EchStar6587
New member
Dưa lê giống Nhật (musk melon) là thứ đỉnh của chóp luôn nha! Hình dáng tròn vo như bóng bay, lớp gân trắng nổi bật trên vỏ nhìn mê mẩn vãi. Thịt dưa màu xanh nhạt, thơm ngọt lịm với độ đường trên 14%, ngọt đều tận gốc luôn á
Giống dưa huyền thoại này được nông dân Nhật trồng từ thế kỷ trước, theo một quy trình cực kỳ đặc biệt để tạo ra những trái dưa "xịn sò" về cả hương vị lẫn ngoại hình. Ngay tại Nhật cũng không nhiều nơi trồng được loại dưa "quý tộc" này đâu nha. Do số lượng giới hạn nên chúng chỉ được bày bán trong các cửa hàng cao cấp như mặt hàng xa xỉ, giá lên tận 200 USD/quả, tầm gần 5 triệu đồng luôn á!
Tại Putrajaya - trung tâm hành chính của Malaysia, bộ ba nông dân Seh Cheng Siang, Mohd Sofian bin Ali và Yeo Chen Swee đã lập công ty Mono Premium Melon, chuyên trồng loại trái cây "flex" này.
Ban đầu, việc mang dưa lê Nhật về trồng ở Malaysia không hề easy tí nào. Khí hậu nhiệt đới nóng ẩm của Malaysia khác xa với điều kiện ôn hòa ở Nhật Bản. Các anh nông dân phải bay sang Nhật học nghề, rồi về áp dụng thử nghiệm.
Sau hơn 10 năm thử đi thử lại (cực nhọc luôn á), họ đã tìm ra công thức dinh dưỡng "chuẩn không cần chỉnh" để trồng thành công loại cây khó tính này, ngay cả trong môi trường nhiệt đới
Hành trình "thuần hóa" giống dưa lê Nhật: Khó nhưng không bỏ cuộc
Ông Seh chia sẻ: "Chúng tôi phải đảm bảo các khâu dinh dưỡng, tưới nước và bón phân chuẩn chỉnh đến từng li từng tí. Đồng thời đã trồng thử nghiệm tới hơn 10 loại dưa cùng họ của Nhật trước khi tìm ra được loại phù hợp nhất".
Các nghiên cứu được thực hiện trên nhiều loại dưa Nhật để tìm ra giống chịu nhiệt tốt, kháng bệnh, chất lượng và hình dáng ổn áp. Sau nhiều đợt thử với hạt giống nhập khẩu độc quyền từ Nhật, giống Arus được chọn vì nó "handle" tốt nhất với thời tiết Malaysia và hệ thống trồng của bộ ba.
Hệ thống này là sự kết hợp giữa thủy canh Autopot, hệ thống IoT Nido và một số phương pháp kỹ thuật khác. Autopot là mô hình thủy canh cải tiến xịn xò, cho phép cung cấp nước và chất dinh dưỡng tự động theo nhu cầu của từng cây. Còn Nido dùng để quản lý và theo dõi độ pH, nhiệt độ, mực nước và độ ẩm. Tất cả đều kiểm soát được qua smartphone luôn - công nghệ quá là công nghệ!
Massage, cho nghe nhạc cổ điển - level chăm sóc "thượng đế" cho dưa
Seh Cheng Siang, giám đốc kiêm đồng sáng lập Mono Premium Melon nói: "Mỗi trái dưa giống Nhật ở trang trại của chúng tôi đều như một tác phẩm nghệ thuật".
Mỗi ngày, các quả dưa được "thư giãn" bằng nhạc cổ điển để kích thích phát triển (vibe chill phết nha ). Những trái dưa mới đậu còn được massage bằng vải hoặc găng tay mềm thường xuyên. Phương pháp này gọi là "tama-fuki", được dùng trong ngành trồng dưa cao cấp, nhằm tăng độ ngọt của dưa và tạo hoa văn vân lưới đẹp mắt trên vỏ.
Người nông dân đang thực hiện massage cho trái dưa lưới (đúng là được chiều quá đi mất à).
Chiếc loa phát nhạc trong trang trại dưa lưới (playlist Beethoven chắc luôn ).
Cuối cùng, sau khi vượt qua vô vàn khó khăn, lô hàng 200 quả dưa đầu tiên được chọn lọc kỹ càng của Mono Premium Melon đã được chào hàng và sold out nhanh như chớp khi lên trang bán hàng trực tuyến. Những quả dưa được bán với giá 168 ringgit (tương đương 40 USD) mỗi quả, rẻ hơn gần một phần ba so với giá bản địa ở Nhật Bản.
Nguồn: soha.vn