Nhiều bạn đang ăn mấy món này hằng ngày mà không biết mình đang "mời" ung thư vào nhà đấy!
Khi về già, ai cũng bắt đầu lo sức khỏe hơn, đặc biệt khi thấy người quen mắc ung thư – căn bệnh nghe tên đã thấy sợ rồi. Mặc dù ai cũng biết ăn uống và sống healthy ảnh hưởng siêu nhiều đến sức khỏe, nhưng đa số vẫn nghĩ những món ăn hằng ngày thì "có sao đâu". Gần đây, các bác sĩ ngày càng nhấn mạnh thói quen ăn uống không hề đơn giản như mình nghĩ đâu nhé!
Một bác sĩ Trung Quốc 85 tuổi, dày dạn 50 năm nghiên cứu về ung thư, liên tục nhắc nhở mọi người tránh xa một số thực phẩm "quen mặt" này. Bác không hù dọa đâu, mà chỉ muốn giúp ae nắm rõ nguyên tắc sức khỏe cơ bản: nhiều nguy cơ ung thư xuất phát từ những món ăn uống hằng ngày mà mình hay "chén" đấy!
Danh sách 4 món "tử thần" cần tránh:
• Đồ chiên rán nhiều lần: Gà rán, khoai tây chiên hay bất cứ thứ gì chiên giòn tan đều chế biến ở nhiệt độ siêu cao, tạo ra chất hóa học gây stress oxy hóa và viêm nhiễm. Sau tuổi 50, chuyển hóa chậm lại khiến cơ thể khó giải độc, dẫn đến gánh nặng tiêu hóa lâu dài.
• Đồ muối chua (thịt, rau, cá muối): Quá trình muối chua sinh ra nitrit cao ngất, tăng nguy cơ nhiễm trùng niêm mạc dạ dày luôn. Nhiều người ở vùng ven biển hay miền núi ăn hằng ngày, đến tuổi già mới bất ngờ phát hiện bệnh dạ dày nặng.
• Đồ ngọt và đường cao: Trà sữa, bánh kẹo, nước ngọt khiến đường huyết cao kéo dài, viêm mãn tính và tăng cân ầm ầm. WHO ghi nhận hơn 400 triệu người lớn mắc tiểu đường, với 60% kèm viêm chuyển hóa – yếu tố liên quan đến nhiều loại ung thư luôn đó!
• Thịt chế biến sẵn (mì gói, xúc xích): Chứa đầy nitrosamine, được IARC xếp vào nhóm rủi ro cao. Nghiên cứu trên 1,2 triệu người cho thấy người ăn thường xuyên có nguy cơ ung thư đại trực tràng cao hơn đáng kể đấy nhé!
Chế độ ăn uống thực sự ảnh hưởng đến cơ thể mỗi ngày. Đặc biệt khi mình về già, cơ thể không thể "gánh" được những áp lực như hồi còn teen nữa. Đó là lý do các bác sĩ và học giả cứ liên tục nhắc nhở mình. Đừng đợi đến khi vấn đề nghiêm trọng rồi mới hối hận nha!
Tuy nhiên, việc duy trì chế độ dinh dưỡng đầy đủ vẫn rất quan trọng nha các bạn! Không phải là phải kiêng 100% những thực phẩm này, mà là phải hiểu cách kiểm soát số lượng và tần suất ăn thôi. Chắc nhiều người sẽ hỏi "Vậy ăn ít món kia rồi thì ăn gì bây giờ?" Thực ra, việc chọn thực phẩm phù hợp không khó đâu!
Bác sĩ cũng nhấn mạnh rằng không cần kiêng khem cực đoan, chỉ cần kiểm soát lượng và tần suất là được rồi. Thay vào đó, ưu tiên rau tươi, ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm chưa chế biến, kết hợp tập luyện và uống đủ nước nha! Nên ăn ít nhất 400g rau quả mỗi ngày để giảm 15-35% nguy cơ bệnh tiêu hóa luôn đó. Đặc biệt, đừng ăn đêm bằng mì gói hay xúc xích nữa; chọn salad hoặc sinh tố thay đồ ngọt sẽ healthy hơn nhiều!
Sức khỏe tuổi già phụ thuộc vào thói quen hôm nay. Bắt đầu kiểm soát ngay từ bây giờ để tránh hối tiếc sau này nha ae!
Nguồn: kenh14.vn
Khi về già, ai cũng bắt đầu lo sức khỏe hơn, đặc biệt khi thấy người quen mắc ung thư – căn bệnh nghe tên đã thấy sợ rồi. Mặc dù ai cũng biết ăn uống và sống healthy ảnh hưởng siêu nhiều đến sức khỏe, nhưng đa số vẫn nghĩ những món ăn hằng ngày thì "có sao đâu". Gần đây, các bác sĩ ngày càng nhấn mạnh thói quen ăn uống không hề đơn giản như mình nghĩ đâu nhé!
Một bác sĩ Trung Quốc 85 tuổi, dày dạn 50 năm nghiên cứu về ung thư, liên tục nhắc nhở mọi người tránh xa một số thực phẩm "quen mặt" này. Bác không hù dọa đâu, mà chỉ muốn giúp ae nắm rõ nguyên tắc sức khỏe cơ bản: nhiều nguy cơ ung thư xuất phát từ những món ăn uống hằng ngày mà mình hay "chén" đấy!
Danh sách 4 món "tử thần" cần tránh:
• Đồ chiên rán nhiều lần: Gà rán, khoai tây chiên hay bất cứ thứ gì chiên giòn tan đều chế biến ở nhiệt độ siêu cao, tạo ra chất hóa học gây stress oxy hóa và viêm nhiễm. Sau tuổi 50, chuyển hóa chậm lại khiến cơ thể khó giải độc, dẫn đến gánh nặng tiêu hóa lâu dài.
• Đồ muối chua (thịt, rau, cá muối): Quá trình muối chua sinh ra nitrit cao ngất, tăng nguy cơ nhiễm trùng niêm mạc dạ dày luôn. Nhiều người ở vùng ven biển hay miền núi ăn hằng ngày, đến tuổi già mới bất ngờ phát hiện bệnh dạ dày nặng.
• Đồ ngọt và đường cao: Trà sữa, bánh kẹo, nước ngọt khiến đường huyết cao kéo dài, viêm mãn tính và tăng cân ầm ầm. WHO ghi nhận hơn 400 triệu người lớn mắc tiểu đường, với 60% kèm viêm chuyển hóa – yếu tố liên quan đến nhiều loại ung thư luôn đó!
• Thịt chế biến sẵn (mì gói, xúc xích): Chứa đầy nitrosamine, được IARC xếp vào nhóm rủi ro cao. Nghiên cứu trên 1,2 triệu người cho thấy người ăn thường xuyên có nguy cơ ung thư đại trực tràng cao hơn đáng kể đấy nhé!
Chế độ ăn uống thực sự ảnh hưởng đến cơ thể mỗi ngày. Đặc biệt khi mình về già, cơ thể không thể "gánh" được những áp lực như hồi còn teen nữa. Đó là lý do các bác sĩ và học giả cứ liên tục nhắc nhở mình. Đừng đợi đến khi vấn đề nghiêm trọng rồi mới hối hận nha!
Tuy nhiên, việc duy trì chế độ dinh dưỡng đầy đủ vẫn rất quan trọng nha các bạn! Không phải là phải kiêng 100% những thực phẩm này, mà là phải hiểu cách kiểm soát số lượng và tần suất ăn thôi. Chắc nhiều người sẽ hỏi "Vậy ăn ít món kia rồi thì ăn gì bây giờ?" Thực ra, việc chọn thực phẩm phù hợp không khó đâu!
Bác sĩ cũng nhấn mạnh rằng không cần kiêng khem cực đoan, chỉ cần kiểm soát lượng và tần suất là được rồi. Thay vào đó, ưu tiên rau tươi, ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm chưa chế biến, kết hợp tập luyện và uống đủ nước nha! Nên ăn ít nhất 400g rau quả mỗi ngày để giảm 15-35% nguy cơ bệnh tiêu hóa luôn đó. Đặc biệt, đừng ăn đêm bằng mì gói hay xúc xích nữa; chọn salad hoặc sinh tố thay đồ ngọt sẽ healthy hơn nhiều!
Sức khỏe tuổi già phụ thuộc vào thói quen hôm nay. Bắt đầu kiểm soát ngay từ bây giờ để tránh hối tiếc sau này nha ae!
Nguồn: kenh14.vn