Ai nói dân IT chỉ biết ngồi gõ phím thôi? Thầy trò Viện CNTT T3H giờ đây xắn tay vào bếp, làm bánh Trung thu đỉnh không kém gì các tiệm chuyên nghiệp luôn nha! Từ những người quen thuộc với màn hình máy tính, giờ phải đối mặt với lò nướng và khuôn bánh – plot twist ngọt ngào vãi ò
Mỗi độ Trung thu về, không chỉ các tiệm bánh mà cả ngôi trường này cũng "bùng cháy" với những chiếc bánh được làm từ tình yêu thương thực sự. Đây không đơn thuần là bánh, mà là cả một dự án đầy tâm huyết của thầy trò đấy!
Sau giờ học là... giờ làm bánh nha mọi người!
5 giờ chiều, khi mọi người tan tầm thì thầy trò ở đây lại bắt đầu một "ca làm việc" khác. Không phải code, không phải design, mà là nặn nhân, pha bột, nướng bánh như thật sự đang ở một công xưởng bánh chuyên nghiệp luôn á!
Người đứng sau ý tưởng này chính là thầy giáo trẻ Nguyễn Mạnh Tiền (Henry Nguyen) – một giảng viên đang làm việc tại Viện CNTT T3H. Sinh viên hay gọi thầy bằng những cái tên cực yêu: "mama tổng quản", "anh thầy", "anh giáo"... Không chỉ nhiệt tình với giảng dạy, anh giáo còn cực kỳ active trong các hoạt động tình nguyện và đặc biệt là... mê nấu nướng lắm luôn!
Câu chuyện bắt đầu từ mùa dịch 2021
Nhớ lại năm 2021, khi cả nước "đóng băng" vì dịch, biết bao sinh viên bị kẹt lại Hà Nội không về nhà được. Trung thu sắp đến mà xa nhà, tủi thân lắm đúng không nào?
Chính vì thế, anh giáo Tiền đã quyết định làm hàng trăm chiếc bánh, đóng gói cùng lời chúc ấm áp để gửi tặng sinh viên, bạn bè, người thân. Một món quà nhỏ nhưng đầy ý nghĩa giữa mùa dịch khó khăn!
Nhưng mà làm được bánh ngon không hề dễ đâu nha! Anh giáo đã phải đi học, tìm hiểu công thức, thử nghiệm vô vàn lần. "Mấy mẻ đầu toàn fail thôi, lúc thì tỷ lệ nhân-vỏ lệch, lúc thì nướng cháy, lúc thì màu không đẹp... Nhưng mình vẫn cố gắng, vì mỗi chiếc bánh đều chứa tình yêu thương mình muốn truyền tải" – anh Tiền chia sẻ.
Và công sức bỏ ra đã được đền đáp xứng đáng! Bạn Khang feedback: "Bánh ngon quá đi, ăn vừa miệng, không bị ngọt hay ngấy như bánh ngoài hàng ạ!"
Trung thu 2022: Lan tỏa yêu thương đến nhiều người hơn
Dịch qua rồi nhưng khó khăn vẫn còn đó. Ngoài kia còn biết bao người già neo đơn, trẻ em khuyết tật đang cần sự giúp đỡ. Mỗi bữa cơm đã khó, huống gì là có chiếc bánh Trung thu ngày Tết?
Anh Tiền từng ghé thăm Mái ấm La Vang (Chuyên Mỹ, Hà Nội) – nơi các sơ Công giáo đang chăm sóc hơn 30 cụ già và trẻ em khuyết tật. Nguồn sống của họ chủ yếu từ việc bán đậu phụ và nhận rau củ từ bà con xung quanh. "Thậm chí mì tôm ăn sáng cũng là thứ xa xỉ" – anh Tiền tâm sự.
Và thế là, câu chuyện tình yêu thương lại tiếp tục! Lần này, anh giáo cùng CLB tình nguyện T3H WAY (WE ARE YOUNG) quyết định làm bánh Trung thu để bán gây quỹ và tặng cho những mảnh đời khó khăn
Quy trình làm bánh chuẩn chỉnh không kém gì hãng
Từ khâu chọn nguyên liệu chất lượng, cân đong tỉ mỉ, phối hợp đúng công thức, đến nướng ở nhiệt độ chuẩn... mọi thứ đều được các bạn chăm chút kỹ lưỡng. Bánh vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa!
Anh Nguyễn Xuân Thành (Hà Nội) review: "Bánh rất ngon, không ngọt sắc như bánh hãng. Mua về cho gia đình ăn hay biếu người thân đều ổn áp!"
Không chỉ chất lượng bánh, bao bì cũng được đầu tư chỉn chu, bắt mắt, sang chảnh hẳn ra – hoàn toàn phù hợp để làm quà tặng đấy!
Bạn Phạm Ly – chủ nhiệm CLB cho biết: "Sau mùa bánh này, sau khi trừ chi phí, toàn bộ lợi nhuận sẽ được dùng để tổ chức ngày hội đêm rằm cho trẻ em khuyết tật và người già neo đơn tại các cơ sở ở Hà Nội. Bên cạnh đó, chúng em cũng đang lên kế hoạch liên kết với các CLB khác để tặng bánh cho trẻ em vùng cao nữa!"
Nguồn: kenh14.vn