Bác sĩ Nhật Bản Shuto Hiroshi vừa khoe bí kíp giữ cân nặng ổn định suốt mấy chục năm và giảm cholesterol cực xịn chỉ nhờ 2 món ăn sáng đơn giản mà ai cũng làm được nè!
2 món ăn sáng xịn sò cho sức khỏe
Bác sĩ Shuto Hiroshi chia sẻ thực đơn bữa sáng của ổng hầu như không đổi suốt 30 năm trời luôn á. Mỗi sáng ổng đều ăn hành dấm và bắp cải luộc, kèm theo canh miso và những món khác như trứng, sữa chua, trà xanh, trái cây. Menu này không chỉ friendly với đường ruột mà còn giúp cân bằng đường huyết ngon lành
Bác sĩ Shuto Hiroshi cho biết đây chính là bí quyết giúp bản thân maintain cân nặng ở mức 60kg và không tăng cân suốt 20 năm qua nha mọi người. Thậm chí lượng cholesterol còn thấp hơn hồi ổng 40 tuổi nữa kìa!
Theo giải thích của Shuto Hiroshi thì ăn nhiều bắp cải dễ no mà không làm tăng đường huyết. Hơn nữa, bắp cải còn giàu vitamin U và chất xơ, giúp bảo vệ dạ dày, cải thiện môi trường đường ruột, support tiêu hóa max mượt
Còn hành ngâm giấm thì như một gia vị vàng luôn. Vừa tăng flavor cho món ăn vừa đạt combo sức khỏe: kiểm soát đường huyết + giảm cholesterol. Shuto Hiroshi còn nói hành ngâm giấm có khả năng chống oxy hóa cực mạnh, giúp cải thiện lưu lượng máu, ngăn ngừa lão hóa mạch máu và xơ cứng động mạch nữa đó!
Những lưu ý buổi sáng phải nhớ kỹ
Shuto Hiroshi cũng nhắc nhở, điều quan trọng nhất khi ăn sáng là tránh để đường huyết tăng vọt. Đặc biệt là khi ăn các món từ tinh bột như bánh mì, bánh bao, bánh quẩy, bánh rán...
Sau khi ăn mấy món này, đường huyết sẽ tăng nhanh, không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, buồn ngủ mà còn khiến glucose dư thừa chuyển thành mỡ tích trữ trong cơ thể, gây tổn thương mạch máu và làm tăng nguy cơ xơ cứng động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ luôn đó!
Shuto Hiroshi cũng share luôn cách làm hành ngâm giấm nhanh gọn lẹ: Cho 150ml giấm, 100ml mật ong, 1 thìa muối và 500g hành tây cắt sợi vào hộp bảo quản, cho vào tủ lạnh, ướp trong 5 ngày là xong. Ez vậy thôi!
Ngoài ra, bác sĩ Shuto Hiroshi còn lưu ý không nên chỉ quan tâm đến thực phẩm ăn sáng mà còn phải bỏ thói quen nuốt nước bọt trong miệng khi vừa thức dậy nhé. Lúc đó nước bọt chứa đầy vi khuẩn sinh sôi qua đêm, nuốt vào sẽ phá hủy sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột đấy. Vì vậy, việc đầu tiên sau khi dậy mỗi sáng là súc miệng nha!
Sau khi đánh răng xong, nên uống một ly nước ấm. Ổng cho rằng nước ấm sẽ kích hoạt hệ thần kinh tự chủ hoạt động, vừa nhuận tràng vừa làm ấm cơ thể. Shuto Hiroshi cũng khuyên không nên uống trà xanh vào buổi sáng vì chất tannin trong trà xanh sẽ làm đông tụ các yếu tố bảo vệ niêm mạc ruột, có thể gây khó chịu ở đường tiêu hóa đó!
Nguồn: edh.tw
Nguồn: kenh14.vn