FanCandy1854
New member
Khi nghe bác sĩ kết luận nguyên nhân gây ung thư gan là uống quá nhiều nước ép trái cây, anh Tiêu (tên đã đổi) ở Đài Loan (Trung Quốc) tưởng mình nghe nhầm luôn. "Vô lý quá đi" - anh bất bình.
Nghe qua thì anh Tiêu sống healthy lắm nha! Không uống nhiều rượu bia, chăm tập gym, ngủ sớm và gần như chỉ ăn cơm nhà. Thậm chí còn duy trì thói quen ai nghe cũng gật gù: uống nước ép trái cây mỗi ngày Nhưng plot twist, chính thói quen "tốt cho sức khỏe" này lại đẩy anh vào chẩn đoán ung thư gan khi vừa 40 tuổi.
Câu chuyện của anh Tiêu được bác sĩ Jiang Kunjun (Đài Loan, Trung Quốc) chia sẻ trong chương trình sức khỏe trực tuyến "Doctor is so hot" đã khiến nhiều người "rụng tim". Vì trong mindset của đa số mọi người, nước ép trái cây là thứ tốt cho cả sức khỏe lẫn ngoại hình, uống càng nhiều càng ngon. Vậy anh Tiêu mắc ung thư gan vì uống quá nhiều loại nước này trong thời gian dài có phải vô lý không?
Sự thật là KHÔNG HỀ VÔ LÝ! Bác sĩ Jiang cho biết: "Nhiều loại đồ uống vốn có tác dụng tốt nhưng phải dùng điều độ. Nếu bạn uống chúng quá nhiều, sẽ gây gánh nặng cho cơ thể và thậm chí còn tăng nguy cơ phát triển nhiều bệnh tật, nhất là các bệnh rối loạn chuyển hóa và ung thư".
Nước ép trái cây cũng vậy. Nhất là khi anh Tiêu không chỉ uống sai về liều lượng, còn thường xuyên thêm nhiều đường - chọn loại quả ngọt lịm cho dễ uống. Anh cũng lười ép trái cây mỗi ngày nên thường mua nước ép đóng chai sẵn. Có những ngày, anh thậm chí dùng nước ép thay cho nước lọc luôn á
Chưa kể, những thói quen tốt mà anh kể như tập thể dục, ngủ sớm, hạn chế bia rượu... mới hình thành chưa được 10 năm. Anh kể với bác sĩ, mình vốn xuất thân nghèo khó, lập nghiệp từ hai bàn tay trắng nên trước 30 tuổi sống rất vất vả. Phải đến khi tự mở được công ty, có điều kiện kinh tế ổn định anh Tiêu mới quan tâm tới chăm sóc bản thân và hưởng thụ.
Cuộc sống ở tuổi 40 của anh tưởng chừng chỉ toàn trái ngọt sau vất vả, thế nhưng căn bệnh ung thư gan lại ập đến và cướp đi tất cả
Mọi chuyện bắt đầu từ những cơn đau bụng trên âm ỉ, ăn gì cũng không ngon. Nhưng chủ quan mình sống healthy nên anh Tiêu không đi khám ngay, lại mua thêm thật nhiều đồ tẩm bổ. Đến một hôm cơn đau dữ dội, da tím tái anh mới được người nhà đưa đến thẳng phòng cấp cứu.
Tại đây, bác sĩ phát hiện gan trái của anh có khối u đường kính khoảng 1,5cm. Sau khi sinh thiết kết luận là khối u gan ác tính và phải phẫu thuật để loại bỏ. Chưa kể, tình trạng gan nhiễm mỡ của anh Tiêu rất nặng. Nguyên nhân chủ yếu đến từ những sai lầm khi uống nước trái cây anh đã duy trì suốt gần 10 năm qua. Cộng thêm sự cộng hưởng của những năm tháng sống không healthy hồi còn trẻ
May mắn là anh phát hiện chưa ở giai đoạn quá muộn, gia đình tích cực phối hợp điều trị nên còn cứu vãn được. Ca phẫu thuật loại bỏ khối u của anh thành công tốt đẹp, thói quen uống nước ép trái cây sai lầm cũng được thay đổi ngay lập tức.
Tại sao uống quá nhiều nước ép trái cây lại có thể dẫn đến ung thư gan?
Bác sĩ Jiang Kunjun chỉ ra rằng, nước ép trái cây tốt nhưng uống nhiều nước ép trái cây thực sự không tốt cho sức khỏe như nhiều người lầm tưởng.
Ông nói: "Khi ăn trái cây nguyên quả, chúng ta sẽ được bổ sung chất xơ, làm cản trở hấp thu đường, cũng giúp nhanh no hơn. Nhưng nếu ép nước chỉ còn lại đường, thúc đẩy quá trình hấp thu nhanh. Chưa kể đó là đường fructose không tốt cho sức khỏe nói chung và gan nói riêng. Hơn nữa, khi ép nước, chúng ta không tính được lượng hoa quả nạp vào. Tức là cần lượng trái cây nhiều hơn để chế biến thành nước ép, từ đó dẫn tới tổng lượng đường nạp vào cơ thể so với trái cây tươi cũng tăng lên rất nhiều. Một số người còn thường có xu hướng thêm đường cho ngon hơn, dễ uống hơn khi làm sinh tố, nước ép nên sẽ không tốt cho sức khỏe".
Về lý do tại sao đường fructose trong nước ép trái cây gây bệnh gan, nhất là gan nhiễm mỡ thì Jiang Kunjun giải thích: "Đường là nguồn cung cấp năng lượng lớn nhất cho cơ thể. Trong khi đường glucose là năng lượng chính, trực tiếp dùng để nuôi các tế bào, thì đường fructose lại cần gan xử lý trước khi được cơ thể sử dụng.
Trong khi gan là cơ quan duy nhất của cơ thể có khả năng chuyển hóa fructose thành glucose. Khi có một chế độ ăn nhiều calo và fructose, gan sẽ bị quá tải và bắt đầu chuyển hóa fructose thành chất béo. Vì thế, ăn nhiều đường fructose từ hoa quả, nước ép trái cây sẽ gây lắng đọng chất béo trong gan, có khả năng dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, tăng mỡ máu".
Còn xét trong trường hợp của anh Tiêu, anh duy trì thói quen uống nhiều nước ép trái cây trong thời gian dài, lại uống loại nhiều đường nên đã mắc phải bệnh gan nhiễm mỡ. Do không phát hiện và điều trị kịp thời nên bệnh đã tiến triển thành viêm gan rồi sang ung thư gan mà bỏ qua bước xơ gan.
Nguồn và ảnh: News Yahoo, China Times, QQ
Nguồn: kenh14.vn