BoDethuong676
New member
Muốn khỏe cả năm thì phải biết ăn uống sao cho chuẩn chỉnh đã các bạn ơi! Chế độ ăn lành mạnh, cân đối chính là chìa khóa vàng để sức khỏe luôn "full pin" 
Nghe câu "bệnh từ miệng vào" của ông bà xưa là biết ngay ăn uống lung tung thì chỉ có "tạch" thôi các bro ạ
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn từ Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, muốn body luôn ổn định thì phải chú ý phối hợp thực phẩm sao cho cân đối, tránh ngộ độc và giữ gìn sức khỏe. Cụ thể thì có mấy điều "tránh xa" này nhé:
1. Tránh bỏ bữa hoặc ăn quá no
Ăn uống cân đối tức là phải ăn đủ số bữa trong ngày, mỗi bữa ăn vừa đủ là ổn rồi. Đừng ham ăn no "căng bụng" hay để đói "rỗng ruột", cả hai đều không friendly với hệ tiêu hóa chút nào đâu nhé
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, việc skip bữa rồi ăn dồn vào bữa sau là hành động "tự hại bản thân" đấy! Nó sẽ làm hệ tiêu hóa quá tải nặng nề luôn. Nhịn ăn nhiều hoặc lâu quá dễ khiến cơ thể yếu đuối, trao đổi chất chậm như rùa bò, rối loạn nhiều chức năng, thậm chí còn đau dạ dày nữa
Còn ăn quá no thì cũng không khá hơn là mấy - dạ dày căng phồng lên, ruột nhu động chậm chạp, dịch tiêu hóa không đủ khiến thức ăn không tiêu hóa được hết. RIP cho hệ tiêu hóa luôn
2. Tránh ăn mặn
WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) khuyến cáo người lớn không nên ăn quá 5g muối mỗi ngày, trong khi người Việt mình đang ăn tận 9,4g muối/ngày! Vượt quá chuẩn rồi các bạn ơi
Ăn mặn quá là nguyên nhân chính gây tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim. Thêm vào đó còn tăng nguy cơ ung thư dạ dày, suy thận, loãng xương và đủ thứ rối loạn sức khỏe khác nữa.
TS.BS Trương Hồng Sơn khuyên nên hạn chế đồ ăn chế biến sẵn và chứa nhiều muối; nêm nếm vừa phải thôi, chấm mắm nhẹ tay, đừng để món ăn mặn lè nhè nhé!
3. Tránh lạm dụng rượu bia
Uống rượu bia vô tội vạ = tự "dí" bản thân vào nguy hiểm đấy các bro! Nó gây xơ gan, thậm chí ung thư gan luôn Không chỉ gan mà tim, tiêu hóa, thần kinh... tất tần tật các cơ quan đều "hứng đòn" hết.
TS.BS Trương Hồng Sơn nhắc nhở muốn khỏe thì uống rượu bia phải vừa phải, trong ngưỡng an toàn thôi nha. Cụ thể là:
• Nam: không quá 2 đơn vị cồn/ngày
• Nữ: không quá 1 đơn vị cồn/ngày
1 đơn vị cồn = 1 chén rượu mạnh 30ml (độ cồn 40%), hoặc 330ml bia hơi/3/4 lon bia 5%, hoặc 1 ly rượu vang 100ml 13,5%. Note lại để biết mà kiểm soát nha!
1 đủ: Ăn đủ chất dinh dưỡng
Muốn body "full máu" thì phải ăn đủ chất dinh dưỡng - bột đường, đạm, mỡ, chất xơ, khoáng chất, vitamin. Thiếu món nào cũng không ổn đâu các bạn!
Bác sĩ Sơn khuyên nên chọn thực phẩm lành mạnh, ít dầu mỡ, calo thấp, chế biến đơn giản như hấp, luộc. Còn đồ chiên rán nhiều dầu mỡ thì hạn chế thôi nha, ăn nhiều không tốt đâu
Bonus tip về an toàn thực phẩm để tránh ngộ độc:
• Đừng mua tích trữ quá nhiều đồ ăn
• Nấu chín kỹ, ăn ngay khi vừa nấu xong
• Không để thức ăn ngoài nhiệt độ phòng quá lâu, nhất là nem, chả, thịt - mấy món này dễ hỏng lắm!
• Không để lẫn lộn thực phẩm sống và chín
Nguồn: soha.vn
Nghe câu "bệnh từ miệng vào" của ông bà xưa là biết ngay ăn uống lung tung thì chỉ có "tạch" thôi các bro ạ
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn từ Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, muốn body luôn ổn định thì phải chú ý phối hợp thực phẩm sao cho cân đối, tránh ngộ độc và giữ gìn sức khỏe. Cụ thể thì có mấy điều "tránh xa" này nhé:
1. Tránh bỏ bữa hoặc ăn quá no
Ăn uống cân đối tức là phải ăn đủ số bữa trong ngày, mỗi bữa ăn vừa đủ là ổn rồi. Đừng ham ăn no "căng bụng" hay để đói "rỗng ruột", cả hai đều không friendly với hệ tiêu hóa chút nào đâu nhé
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, việc skip bữa rồi ăn dồn vào bữa sau là hành động "tự hại bản thân" đấy! Nó sẽ làm hệ tiêu hóa quá tải nặng nề luôn. Nhịn ăn nhiều hoặc lâu quá dễ khiến cơ thể yếu đuối, trao đổi chất chậm như rùa bò, rối loạn nhiều chức năng, thậm chí còn đau dạ dày nữa
Còn ăn quá no thì cũng không khá hơn là mấy - dạ dày căng phồng lên, ruột nhu động chậm chạp, dịch tiêu hóa không đủ khiến thức ăn không tiêu hóa được hết. RIP cho hệ tiêu hóa luôn
2. Tránh ăn mặn
WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) khuyến cáo người lớn không nên ăn quá 5g muối mỗi ngày, trong khi người Việt mình đang ăn tận 9,4g muối/ngày! Vượt quá chuẩn rồi các bạn ơi
Ăn mặn quá là nguyên nhân chính gây tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim. Thêm vào đó còn tăng nguy cơ ung thư dạ dày, suy thận, loãng xương và đủ thứ rối loạn sức khỏe khác nữa.
TS.BS Trương Hồng Sơn khuyên nên hạn chế đồ ăn chế biến sẵn và chứa nhiều muối; nêm nếm vừa phải thôi, chấm mắm nhẹ tay, đừng để món ăn mặn lè nhè nhé!
3. Tránh lạm dụng rượu bia
Uống rượu bia vô tội vạ = tự "dí" bản thân vào nguy hiểm đấy các bro! Nó gây xơ gan, thậm chí ung thư gan luôn Không chỉ gan mà tim, tiêu hóa, thần kinh... tất tần tật các cơ quan đều "hứng đòn" hết.
TS.BS Trương Hồng Sơn nhắc nhở muốn khỏe thì uống rượu bia phải vừa phải, trong ngưỡng an toàn thôi nha. Cụ thể là:
• Nam: không quá 2 đơn vị cồn/ngày
• Nữ: không quá 1 đơn vị cồn/ngày
1 đơn vị cồn = 1 chén rượu mạnh 30ml (độ cồn 40%), hoặc 330ml bia hơi/3/4 lon bia 5%, hoặc 1 ly rượu vang 100ml 13,5%. Note lại để biết mà kiểm soát nha!
1 đủ: Ăn đủ chất dinh dưỡng
Muốn body "full máu" thì phải ăn đủ chất dinh dưỡng - bột đường, đạm, mỡ, chất xơ, khoáng chất, vitamin. Thiếu món nào cũng không ổn đâu các bạn!
Bác sĩ Sơn khuyên nên chọn thực phẩm lành mạnh, ít dầu mỡ, calo thấp, chế biến đơn giản như hấp, luộc. Còn đồ chiên rán nhiều dầu mỡ thì hạn chế thôi nha, ăn nhiều không tốt đâu
Bonus tip về an toàn thực phẩm để tránh ngộ độc:
• Đừng mua tích trữ quá nhiều đồ ăn
• Nấu chín kỹ, ăn ngay khi vừa nấu xong
• Không để thức ăn ngoài nhiệt độ phòng quá lâu, nhất là nem, chả, thịt - mấy món này dễ hỏng lắm!
• Không để lẫn lộn thực phẩm sống và chín
Nguồn: soha.vn