Rau xanh từ lâu đã là "cứu tinh" của hệ tiêu hóa vì nhiều chất xơ mà. Nhưng mà sao nhiều người ăn rau như thỏ vẫn táo bón dai dẳng, thậm chí bụng chướng khó chịu luôn á?
ThS.BS Trần Thị Thắm, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, chất xơ có vai trò cực quan trọng trong hoạt động của đường ruột nha. Khi vào cơ thể, chất xơ hút nước, trương nở, giúp tăng khối lượng và làm mềm phân. Nhờ vậy mà nhu động ruột được kích thích, phân di chuyển dễ dàng hơn và việc đi cầu cũng thuận lợi hơn.
Tuy nhiên, cơ chế này chỉ chạy ngon khi cơ thể được cung cấp đủ nước thôi. Nếu uống ít nước quá, chất xơ không có đủ "nhiên liệu" để làm mềm phân mà ngược lại còn hút nước từ lòng ruột và khối phân, khiến phân trở nên khô, cứng hơn nữa. Đây chính là lý do nhiều bạn ăn siêu nhiều rau nhưng tình trạng táo bón vẫn y chang
Các chuyên gia còn bật mí thêm, việc tăng chất xơ quá nhanh trong khi lượng nước không theo kịp dễ gây đầy hơi, chướng bụng và cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa lắm đó.
Theo bác sĩ Thắm, chất xơ được chia thành hai nhóm chính và mỗi loại đều có vai trò riêng đối với hệ tiêu hóa. Chất xơ hòa tan có trong yến mạch, táo, chuối, các loại đậu... Khi vào ruột, chúng tạo thành dạng gel mềm, giúp giữ nước cho phân và nuôi lợi khuẩn đường ruột.
Trong khi đó, chất xơ không hòa tan có nhiều trong rau lá xanh, bông cải, rau muống... Loại này giúp tăng khối lượng phân, kích thích nhu động ruột hoạt động hiệu quả hơn.
Vì vậy, chỉ ăn nhiều một loại rau thôi chưa chắc đã ổn đâu nha! Chế độ ăn cân bằng nên kết hợp đa dạng rau xanh, trái cây nguyên miếng, các loại hạt, đậu và ngũ cốc nguyên hạt để cơ thể nhận đủ cả hai nhóm chất xơ.
Theo khuyến nghị, người trưởng thành thường cần khoảng 40–50ml nước/kg cân nặng/ngày, tùy mức độ vận động, thời tiết và tình trạng sức khỏe nha.
Ví dụ, bạn nặng 50kg thì cần khoảng 2–2,5 lít nước mỗi ngày. Tuy nhiên, con số này không áp dụng cho tất cả mọi người đâu. Người mắc bệnh suy tim, suy thận, phù hoặc cổ chướng cần tuân theo hướng dẫn riêng của bác sĩ, không nên tự ý tăng lượng nước uống nha.
Ngoài nước lọc, có thể bổ sung nước từ canh, trái cây hoặc sữa. Tuy nhiên, nước ngọt có đường và đồ uống chứa nhiều caffeine không nên thay thế hoàn toàn nước lọc nhé
Để cải thiện táo bón hiệu quả, bác sĩ Thắm khuyến cáo cần thay đổi đồng bộ nhiều thói quen sống thay vì chỉ tăng lượng rau xanh.
Người trưởng thành nên bổ sung tối thiểu khoảng 20–22g chất xơ mỗi ngày. Mỗi bữa nên có khoảng một bát con rau chín, kèm thêm trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Việc tăng chất xơ cần thực hiện từ từ để cơ thể thích nghi nha.
Vận động thể chất cũng rất quan trọng luôn! Đi bộ, tập thể dục nhẹ hoặc duy trì hoạt động hằng ngày giúp kích thích nhu động ruột. Với người lớn tuổi hoặc bệnh nhân nằm lâu, nên tham khảo nhân viên y tế để có bài tập phù hợp 
Ngoài ra, cần duy trì thói quen đi đại tiện đúng giờ, không nhịn đi ngoài và hạn chế thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn hoặc tinh bột tinh chế vì đây là những thực phẩm nghèo chất xơ lắm.
Một số thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi hoặc dưa cải cũng có thể hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột hoạt động tốt hơn đó.
Chuyên gia lưu ý không nên chủ quan hoặc tự ý lạm dụng thuốc nhuận tràng kéo dài. Cần đi khám nếu táo bón kéo dài nhiều tuần, ngày càng nặng hoặc kèm các dấu hiệu như đau bụng dữ dội, nôn, sốt, sụt cân không rõ nguyên nhân, đi ngoài ra máu.
Đặc biệt, tình trạng táo bón mới xuất hiện ở người lớn tuổi hoặc người có bệnh lý nền cần được kiểm tra sớm để loại trừ các bệnh lý nguy hiểm ở đường tiêu hóa nhé.
Nguồn: soha.vn
ThS.BS Trần Thị Thắm, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, chất xơ có vai trò cực quan trọng trong hoạt động của đường ruột nha. Khi vào cơ thể, chất xơ hút nước, trương nở, giúp tăng khối lượng và làm mềm phân. Nhờ vậy mà nhu động ruột được kích thích, phân di chuyển dễ dàng hơn và việc đi cầu cũng thuận lợi hơn.
Tuy nhiên, cơ chế này chỉ chạy ngon khi cơ thể được cung cấp đủ nước thôi. Nếu uống ít nước quá, chất xơ không có đủ "nhiên liệu" để làm mềm phân mà ngược lại còn hút nước từ lòng ruột và khối phân, khiến phân trở nên khô, cứng hơn nữa. Đây chính là lý do nhiều bạn ăn siêu nhiều rau nhưng tình trạng táo bón vẫn y chang
Các chuyên gia còn bật mí thêm, việc tăng chất xơ quá nhanh trong khi lượng nước không theo kịp dễ gây đầy hơi, chướng bụng và cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa lắm đó.
Theo bác sĩ Thắm, chất xơ được chia thành hai nhóm chính và mỗi loại đều có vai trò riêng đối với hệ tiêu hóa. Chất xơ hòa tan có trong yến mạch, táo, chuối, các loại đậu... Khi vào ruột, chúng tạo thành dạng gel mềm, giúp giữ nước cho phân và nuôi lợi khuẩn đường ruột.
Trong khi đó, chất xơ không hòa tan có nhiều trong rau lá xanh, bông cải, rau muống... Loại này giúp tăng khối lượng phân, kích thích nhu động ruột hoạt động hiệu quả hơn.
Vì vậy, chỉ ăn nhiều một loại rau thôi chưa chắc đã ổn đâu nha! Chế độ ăn cân bằng nên kết hợp đa dạng rau xanh, trái cây nguyên miếng, các loại hạt, đậu và ngũ cốc nguyên hạt để cơ thể nhận đủ cả hai nhóm chất xơ.
Theo khuyến nghị, người trưởng thành thường cần khoảng 40–50ml nước/kg cân nặng/ngày, tùy mức độ vận động, thời tiết và tình trạng sức khỏe nha.
Ví dụ, bạn nặng 50kg thì cần khoảng 2–2,5 lít nước mỗi ngày. Tuy nhiên, con số này không áp dụng cho tất cả mọi người đâu. Người mắc bệnh suy tim, suy thận, phù hoặc cổ chướng cần tuân theo hướng dẫn riêng của bác sĩ, không nên tự ý tăng lượng nước uống nha.
Ngoài nước lọc, có thể bổ sung nước từ canh, trái cây hoặc sữa. Tuy nhiên, nước ngọt có đường và đồ uống chứa nhiều caffeine không nên thay thế hoàn toàn nước lọc nhé
Để cải thiện táo bón hiệu quả, bác sĩ Thắm khuyến cáo cần thay đổi đồng bộ nhiều thói quen sống thay vì chỉ tăng lượng rau xanh.
Người trưởng thành nên bổ sung tối thiểu khoảng 20–22g chất xơ mỗi ngày. Mỗi bữa nên có khoảng một bát con rau chín, kèm thêm trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Việc tăng chất xơ cần thực hiện từ từ để cơ thể thích nghi nha.
Vận động thể chất cũng rất quan trọng luôn! Đi bộ, tập thể dục nhẹ hoặc duy trì hoạt động hằng ngày giúp kích thích nhu động ruột. Với người lớn tuổi hoặc bệnh nhân nằm lâu, nên tham khảo nhân viên y tế để có bài tập phù hợp
Ngoài ra, cần duy trì thói quen đi đại tiện đúng giờ, không nhịn đi ngoài và hạn chế thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn hoặc tinh bột tinh chế vì đây là những thực phẩm nghèo chất xơ lắm.
Một số thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi hoặc dưa cải cũng có thể hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột hoạt động tốt hơn đó.
Chuyên gia lưu ý không nên chủ quan hoặc tự ý lạm dụng thuốc nhuận tràng kéo dài. Cần đi khám nếu táo bón kéo dài nhiều tuần, ngày càng nặng hoặc kèm các dấu hiệu như đau bụng dữ dội, nôn, sốt, sụt cân không rõ nguyên nhân, đi ngoài ra máu.
Đặc biệt, tình trạng táo bón mới xuất hiện ở người lớn tuổi hoặc người có bệnh lý nền cần được kiểm tra sớm để loại trừ các bệnh lý nguy hiểm ở đường tiêu hóa nhé.
Nguồn: soha.vn