CamNho3792
New member
Mình có đứa bạn làm bác sĩ, hôm trước nó qua nhà chơi thì chỉ cho mình biết mấy loại đũa "độc hại" mà trước giờ mình không ngờ tới luôn đó
Xài đũa là văn hoá truyền thống của người Việt từ ngàn xưa rồi. Đũa là vật bất ly thân lúc ăn cơm mà!
Giờ trên thị trường nhiều chất liệu đũa lắm: inox, gỗ, hợp kim, nhựa... nhiều vô kể!
Ăn cơm thì phải có đũa rồi. Nhưng mà nếu chọn sai chất liệu, hoặc xài không đúng cách, xài lâu dài thì... úi chà, ảnh hưởng sức khoẻ liền nha!
Gần đây mời đứa bạn làm bác sĩ qua nhà, nó khuyên mình phải vứt luôn mấy loại đũa nhà mình hay xài vì chúng "đặc biệt có hại" đó
Nhiều gia đình vẫn đang xài những thứ này như nhà mình, tiếp xúc càng lâu thì càng nguy hiểm. Nếu nhà bạn có bất kỳ loại nào trong số này thì mau mau vứt đi nhé!
1. Đũa bị mốc
Giờ nhiều nhà xài đũa gỗ lắm. Đũa gỗ rẻ tiền, nhẹ nên ai cũng thích.
Đa số các hộ gia đình đều xài đũa gỗ cả.
Nhưng mà đũa gỗ phải thay đều đặn nha! Không thay thường xuyên là nó bị mốc, vi khuẩn sinh sôi nhan nhản luôn đó
Đũa mốc có chứa một chất tên là aflatoxin.
Chất này cực kỳ nguy hiểm cho cơ thể luôn á! Không chỉ gây tiêu chảy mà trường hợp nặng còn gây ra nhiều bệnh khác nữa.
Về cơ bản thì đũa gỗ nên thay 3 tháng 1 lần, nhưng đa số các nhà hiếm khi thay đủ 3 tháng. Thậm chí bị mốc rồi vẫn cứ xài tiếp
Nhiều người thấy đũa mốc thì chần nước nóng rồi xài tiếp luôn.
Nhưng thật ra làm vậy có vấn đề lắm đó nha, vì vi khuẩn trong đũa mốc không thể bị tiêu diệt hoàn toàn bằng nhiệt độ cao, vẫn còn sót lại vi khuẩn á!
Aflatoxin cực kỳ nguy hiểm, đặc biệt với trẻ em và người già – những người có sức đề kháng yếu. Tiếp xúc càng lâu càng hại nha!
Xài những đôi đũa này lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ, nên đừng coi thường nhé!
Bạn có thể check đũa ở nhà xem sao. Nếu bị mốc rồi thì vứt đi ngay, đừng tiếc!
2. Đũa inox không dùng được cho thực phẩm
Giờ nhiều nhà xài đũa inox ngoài đũa gỗ.
Đũa inox bền hơn, không cần thay thường xuyên nên cũng hot lắm.
Nhưng mà đũa inox không phải loại nào cũng xài được cho ăn uống đâu nha!
Điểm khác biệt lớn nhất giữa inox công nghiệp và inox thực phẩm là: inox công nghiệp không thể dùng để gắp đồ ăn, chỉ có inox thực phẩm mới được tiếp xúc với thức ăn thôi!
Bạn có thể check bộ đồ ăn inox ở nhà. Dù là đũa hay đồ dùng khác trên bàn ăn, nếu không đạt chuẩn thực phẩm thì đừng xài!
Thường thì đồ dùng inox thực phẩm sẽ có tem khắc số: 304, 316, nhưng nếu là inox 201 thì phải cẩn thận đó! Mặc dù đồ inox 201 rẻ nhưng chứa quá nhiều kim loại nặng, không nên cho tiếp xúc với thức ăn.
Ngoài ra, đũa inox không dùng được cho thực phẩm nhẹ hơn nhiều so với đũa thực phẩm luôn!
Khi đũa chứa quá nhiều kim loại nặng tiếp xúc với đồ ăn, các kim loại nặng như cadmium và thủy ngân sẽ lẫn vào thức ăn. Ăn phải những thứ này sẽ ảnh hưởng sức khoẻ của bạn đấy
Những đôi đũa inox giá rẻ này sẽ bị gỉ sau một thời gian xài.
Dùng loại đồ inox này lâu dài có thể ảnh hưởng đến cơ thể, thậm chí ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể và gây rối loạn hệ thần kinh nữa đó!
Nguồn và ảnh: QQ
Nguồn: kenh14.vn