện Y tế Quốc gia Mỹ cũng công bố trong quất có nhiều chất chống ôxy hóa chứa proanthocyanidins, giúp ngăn ngừa vi khuẩn, giảm nhiễm trùng đường tiết niệu, có lợi cho bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt nữa kìa!
Lưu ý nhỏ: Người đau dạ dày thì đừng ăn quất vì có thể gây kích ứng nha!Một số combo thuốc với quất bạn nên save lại:
Đau họng, miệng khô, răng đau, lưỡi tê: 500g quất tươi thái lát mỏng, phơi khô, cho vào lọ cùng 250g chè xanh, đậy kín, để trong 1 tháng. Mỗi ngày dùng 25g nước cốt hòa với nước ấm, chia 2-3 lần uống. Bài này còn giải rượu luôn đó!
Chữa chán ăn, đầy bụng, khó tiêu: 100g quất tươi rửa sạch, ngâm với 500ml rượu trắng thấp độ, sau 2 tuần dùng được. Trước mỗi bữa ăn uống 15-20ml, dùng liên tục nhiều ngày.
Nguồn: soha.vn