Ai cũng biết Bà Tân Vlog là "thánh content" đều đặn như cơm bữa rồi đúng không nào? Hè đến là bà lại làm đồ uống mát lạnh, đông về thì chuyển sang nấu lẩu ấm nóng – công thức "bất hủ" mà ai cũng mê!
Nhưng lần này thì hơi khác thường một chút đó nha! Trời miền Bắc đang chuyển rét đậm, Sa Pa còn có tuyết rơi lất phất rồi cơ mà, thế mà bà lại làm thạch lá dứa để... ăn cho mát??? Logic đâu rồi bà ơi!
Nhưng chưa hết đâu! Điểm gây sốc nhất chính là nguyên liệu bà dùng. Bà xài loại lá dứa mà search Google cả tiếng đồng hồ cũng không thấy ai dám động đến để nấu ăn luôn á!
Bình thường làm thạch lá dứa hay xôi nếp lá dứa thì người ta dùng lá từ cây lá dứa thơm (hay còn gọi là lá thơm, lá nếp) để tạo màu xanh và mùi thơm dịu nhẹ. Còn loại lá dứa cắt từ chính cây dứa trồng lấy quả thì... hiếm ai dám thử nghiệm lắm đâu!
Nhưng mà bà Tân làm gì có từ "không thể" trong từ điển! Bà còn cắt hẳn một đoạn lá dứa ăn sống luôn, chứng minh cho cả nhà thấy là nó "ngon tét nách" đó nha!
Nếu bỏ qua khâu chọn nguyên liệu "độc lạ" thì cách làm cũng khá ez thôi. Lá dứa sau khi rửa sạch được giã lấy nước cho màu xanh thơm lừng, rồi pha với bột thạch và nấu lên. Đợi nguội xong cho vào tủ lạnh đông cứng là xong!
Nguồn: gamek.vn