Bom2k85997
New member
Các bạn trẻ ơi, ăn hoa quả tưởng healthy nhưng mà nếu không biết rửa sạch thì nguy hiểm lắm đó! Hôm nay mình sẽ share tips từ bác sĩ Mỹ luôn nha!
Trái cây là món ăn vặt cực kỳ xịn xò cho sức khỏe nhé! Giàu vitamin C, vitamin A, kali, folate và nhiều chất thực vật sinh học khác... giúp tăng miễn dịch, chống lão hóa, phòng bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư - nghe là thấy pro rồi đúng không?
Thêm vào đó, chất xơ trong hoa quả còn giúp hệ tiêu hóa smooth hơn, ngăn táo bón và giữ đường huyết ổn định. Ăn trái cây thường xuyên cũng giúp giữ dáng vì calo thấp, lại còn cung cấp nước tự nhiên làm da đẹp căng bóng nữa!
Tuy nhiên đấy, vấn đề nằm ở chỗ nhiều loại trái cây được phun thuốc trừ sâu để bảo vệ khỏi sâu bệnh. Nếu mình không rửa kỹ mà ăn luôn thì dễ ốm lắm đó! Vậy phải làm sao để ăn hoa quả an toàn?
Theo Tim Tiutan – bác sĩ khoa Nội đang làm việc tại Mỹ, các loại thuốc bảo vệ thực vật thường chứa hóa chất nguy hiểm như phospho hữu cơ, carbamate, hoặc clo hữu cơ. Khi vào cơ thể qua đường ăn uống có thể gây rối loạn tiêu hóa, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn và thậm chí tổn thương gan, thận luôn!
Lâu dài thì các chất này tích tụ lại, ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, gây mất cân bằng nội tiết tố. Từ đó tăng nguy cơ vô sinh, sảy thai và dị tật bẩm sinh ở chị em mang thai nữa.
Ngoài ra, một số người có thể bị dị ứng với thuốc trừ sâu, gây nổi mẩn đỏ, ngứa, viêm da hoặc các phản ứng dị ứng đường hô hấp như ho, sổ mũi, khó thở sau khi ăn phải hoa quả nhiễm hóa chất.
Đặc biệt đáng lo hơn, một số nghiên cứu còn chỉ ra mối liên hệ giữa thuốc trừ sâu với sự phát triển của các bệnh ung thư như ung thư máu, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Trẻ em - nhóm có hệ miễn dịch còn yếu, càng dễ bị ảnh hưởng nghiêm trọng hơn khi ăn phải trái cây chứa hóa chất độc hại.
Bên cạnh đó, các chất độc thần kinh trong thuốc trừ sâu có thể ảnh hưởng đến trí nhớ, khả năng tập trung, rối loạn cảm xúc... Thậm chí làm tăng nguy cơ mắc bệnh Parkinson hoặc Alzheimer nếu tiếp xúc liên tục - nghe kinh luôn!
Vậy giải pháp là gì? Bác sĩ Tim cho biết, rửa trái cây luôn là bước đầu tiên và bắt buộc phải nhớ trước khi ăn nhé! Để loại bỏ phần lớn các dư lượng thuốc trừ sâu, hãy rửa sạch chúng dưới vòi nước đang chảy. Dùng tay chà nhẹ hoặc sử dụng bàn chải mềm là khá đủ sạch rồi.
Với những loại trái cây có vỏ dày như táo, hãy rửa nhanh và ngâm trái cây trong các dung dịch như giấm hoặc nước muối để loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu. Sau đó rửa lại 1 lần nữa dưới nước sạch là ổn thỏa!
"Ở nhà tôi thường rửa trước trái cây rồi ngâm 10 phút trong 1 cốc giấm pha với 3 cốc nước. Sau đó tôi thêm một ít baking soda và ngâm tiếp trong vài phút nữa, cuối cùng mang ra rửa sạch, lau khô trước khi cất vào tủ lạnh", bác sĩ Tim chia sẻ trên truyền thông.
Ngoài ra, dùng nước vo gạo còn là mẹo dân gian được nhiều người áp dụng đấy! Nước vo gạo có thể giúp làm sạch bụi bẩn và một số chất tồn dư bám trên bề mặt. Ngâm 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch là xong.
Hiện trên thị trường có nhiều loại nước rửa rau củ làm từ nguyên liệu tự nhiên (chẳng hạn từ chanh, quế, sả...) giúp làm sạch hiệu quả hơn, đặc biệt cho các loại quả khó rửa như nho, dâu tây nha!
Vậy là giờ các bạn đã biết cách "chiến" với thuốc trừ sâu rồi đó! Nhớ áp dụng để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình nhé!
Nguồn: soha.vn
Trái cây là món ăn vặt cực kỳ xịn xò cho sức khỏe nhé! Giàu vitamin C, vitamin A, kali, folate và nhiều chất thực vật sinh học khác... giúp tăng miễn dịch, chống lão hóa, phòng bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư - nghe là thấy pro rồi đúng không?
Thêm vào đó, chất xơ trong hoa quả còn giúp hệ tiêu hóa smooth hơn, ngăn táo bón và giữ đường huyết ổn định. Ăn trái cây thường xuyên cũng giúp giữ dáng vì calo thấp, lại còn cung cấp nước tự nhiên làm da đẹp căng bóng nữa!
Tuy nhiên đấy, vấn đề nằm ở chỗ nhiều loại trái cây được phun thuốc trừ sâu để bảo vệ khỏi sâu bệnh. Nếu mình không rửa kỹ mà ăn luôn thì dễ ốm lắm đó! Vậy phải làm sao để ăn hoa quả an toàn?
Theo Tim Tiutan – bác sĩ khoa Nội đang làm việc tại Mỹ, các loại thuốc bảo vệ thực vật thường chứa hóa chất nguy hiểm như phospho hữu cơ, carbamate, hoặc clo hữu cơ. Khi vào cơ thể qua đường ăn uống có thể gây rối loạn tiêu hóa, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn và thậm chí tổn thương gan, thận luôn!
Lâu dài thì các chất này tích tụ lại, ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, gây mất cân bằng nội tiết tố. Từ đó tăng nguy cơ vô sinh, sảy thai và dị tật bẩm sinh ở chị em mang thai nữa.
Ngoài ra, một số người có thể bị dị ứng với thuốc trừ sâu, gây nổi mẩn đỏ, ngứa, viêm da hoặc các phản ứng dị ứng đường hô hấp như ho, sổ mũi, khó thở sau khi ăn phải hoa quả nhiễm hóa chất.
Đặc biệt đáng lo hơn, một số nghiên cứu còn chỉ ra mối liên hệ giữa thuốc trừ sâu với sự phát triển của các bệnh ung thư như ung thư máu, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Trẻ em - nhóm có hệ miễn dịch còn yếu, càng dễ bị ảnh hưởng nghiêm trọng hơn khi ăn phải trái cây chứa hóa chất độc hại.
Bên cạnh đó, các chất độc thần kinh trong thuốc trừ sâu có thể ảnh hưởng đến trí nhớ, khả năng tập trung, rối loạn cảm xúc... Thậm chí làm tăng nguy cơ mắc bệnh Parkinson hoặc Alzheimer nếu tiếp xúc liên tục - nghe kinh luôn!
Vậy giải pháp là gì? Bác sĩ Tim cho biết, rửa trái cây luôn là bước đầu tiên và bắt buộc phải nhớ trước khi ăn nhé! Để loại bỏ phần lớn các dư lượng thuốc trừ sâu, hãy rửa sạch chúng dưới vòi nước đang chảy. Dùng tay chà nhẹ hoặc sử dụng bàn chải mềm là khá đủ sạch rồi.
Với những loại trái cây có vỏ dày như táo, hãy rửa nhanh và ngâm trái cây trong các dung dịch như giấm hoặc nước muối để loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu. Sau đó rửa lại 1 lần nữa dưới nước sạch là ổn thỏa!
"Ở nhà tôi thường rửa trước trái cây rồi ngâm 10 phút trong 1 cốc giấm pha với 3 cốc nước. Sau đó tôi thêm một ít baking soda và ngâm tiếp trong vài phút nữa, cuối cùng mang ra rửa sạch, lau khô trước khi cất vào tủ lạnh", bác sĩ Tim chia sẻ trên truyền thông.
Ngoài ra, dùng nước vo gạo còn là mẹo dân gian được nhiều người áp dụng đấy! Nước vo gạo có thể giúp làm sạch bụi bẩn và một số chất tồn dư bám trên bề mặt. Ngâm 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch là xong.
Hiện trên thị trường có nhiều loại nước rửa rau củ làm từ nguyên liệu tự nhiên (chẳng hạn từ chanh, quế, sả...) giúp làm sạch hiệu quả hơn, đặc biệt cho các loại quả khó rửa như nho, dâu tây nha!
Vậy là giờ các bạn đã biết cách "chiến" với thuốc trừ sâu rồi đó! Nhớ áp dụng để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình nhé!
Nguồn: soha.vn