Teen09bb0096
New member
Sữa chua là món ăn vặt quen thuộc mà ai cũng nghĩ là healthy tuyệt đối rồi, nhưng thật ra phải ăn đúng cách thì mới hưởng trọn vẹn benefit nha các bạn ơi!
Nói về sữa chua thì phải công nhận là "đa zi năng" thiệt: vừa ngon miệng lại còn chứa đầy đủ đạm, glucid, lipid, vitamin và khoáng chất trong một hũ nhỏ xinh xắn. Đặc biệt là men vi sinh có trong sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng cực mạnh. Fun fact luôn: 70% miễn dịch của cơ thể nằm ở hệ tiêu hóa đó nha, nên ruột khỏe thì toàn thân cũng được bảo vệ xịn sò hơn hẳn
Không chỉ vậy, sữa chua còn giúp làm đẹp da (ai không muốn glow up chứ?), hỗ trợ giảm cân, ngừa loãng xương, giảm nguy cơ tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa nữa. Nghe là muốn ăn liền rồi phải không?
Nhưng mà ăn sai cách thì bye bye những benefit kia luôn đó. Ngược lại, biết ăn đúng thời điểm thì lợi ích càng x2 x3 luôn á!
Check ngay 3 thời điểm "vàng" để ăn sữa chua được các chuyên gia recommend nha:
Sau bữa chính khoảng 1 giờ: Đây chính là golden time để ăn sữa chua đó! Sau bữa chính khoảng 1-2 tiếng, dạ dày không còn quá axit, giúp lợi khuẩn trong sữa chua "sống sót" tốt hơn và phát huy max tác dụng với hệ tiêu hóa. Ăn đúng lúc này cũng tránh được tình trạng no quá mức, đầy bụng hay dinh dưỡng bị hấp thu kém nữa
Vào buổi sáng: Với team đang ăn kiêng hoặc muốn khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng thì sữa chua combo với ngũ cốc, trái cây hay các loại hạt là perfect choice luôn! Vừa cung cấp đủ năng lượng vừa hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu hệ ruột, đặc biệt tốt với người dễ viêm dạ dày. Sữa chua buổi sáng còn giúp kích thích vị giác và tạo cảm giác tỉnh táo nhanh hơn nữa á
Trước hoặc sau khi vận động mạnh: Team gym đâu rồi? ️ Nếu bạn tập thể dục thường xuyên thì sữa chua là nguồn bổ sung đạm và năng lượng nhanh chóng cực kỳ. Ăn trước buổi tập giúp có sức vận động mà không bị đầy bụng, ăn sau tập thì hỗ trợ phục hồi cơ bắp, bổ sung canxi và vi khuẩn có lợi. Có thể kết hợp thêm trái cây để tăng cường vitamin và hương vị nữa nhé!
Dù sữa chua lành tính nhưng nếu kết hợp sai thì "lợi bất cập hại" luôn đó các bạn ơi Dưới đây là 2 nhóm thực phẩm nhiều người không ngờ lại nên tránh khi dùng chung hoặc gần thời điểm ăn sữa chua:
Thịt chế biến sẵn: Xúc xích, thịt xông khói, lạp xưởng... nghe thì hấp dẫn nhưng thường chứa nitrat - chất giúp bảo quản thịt. Khi kết hợp với axit hữu cơ trong sữa chua có thể tạo ra nitrosamine - một hợp chất gây hại tiềm ẩn cho sức khỏe, thậm chí liên quan đến ung thư nếu dùng lâu dài luôn á
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành: Plot twist đây rồi! Sữa chua giàu canxi, trong khi đậu nành lại chứa phytate - chất có thể cản trở hấp thu canxi. Ăn hai thực phẩm này gần nhau dễ khiến cơ thể thiếu hụt canxi dù lượng nạp vào vẫn cao, đặc biệt nếu duy trì lâu dài. Tưởng healthy mà hóa ra lại counter nhau luôn
Ngoài ra, cũng nên hạn chế ăn sữa chua chung với đồ chiên rán vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu nha. Tránh ăn sữa chua quá gần với các loại cá, hành tây hoặc thực phẩm dễ gây dị ứng với team hệ tiêu hóa yếu nhé!
Nguồn: soha.vn
Nói về sữa chua thì phải công nhận là "đa zi năng" thiệt: vừa ngon miệng lại còn chứa đầy đủ đạm, glucid, lipid, vitamin và khoáng chất trong một hũ nhỏ xinh xắn. Đặc biệt là men vi sinh có trong sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng cực mạnh. Fun fact luôn: 70% miễn dịch của cơ thể nằm ở hệ tiêu hóa đó nha, nên ruột khỏe thì toàn thân cũng được bảo vệ xịn sò hơn hẳn
Không chỉ vậy, sữa chua còn giúp làm đẹp da (ai không muốn glow up chứ?), hỗ trợ giảm cân, ngừa loãng xương, giảm nguy cơ tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa nữa. Nghe là muốn ăn liền rồi phải không?
Nhưng mà ăn sai cách thì bye bye những benefit kia luôn đó. Ngược lại, biết ăn đúng thời điểm thì lợi ích càng x2 x3 luôn á!
Check ngay 3 thời điểm "vàng" để ăn sữa chua được các chuyên gia recommend nha:
Sau bữa chính khoảng 1 giờ: Đây chính là golden time để ăn sữa chua đó! Sau bữa chính khoảng 1-2 tiếng, dạ dày không còn quá axit, giúp lợi khuẩn trong sữa chua "sống sót" tốt hơn và phát huy max tác dụng với hệ tiêu hóa. Ăn đúng lúc này cũng tránh được tình trạng no quá mức, đầy bụng hay dinh dưỡng bị hấp thu kém nữa
Vào buổi sáng: Với team đang ăn kiêng hoặc muốn khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng thì sữa chua combo với ngũ cốc, trái cây hay các loại hạt là perfect choice luôn! Vừa cung cấp đủ năng lượng vừa hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu hệ ruột, đặc biệt tốt với người dễ viêm dạ dày. Sữa chua buổi sáng còn giúp kích thích vị giác và tạo cảm giác tỉnh táo nhanh hơn nữa á
Trước hoặc sau khi vận động mạnh: Team gym đâu rồi? ️ Nếu bạn tập thể dục thường xuyên thì sữa chua là nguồn bổ sung đạm và năng lượng nhanh chóng cực kỳ. Ăn trước buổi tập giúp có sức vận động mà không bị đầy bụng, ăn sau tập thì hỗ trợ phục hồi cơ bắp, bổ sung canxi và vi khuẩn có lợi. Có thể kết hợp thêm trái cây để tăng cường vitamin và hương vị nữa nhé!
Dù sữa chua lành tính nhưng nếu kết hợp sai thì "lợi bất cập hại" luôn đó các bạn ơi Dưới đây là 2 nhóm thực phẩm nhiều người không ngờ lại nên tránh khi dùng chung hoặc gần thời điểm ăn sữa chua:
Thịt chế biến sẵn: Xúc xích, thịt xông khói, lạp xưởng... nghe thì hấp dẫn nhưng thường chứa nitrat - chất giúp bảo quản thịt. Khi kết hợp với axit hữu cơ trong sữa chua có thể tạo ra nitrosamine - một hợp chất gây hại tiềm ẩn cho sức khỏe, thậm chí liên quan đến ung thư nếu dùng lâu dài luôn á
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành: Plot twist đây rồi! Sữa chua giàu canxi, trong khi đậu nành lại chứa phytate - chất có thể cản trở hấp thu canxi. Ăn hai thực phẩm này gần nhau dễ khiến cơ thể thiếu hụt canxi dù lượng nạp vào vẫn cao, đặc biệt nếu duy trì lâu dài. Tưởng healthy mà hóa ra lại counter nhau luôn
Ngoài ra, cũng nên hạn chế ăn sữa chua chung với đồ chiên rán vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu nha. Tránh ăn sữa chua quá gần với các loại cá, hành tây hoặc thực phẩm dễ gây dị ứng với team hệ tiêu hóa yếu nhé!
Nguồn: soha.vn