Có những món khi được làm thành đồ đóng sẵn vẫn ngon xỉu hoặc ăn tạm được, riêng phá lấu thì... chịu luôn á!
Từ lâu lắm rồi, phá lấu được xem như "bảo bối" ẩm thực của Sài Gòn mình đây. Bạn đi đâu xa xa, ăn bao nhiêu món lạ cũng chưa chắc tìm ra hay làm được đúng cái vibe đậm đà như ở đây nha. Chắc nhiều bạn cũng như mình, mê phá lấu tới mức, bay vào Sài Gòn là phi ngay tới quán phá lấu để ăn trong cái thỏa mãn cực độ luôn ý
Vì nghiện phá lấu tới mức đó nên khi đi siêu thị gặp phá lấu đóng gói, mình đã không chần chừ mua ngay hẳn 2 gói về ăn thử. Phá lấu thì ai cũng biết được nấu từ nước dừa, lòng phèo, nội tạng... toàn những nguyên liệu không để được lâu, làm sao có thể gom vào biến thành món ăn sẵn đóng trong túi được nhỉ? Quá tò mò nên mình phải lôi ra bóc ăn thử ngay để "review" cho team mê phá lấu cùng tham khảo nè!
Mình đã mua hẳn 2 gói để có những cảm nhận chân thực nhất cho hội nghiền phá lấu tham khảo đây nha
Phá lấu đóng gói đang được bán tại nhiều siêu thị lẫn cửa hàng tạp hóa nên cũng khá dễ dàng trong việc tìm mua. Vỏ ngoài của gói phá lấu nhìn rất dày dặn, khá "xịn xò", không mỏng manh hay dễ bục vỡ như những gói đồ ăn đóng sẵn khác. Một gói phá lấu có trọng lượng 250g, giá từ 25k-30k tùy nơi bán, cũng bằng một phần phá lấu ngoài tiệm, nghe ổn apply đúng không?
Phá lấu đóng sẵn vị truyền thống vỏ màu đỏ cam, in hình miếng phá lấu khá "mlem" cho hội "ghiền" ăn luôn. Bên ngoài bao bì gói ghi phá lấu có hai cách nấu, hoặc là đổ vào nồi đun sôi, hoặc bỏ vào lò vi sóng khoảng 1 phút là có thể ăn được. Về tính tiện dụng thì tạm thời phá lấu đóng gói đang được dân tình chấm điểm cao đấy nha!
Bao bì của gói phá lấu trông khá "xịn xò", riêng về mặt cảm quan ban đầu là đã có điểm cộng rồi nha!
Kì vọng sau lớp vỏ ngoài xịn xịn, tới khi bóc ra rồi mới thấy hoang mang "vô cực" luôn á Bên trong gói phá lấu là những miếng lòng phèo thật kèm theo nước dùng màu nâu vàng hơi sệt sệt, có mùi hôi của nội tạng gì đó ấy. Gì chứ phá lấu mà có mùi hôi tanh thì hỏng hết vibe món ăn này rồi...
Mùi hôi nội tạng của phá lấu ăn liền còn bám theo khi nấu lên, mà cũng khuyên dân tình có muốn ăn thử thì nấu chứ đừng quay trong lò vi sóng vì có những miếng cặn tan lâu, nhiệt độ cao có khi cạn luôn cả nước dùng á. Khi ăn thử thì miếng phá lấu cũng dai và mềm okay, chỉ riêng việc tanh thì không thể chấp nhận nổi, nếu bạn ăn cùng mì và bánh mì thì độ khó chịu chắc còn nhân vài lần!
Những miếng nội tạng thật trong gói, nhưng mới mở ra đã thấy có mùi hơi hôi của lòng phèo, không dậy mùi nước dừa như mình vẫn ăn
Tới khi đổ tới nước dùng sệt sệt thì ôi thôi, chán thực sự vì mùi hôi quá nồng
Nói tóm lại, các bạn nếu muốn ăn thử món ăn này trong gói thì cứ chuẩn bị sẵn tinh thần ha, bởi món gì làm thành ăn sẵn cũng có thể tạm chấp nhận trong khả năng của mình, chứ phá lấu thì không đời nào. Là "fan cứng" của món phá lấu, từng ăn nhiều loại khắp nơi, nhưng khi gặp phá lấu đóng gói thì mình không có từ gì ngoài THẤT VỌNG cực mạnh.
Xin lỗi nhưng nếu chọn thì chắc mình vẫn sẽ chịu khó phi ra ngoài hàng để ăn một món "đẫm lệ" thế này hơn là lười dùng đồ ăn sẵn
Tổng kết:
• Phá lấu đóng gói tiện thì có tiện, nhưng tanh và hôi quá trời, không nên mua nha!
• Giá: từ 25k-30k, mua tại các cửa hàng, siêu thị hoặc Shopee.
Nguồn: kenh14.vn