Bạn ơi, có bao giờ bạn thử đổi từ cái chảo quen thuộc sang nồi đất kiểu old school chưa? Hôm nay mình phải flex luôn là nếu thay cái chảo bằng cái nồi đất thì độ ngon tăng lên gấp x lần đấy nhé!
Không phải mình nói phét đâu, mà thật sự là món ăn nấu bằng nồi đất nó có một vibe hoàn toàn khác hẳn. Cái hương vị đồng quê, rustic, truyền thống ấy mà!
Nồi đất giữ nhiệt đều hơn, thức ăn chín mềm hơn, nước dùng ngọt thanh tự nhiên hơn. Đặc biệt là những món kho, om, hầm thì dùng nồi đất là chef kiss luôn á!
Thời buổi bây giờ ai cũng đua nhau dùng nồi chảo hiện đại, nhưng đôi khi quay về với những món đồ truyền thống của ông bà mình lại cho ra những món ăn đỉnh của chóp không tưởng.
Nguồn: tinhte.vn