MochiMai2600
New member
Trứng gà được Đông y công nhận là thực phẩm "cân bằng" độc nhất vô nhị luôn nha! Với nguồn dinh dưỡng siêu phong phú mà giá lại mềm, bạn có thể ăn hàng ngày để hưởng trọn 10 lợi ích xịn xò dưới đây.
Trong các tips về dinh dưỡng healthy và an toàn thì ăn trứng gà vào buổi sáng được coi là lựa chọn đơn giản, dễ làm mà hiệu quả lại không hề nhỏ tí nào đâu.
Còn chần chờ gì nữa, cùng khám phá 10 lợi ích ngon nghẻ khi ăn trứng gà vào bữa sáng nhé!
**1. Bổ sung dinh dưỡng toàn diện như một món buffet mini**
Trong list những món ăn bổ dưỡng thì trứng luôn được gọi là "món ăn dinh dưỡng toàn diện" - xứng đáng là MVP luôn!
Protein trong trứng gần giống với cơ thể người nhất và được hấp thụ tốt hơn cả sữa, thịt hay đậu nành. Đây là một trong những thực phẩm bổ dưỡng chất lượng cao nhất, tự nhiên nhất, rẻ tiền mà lại giàu protein gấp đôi cả món hải sâm xịn xò kìa.
Trứng siêu giàu vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D và K - những chất cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe. Còn theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc thì trứng là thực phẩm có tính "cân bằng" độc nhất vô nhị luôn nha.
**2. Giảm mỡ máu cực đỉnh**
Trứng chứa lecithin quý hiếm, giúp chuyển hóa lipid và hạ lipid máu hiệu quả.
**3. Phòng ngừa bệnh tim mạch - trái tim khỏe đẹp**
Chất béo trong lòng đỏ trứng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim vì chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn, hơn một nửa trong đó là thành phần chính có trong dầu ô liu - Axit oleic, cực tốt cho việc phòng ngừa bệnh tim đó.
**4. Thanh nhiệt và bổ máu - combo hoàn hảo**
Danh y Lý Thời Chân từ xưa đã ghi trong cuốn "Bản thảo Cương mục" nổi tiếng rằng lòng trắng trứng có tính lạnh nhẹ, còn lòng đỏ lại có tính ấm nhẹ. Ăn lòng trắng trứng có thể thanh nhiệt, lòng đỏ trứng giúp bổ máu - tác dụng tuyệt vời lắm luôn!
**5. Bảo vệ thị lực - mắt sáng long lanh**
Hai chất chống oxy hóa trong lòng đỏ trứng là lutein và zeaxanthin có tác dụng siêu to khổng lồ trong việc bảo vệ mắt khỏi tia UV. Chúng còn giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể nữa. Ăn một quả trứng vào buổi sáng cực tốt cho team ngồi nhìn màn hình máy tính cả ngày mà sử dụng mắt quá mức đó.
**6. Bảo vệ gan - detox tự nhiên**
Protein ưu việt trong trứng có tác dụng sửa chữa những tổn thương mô gan. Chất lecithin trong lòng đỏ trứng giúp thúc đẩy tái tạo tế bào gan và tăng cường chức năng trao đổi chất, đồng thời cải thiện và nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.
**7. Phòng ngừa và điều trị chứng xơ cứng động mạch**
Các chuyên gia dinh dưỡng và nhân viên y tế Mỹ đã dùng trứng để ngăn ngừa xơ vữa động mạch đó. Họ chiết xuất lecithin từ trứng và quả óc chó, cung cấp cho bệnh nhân tim mạch 4-6 muỗng mỗi ngày. Sau 3 tháng, cholesterol huyết thanh của bệnh nhân giảm đáng kể luôn.
**8. Phòng chống ung thư - lá chắn bảo vệ sức khỏe**
Trứng chứa nhiều vitamin B2 cùng các khoáng chất như selen và kẽm, có tác dụng giúp cơ thể chúng ta chống lại sự tấn công của bệnh ung thư hiệu quả.
**9. Trì hoãn lão hóa - giữ mãi tuổi thanh xuân**
Trứng chứa gần như tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Một trong những bí quyết trường thọ của nhiều người cao tuổi chính là họ kiên trì ăn một quả trứng mỗi ngày.
Nhiều chế độ ăn uống theo bài thuốc dân gian truyền thống Trung Quốc cũng không thể thiếu món trứng. Ví dụ như nấu bài thuốc hà thủ ô với trứng hoặc trứng ngâm giấm.
**10. Phòng ngừa bệnh Alzheimer - não bộ siêu khỏe**
Chất lecithin và hỗn hợp các chất khác trong lòng đỏ trứng có tác dụng cực lớn đến hệ thần kinh và sự phát triển thể chất. Sau khi được tiêu hóa, lecithin giải phóng choline, thúc đẩy phát triển trí não, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa chứng Alzheimer ở người cao tuổi.
Nguồn: soha.vn