MinMap4287
New member
Chị em ơi, nhiều loại ung thư không phải xuất hiện bất thình lình, cũng không đơn giản là do... xui hay gen di truyền đâu nhé!
Tại sao có người không hút thuốc, không nhậu, ăn uống siêu healthy mà vẫn dính ung thư? Câu hỏi này được bệnh nhân hỏi bác sĩ Liao Chi-ting - chuyên gia huyết học và ung thư tại Bệnh viện Đa khoa Chang Gung Linkou (Đài Loan, Trung Quốc) - mỗi ngày tại phòng khám.
Bác sĩ khẳng định luôn là nhiều loại ung thư không phải tự nhiên mà có, cũng chẳng phải do số đen hay gen xui xẻo. Sự thật là nhiều người cố gắng giữ gìn sức khỏe nhưng lại... làm sai cách rồi! Những thứ nguy hiểm nhất không phải đồ ăn vặt ít ai biết, mà chính là những món "healthy giả" được dán nhãn tốt cho sức khỏe nè.
Bác sĩ Liao Jiding kể về trường hợp chị Lin, 40 tuổi. Chị sống siêu healthy: chạy bộ mỗi ngày, không hút thuốc, không uống rượu. Sáng nào chị cũng uống ly nước ép táo 100% nguyên chất, tưởng mình là người khỏe nhất nhà. Nhưng ối giời ơi, kết quả khám sức khỏe cho thấy chị bị viêm mãn tính lâu năm và còn có cả tổn thương tiền ung thư luôn!
Chị Lin đã khóc trong buổi tư vấn, phản ánh quan niệm sai lầm về sức khỏe của rất nhiều người. Bác sĩ Liao chỉ ra cụ thể 3 sai lầm nguy hiểm mà nếu không sửa thì dù có tập gym chăm đến mấy cũng khó thoát khỏi nguy cơ ung thư.
**1. Nước ép trái cây - "Kẻ phá hoại" số 1**
Bác sĩ Liao Jiding nói rằng nhiều người bỏ cola, soda để chuyển sang nước ép trái cây tươi, nghĩ là healthy hơn. Nhưng mà nước ép trái cây khác xa trái cây tươi nha, và việc đổi cách uống này có thể gây hại cho sức khỏe đấy!
Trái cây giống như những ngân hàng năng lượng hoạt động hoàn hảo, với chất xơ đóng vai trò như bảo vệ, kiểm soát tốc độ đường đi vào máu. Nhưng ngay khi bạn cho trái cây vào máy ép để loại bỏ chất xơ, những "bảo vệ" này đã bị... sa thải rồi!
Uống nước ép trái cây giống như đổ xăng trực tiếp vào ngọn lửa đang cháy trong cơ thể vậy. Không có chất xơ để làm giảm tác động, đường trong máu sẽ tăng vọt ngay lập tức, khiến tuyến tụy phải chịu áp lực cực lớn. Bác sĩ Liao nhấn mạnh rằng tế bào ung thư phát triển mạnh không chỉ nhờ đường mà còn nhờ môi trường sinh lý với lượng đường trong máu tăng đột biến và nồng độ insulin cao liên tục.
Chị Lin tưởng uống nước ép trái cây mỗi ngày là tốt cho sức khỏe, nhưng không ngờ thói quen này khiến đường huyết tăng đột biến - nguyên nhân chính gây viêm mãn tính trong cơ thể. Vì vậy hãy nhớ: "ăn trái cây" chứ không phải "uống nước ép trái cây", để giữ lại "cơ chế bảo vệ" - tức là chất xơ trong trái cây nhé!
**2. Thực phẩm siêu chế biến đội lốt "healthy"**
Các hộp thức ăn lành mạnh, thanh năng lượng giàu protein, đồ ăn nhẹ ít chất béo ở cửa hàng tiện lợi giờ dễ mua vô cùng, rất hợp với dân văn phòng bận rộn. Nhưng Tiến sĩ Liao Jiding nhắc nhở rằng các công ty thực phẩm đôi khi bán sự tiện lợi và cảm giác về sức khỏe, chứ không phải giá trị dinh dưỡng thực sự đâu!
Các sản phẩm dán nhãn "không chất béo" có thể chứa lượng đường cực cao, còn "giàu protein" thì có thể là thực phẩm siêu chế biến. Định nghĩa y học về thực phẩm siêu chế biến rất đơn giản: thực phẩm không còn giống với hình thức ban đầu.
Bác sĩ Liao Jiding từng điều trị cho một kỹ sư 28 tuổi làm trong ngành công nghệ. Anh ăn thanh năng lượng cho bữa sáng mỗi ngày, hộp cơm trưa ít chất béo mua ở tiệm tiện lợi và bánh quy giàu chất xơ cho bữa chiều, tưởng đã đủ chất dinh dưỡng rồi. Nhưng kết quả khám cho thấy đường tiêu hóa của anh kém vô cùng và bị viêm mãn tính!
Bác sĩ Liao Jiding nói thẳng rằng đường ruột là tuyến phòng thủ đầu tiên của hệ miễn dịch. Ông ví các chất nhũ hóa và chất bảo quản trong thực phẩm chế biến siêu cấp như việc mỗi ngày lấy đi một viên gạch khỏi bức tường thành. Sau 10 năm, bức tường thành sẽ sụp đổ, và hệ miễn dịch sẽ suy yếu.
Ông khuyên mọi người nên check danh sách thành phần trước khi mua thực phẩm. Nếu danh sách thành phần toàn thuật ngữ hóa học như tờ rơi quảng cáo, hãy bỏ nó xuống. Những thực phẩm tự nhiên như trứng và khoai lang không cần nhiều lời giải thích đâu!
**3. Ăn chay hoàn toàn - Thái cực nguy hiểm**
Nhiều người chuyển sang ăn chay hoàn toàn sau khi thấy tin đồn trên mạng rằng thịt đỏ gây ung thư, nhưng bác sĩ Liao Jiding tin rằng điều này có thể dẫn đến một thái cực khác. Ông Wang lớn tuổi đã không ăn thịt trong 3 năm để phòng ngừa ung thư, chỉ ăn rau luộc và cơm trắng mỗi ngày. Cuối cùng, ông phải nhập viện trở lại vì teo cơ và suy dinh dưỡng nghiêm trọng, và vì cơ thể không có đủ nguyên liệu để tự phục hồi nên sức khỏe của ông càng suy yếu hơn.
Các bác sĩ nhấn mạnh rằng bản thân thịt không gây hại; vấn đề nằm ở việc kết hợp không đúng cách. Các nghiên cứu cho thấy ăn thịt đỏ cùng với hai phần rau và đậu bổ sung sẽ làm giảm đáng kể các tín hiệu gây hại của cơ thể.
**Tiến sĩ Liao Jiding đưa ra 3 tips thực tế nhất:**
**Thứ nhất**, để cơ thể hấp thụ tối đa protein từ thịt, cần phải kết hợp với các nguồn protein khác, vì vậy một nửa khẩu phần ăn phải là rau củ.
**Thứ hai**, hãy ăn ít thịt chế biến sẵn như giăm bông và xúc xích, vì đây mới là những chất gây ung thư thực sự.
**Thứ ba**, tuyệt đối không được làm cháy thức ăn trong quá trình nấu nướng, vì các chất gây ung thư nằm ở những phần bị cháy xém.
Đừng để nỗi sợ ung thư dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, vì điều này chỉ làm suy yếu cơ thể bạn thôi. Ung thư không phải là số phận đã được định trước; nó giống như một khoản nợ chưa trả, tổng của những lựa chọn ăn uống và lối sống hàng ngày của bạn. Bác sĩ Liao Jiding nhắc nhở chúng ta rằng cái giá lớn nhất trong cuộc sống chính là sức khỏe. Nhiều người làm việc chăm chỉ để kiếm tiền, nhưng cuối cùng lại tiêu hết vào bệnh viện.
Tin tốt là ung thư là kết quả tích lũy của lối sống, và chúng ta hoàn toàn có thể thay đổi thói quen của mình. Không cần phải hướng đến sự hoàn hảo; chỉ cần giảm lượng đường tiêu thụ đi một cốc và tăng lượng chất xơ lên một hạt mỗi ngày là bước khởi đầu để bảo vệ sức khỏe của bạn rồi!
(Ảnh minh hoạ: Internet)
(Nguồn: TVBS)
Nguồn: kenh14.vn
Tại sao có người không hút thuốc, không nhậu, ăn uống siêu healthy mà vẫn dính ung thư? Câu hỏi này được bệnh nhân hỏi bác sĩ Liao Chi-ting - chuyên gia huyết học và ung thư tại Bệnh viện Đa khoa Chang Gung Linkou (Đài Loan, Trung Quốc) - mỗi ngày tại phòng khám.
Bác sĩ khẳng định luôn là nhiều loại ung thư không phải tự nhiên mà có, cũng chẳng phải do số đen hay gen xui xẻo. Sự thật là nhiều người cố gắng giữ gìn sức khỏe nhưng lại... làm sai cách rồi! Những thứ nguy hiểm nhất không phải đồ ăn vặt ít ai biết, mà chính là những món "healthy giả" được dán nhãn tốt cho sức khỏe nè.
Bác sĩ Liao Jiding kể về trường hợp chị Lin, 40 tuổi. Chị sống siêu healthy: chạy bộ mỗi ngày, không hút thuốc, không uống rượu. Sáng nào chị cũng uống ly nước ép táo 100% nguyên chất, tưởng mình là người khỏe nhất nhà. Nhưng ối giời ơi, kết quả khám sức khỏe cho thấy chị bị viêm mãn tính lâu năm và còn có cả tổn thương tiền ung thư luôn!
Chị Lin đã khóc trong buổi tư vấn, phản ánh quan niệm sai lầm về sức khỏe của rất nhiều người. Bác sĩ Liao chỉ ra cụ thể 3 sai lầm nguy hiểm mà nếu không sửa thì dù có tập gym chăm đến mấy cũng khó thoát khỏi nguy cơ ung thư.
**1. Nước ép trái cây - "Kẻ phá hoại" số 1**
Bác sĩ Liao Jiding nói rằng nhiều người bỏ cola, soda để chuyển sang nước ép trái cây tươi, nghĩ là healthy hơn. Nhưng mà nước ép trái cây khác xa trái cây tươi nha, và việc đổi cách uống này có thể gây hại cho sức khỏe đấy!
Trái cây giống như những ngân hàng năng lượng hoạt động hoàn hảo, với chất xơ đóng vai trò như bảo vệ, kiểm soát tốc độ đường đi vào máu. Nhưng ngay khi bạn cho trái cây vào máy ép để loại bỏ chất xơ, những "bảo vệ" này đã bị... sa thải rồi!
Uống nước ép trái cây giống như đổ xăng trực tiếp vào ngọn lửa đang cháy trong cơ thể vậy. Không có chất xơ để làm giảm tác động, đường trong máu sẽ tăng vọt ngay lập tức, khiến tuyến tụy phải chịu áp lực cực lớn. Bác sĩ Liao nhấn mạnh rằng tế bào ung thư phát triển mạnh không chỉ nhờ đường mà còn nhờ môi trường sinh lý với lượng đường trong máu tăng đột biến và nồng độ insulin cao liên tục.
Chị Lin tưởng uống nước ép trái cây mỗi ngày là tốt cho sức khỏe, nhưng không ngờ thói quen này khiến đường huyết tăng đột biến - nguyên nhân chính gây viêm mãn tính trong cơ thể. Vì vậy hãy nhớ: "ăn trái cây" chứ không phải "uống nước ép trái cây", để giữ lại "cơ chế bảo vệ" - tức là chất xơ trong trái cây nhé!
**2. Thực phẩm siêu chế biến đội lốt "healthy"**
Các hộp thức ăn lành mạnh, thanh năng lượng giàu protein, đồ ăn nhẹ ít chất béo ở cửa hàng tiện lợi giờ dễ mua vô cùng, rất hợp với dân văn phòng bận rộn. Nhưng Tiến sĩ Liao Jiding nhắc nhở rằng các công ty thực phẩm đôi khi bán sự tiện lợi và cảm giác về sức khỏe, chứ không phải giá trị dinh dưỡng thực sự đâu!
Các sản phẩm dán nhãn "không chất béo" có thể chứa lượng đường cực cao, còn "giàu protein" thì có thể là thực phẩm siêu chế biến. Định nghĩa y học về thực phẩm siêu chế biến rất đơn giản: thực phẩm không còn giống với hình thức ban đầu.
Bác sĩ Liao Jiding từng điều trị cho một kỹ sư 28 tuổi làm trong ngành công nghệ. Anh ăn thanh năng lượng cho bữa sáng mỗi ngày, hộp cơm trưa ít chất béo mua ở tiệm tiện lợi và bánh quy giàu chất xơ cho bữa chiều, tưởng đã đủ chất dinh dưỡng rồi. Nhưng kết quả khám cho thấy đường tiêu hóa của anh kém vô cùng và bị viêm mãn tính!
Bác sĩ Liao Jiding nói thẳng rằng đường ruột là tuyến phòng thủ đầu tiên của hệ miễn dịch. Ông ví các chất nhũ hóa và chất bảo quản trong thực phẩm chế biến siêu cấp như việc mỗi ngày lấy đi một viên gạch khỏi bức tường thành. Sau 10 năm, bức tường thành sẽ sụp đổ, và hệ miễn dịch sẽ suy yếu.
Ông khuyên mọi người nên check danh sách thành phần trước khi mua thực phẩm. Nếu danh sách thành phần toàn thuật ngữ hóa học như tờ rơi quảng cáo, hãy bỏ nó xuống. Những thực phẩm tự nhiên như trứng và khoai lang không cần nhiều lời giải thích đâu!
**3. Ăn chay hoàn toàn - Thái cực nguy hiểm**
Nhiều người chuyển sang ăn chay hoàn toàn sau khi thấy tin đồn trên mạng rằng thịt đỏ gây ung thư, nhưng bác sĩ Liao Jiding tin rằng điều này có thể dẫn đến một thái cực khác. Ông Wang lớn tuổi đã không ăn thịt trong 3 năm để phòng ngừa ung thư, chỉ ăn rau luộc và cơm trắng mỗi ngày. Cuối cùng, ông phải nhập viện trở lại vì teo cơ và suy dinh dưỡng nghiêm trọng, và vì cơ thể không có đủ nguyên liệu để tự phục hồi nên sức khỏe của ông càng suy yếu hơn.
Các bác sĩ nhấn mạnh rằng bản thân thịt không gây hại; vấn đề nằm ở việc kết hợp không đúng cách. Các nghiên cứu cho thấy ăn thịt đỏ cùng với hai phần rau và đậu bổ sung sẽ làm giảm đáng kể các tín hiệu gây hại của cơ thể.
**Tiến sĩ Liao Jiding đưa ra 3 tips thực tế nhất:**
**Thứ nhất**, để cơ thể hấp thụ tối đa protein từ thịt, cần phải kết hợp với các nguồn protein khác, vì vậy một nửa khẩu phần ăn phải là rau củ.
**Thứ hai**, hãy ăn ít thịt chế biến sẵn như giăm bông và xúc xích, vì đây mới là những chất gây ung thư thực sự.
**Thứ ba**, tuyệt đối không được làm cháy thức ăn trong quá trình nấu nướng, vì các chất gây ung thư nằm ở những phần bị cháy xém.
Đừng để nỗi sợ ung thư dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, vì điều này chỉ làm suy yếu cơ thể bạn thôi. Ung thư không phải là số phận đã được định trước; nó giống như một khoản nợ chưa trả, tổng của những lựa chọn ăn uống và lối sống hàng ngày của bạn. Bác sĩ Liao Jiding nhắc nhở chúng ta rằng cái giá lớn nhất trong cuộc sống chính là sức khỏe. Nhiều người làm việc chăm chỉ để kiếm tiền, nhưng cuối cùng lại tiêu hết vào bệnh viện.
Tin tốt là ung thư là kết quả tích lũy của lối sống, và chúng ta hoàn toàn có thể thay đổi thói quen của mình. Không cần phải hướng đến sự hoàn hảo; chỉ cần giảm lượng đường tiêu thụ đi một cốc và tăng lượng chất xơ lên một hạt mỗi ngày là bước khởi đầu để bảo vệ sức khỏe của bạn rồi!
(Ảnh minh hoạ: Internet)
(Nguồn: TVBS)
Nguồn: kenh14.vn