Thoái hóa khớp đang là vấn đề "hot" ở Việt Nam mình đây, với đủ thứ nguyên nhân từ tuổi tác, thừa cân béo phì, tập luyện quá sức, ngồi sai tư thế, ăn uống không khoa học, đến các bệnh lý khác nữa.
Theo Thạc sĩ Bác sĩ Trần Nhựt Minh (Bác sĩ Trần Minh), chuyên gia về cơ xương khớp tại phòng khám đa khoa BIC NANO CELL – Cần Thơ, thì một chế độ ăn uống healthy và đa dạng không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn giúp cải thiện tình trạng thoái hóa khớp nữa đó!
**Những thực phẩm "thần thánh" cho khớp:**
**Sữa và sản phẩm từ sữa** chứa canxi, phốt pho và vitamin D siêu tốt cho xương khớp luôn nha!
**Thực phẩm giàu omega 3** mang lại vô vàn lợi ích cho cơ thể, hạn chế sản xuất các cytokine, enzyme phá hoại sụn, giúp kháng viêm và giảm sưng khớp. Omega 3 có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá cơm, hàu, trứng, hạt chia, đậu nành, quả óc chó, quả hạnh nhân… Mỗi ngày bạn nên nạp tối thiểu từ 250-500mg omega 3 nhé!
**Cá nhiều mỡ:** Các loại cá béo này cung cấp chất dinh dưỡng xịn cho xương, chứa vitamin D giúp hấp thụ canxi, lại còn nhiều axit béo omega-3 nữa chứ!
**Thực phẩm giàu vitamin** như vitamin K, C, E đều rất quan trọng:
**Vitamin K** có nhiều trong rau cải, bông cải, bắp cải, dầu đậu nành, măng tây, dưa chuột, cần tây…
**Vitamin C** cực kỳ cần thiết, giúp tạo sụn, bảo vệ xương khớp gối và chống oxy hóa. Có nhiều trong đu đủ, ổi, dứa, cam, bưởi, dưa lưới, dâu tây, kiwi, quả mâm xôi; các loại rau họ cải súp lơ, bông cải xanh, cải xoăn, ớt chuông, cà chua…
**Vitamin D** giúp hấp thụ canxi, giảm sự phá vỡ sụn và giảm nguy cơ thu hẹp không gian khớp. Tăng vitamin D bằng cách ra ngoài phơi nắng hàng ngày (trước 9 giờ sáng và sau 4 giờ chiều) là được nhé!
**Beta Caroten** là tiền chất của vitamin A, chống oxy hóa siêu mạnh, giảm nguy cơ nhiễm trùng, ngăn chặn gốc tự do nên giúp chống lão hóa luôn! Beta Caroten có nhiều trong rau củ quả màu cam vàng như cà rốt, khoai lang, bí đỏ, ớt chuông, đu đủ, xoài, đào…
**Nghệ** chứa curcumin – hoạt chất ức chế các hóa chất gây viêm, rất tốt cho người viêm xương khớp.
**Bioflavonoid** có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, vô hiệu hóa gốc tự do, ngăn tổn thương tế bào, cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Bioflavonoid có trong ớt xanh, chanh vàng, quả anh đào, nho, chanh…
**Trà xanh** chứa polyphenol có hoạt tính sinh lý và chống oxy hóa cực mạnh, diệt gốc tự do hiệu quả, làm chậm lão hóa, còn hỗ trợ chống loãng xương nữa!
**Thịt lợn, thịt gà, thịt vịt, xương ống, xương sườn, sụn** có nhiều glucosamin và chondroitin giúp sụn chắc khỏe hơn.
**Nấm** chứa polysaccharide giúp tăng sức đề kháng, ức chế khối u phát triển.
**Những thứ cần tránh xa:**
**Thực phẩm nhiều đường** như bánh, kẹo, nước ngọt có gas… đường sẽ tạo ra các phân tử AGEs (sản phẩm cuối cùng của quá trình glycation), phá hoại collagen và đẩy nhanh lão hóa, khiến thoái hóa khớp diễn ra nhanh hơn.
**Thực phẩm nhiều muối:** natri cao sẽ đẩy nhanh lão hóa ở tế bào, khiến thoái hóa khớp nghiêm trọng hơn, muối còn làm mất canxi, ảnh hưởng đến xương nữa.
**Thực phẩm nhiều dầu mỡ** làm tăng chất béo bão hòa gây hại, tăng cholesterol, khiến đầu xương dễ mòn dẫn đến viêm khớp. Nên ưu tiên dầu oliu, hạn chế đồ chiên xào và thay bằng món luộc, hấp, canh nhé!
**Rượu, bia, thuốc lá và các chất kích thích:** uống nhiều rượu bia và hút thuốc lá gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho sức khỏe, trong đó có cả bệnh xương khớp đó!
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, bạn cần kiểm soát cân nặng, xây dựng lối sống healthy, áp dụng chế độ tập luyện phù hợp với mức độ tổn thương của khớp. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ để chọn bài tập phù hợp nhất nhé!
Nguồn: kenh14.vn