Nghe mà choáng á, hiện có gần 50% người lớn ở thành phố đang mắc mỡ máu cao đó các bạn ơi Thừa cholesterol trong máu nghe quen quen nhưng hậu quả thì khôn lường lắm nha!
Chuyên gia Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam có nhắn nhủ: "Đừng chờ đợi gì nữa mà hãy chủ động ngăn ngừa ngay từ bây giờ bằng cách điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, thay đổi lối sống và tăng cường vận động mỗi ngày".
Công thức "LIGHT" - Bí kíp ăn uống chuẩn không cần chỉnh
Cả người khỏe mạnh lẫn người đang bị mỡ máu cao đều có thể áp dụng thực đơn chuẩn "LIGHT" này nha:
• L - Lựa chọn chất béo có lợi
• I - Ít tiêu thụ da mỡ, nội tạng động vật
• G - Giảm muối khi ăn
• H - Hạn chế rượu, bia
• T - Tăng cường rau xanh, ngũ cốc
Plot twist: Không phải loại bỏ hết chất béo đâu nha!
Nhiều người tưởng cắt hết chất béo là ổn, nhưng chuyên gia Trương Hồng Sơn khẳng định đây là sai lầm hoàn toàn đó! Chất béo (lipid) là thành phần không thể thiếu để cấu tạo màng tế bào, giúp hòa tan các vitamin A, D, E, K và cung cấp năng lượng cho cơ thể nữa cơ.
Con số cụ thể nè: Người trưởng thành cần 20-25% năng lượng từ chất béo. Trẻ càng nhỏ càng cần nhiều hơn, thậm chí lên tới 40-60% nếu dưới 6 tháng luôn!
Chọn đúng chất béo thì cứ việc ăn thoải mái
Gợi ý mấy món "xịn xò" cho các bạn: cơm gạo lứt kèm gà xào hạt điều, salad tôm và trái bơ, cá hồi áp chảo với măng tây. Ngon mà lại tốt cho sức khỏe luôn!
Nên ăn gì:
• Cá biển sâu (cá hồi, cá trích, cá thu, cá mòi...) vì chứa omega-3-6-9 xịn sò
• Quả bơ, ô liu, dầu thực vật
• Protein chất lượng cao, nhiều vitamin và khoáng chất
Nên tránh gì:
• Phủ tạng động vật, mỡ động vật
• Thức ăn nhanh, đồ đóng hộp
• Lối sống công nghiệp không lành mạnh
Bí kíp đặc biệt: Gamma-Oryzanol và Phytosterol
Hai dưỡng chất này trong dầu thực vật có khả năng giảm hấp thụ cholesterol từ thực phẩm đó! Viện Y học ứng dụng Việt Nam đã nghiên cứu và kết quả sau 60 ngày sử dụng cho thấy cải thiện rất nhiều chỉ số về mỡ máu luôn.
Thêm tips hay ho khác nữa nè
Về protein: Ưu tiên thịt nạc, đậu, các loại cá. Trứng thì ăn tầm 4 quả/tuần là vừa nhé!
Về tinh bột: Cung cấp 60-70% năng lượng mỗi ngày, nên chọn loại giàu chất xơ như khoai, củ quả, ngũ cốc nguyên cám.
Về rau củ: Càng đa dạng màu sắc càng tốt! Quả ngọt nên ăn dưới 100g/ngày, quả nhạt thì dưới 200g/ngày thôi nha.
Về muối: Theo WHO thì nên ăn dưới 5g muối/ngày. Giảm muối khi nấu ăn, tránh hàng quán để khỏi ăn mặn là best!
Vận động đều đặn - Must have!
Dành ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày/tuần cho các hoạt động như chạy bộ, đạp xe, bơi lội... Đơn giản mà hiệu quả lắm á!
Ngoài ra nhớ bỏ thuốc lá, rượu bia, nước ngọt có ga và giữ cân nặng ổn định nha!
Lưu ý quan trọng cuối cùng: Nồng độ cholesterol máu cao thường không có triệu chứng rõ ràng, nên nhớ kiểm tra định kỳ ít nhất 6 tháng/lần để yên tâm nha các bạn!
Nguồn: kenh14.vn