TepBibi4237
New member
Nghiên cứu đăng trên Tạp chí của Hiệp hội Thận học Hoa Kỳ vừa hé lộ một loại thực phẩm "nguy hiểm" có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thận của bạn đó nha!
Theo Medical News Today, hiện tại số người mắc bệnh thận mạn tính đang tăng đáng báo động. Ước tính toàn cầu có khoảng 500 triệu người đang phải "battle" với căn bệnh này. Khi bệnh tiến triển đến giai đoạn cuối, nhiều người phải lọc máu thường xuyên hoặc ghép thận - nghe mà rùng mình luôn á!
Thủ phạm "tàn phá" thận: Plot twist không ai ngờ!
Nhắc đến làm hại thận, ai cũng nghĩ ngay đến ăn mặn. Nhưng mà plot twist đây rồi! Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trường Y khoa Duke-NUS và Trường Y tế Công cộng Saw Swee Hock thuộc Đại học Quốc gia Singapore chỉ ra rằng: ăn quá nhiều thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò) có thể làm tổn thương thận và dẫn đến suy thận luôn đó!
Nhà nghiên cứu Woon-Puay Koh và team đã thu thập dữ liệu từ Nghiên cứu sức khỏe người Hoa tại Singapore, với hơn 63.000 người trưởng thành từ 45-74 tuổi tham gia.
Các nhà nghiên cứu đã chia người tham gia thành các nhóm theo lượng thịt đỏ họ tiêu thụ và theo dõi trong trung bình 15,5 năm. Kết quả cho thấy có gần 1.000 người mắc suy thận giai đoạn cuối.
Điểm đáng chú ý: Những người ăn nhiều thịt đỏ nhất có nguy cơ bị suy thận cao hơn 40% so với những người ăn ít nhất - con số này real sự đáng sợ đấy!
Một nghiên cứu từ Nhật Bản cũng phát hiện tương tự: các khu vực ăn nhiều protein động vật có tỷ lệ suy thận mạn tính cao hơn hẳn.
Nghiên cứu Sức khỏe của Y tá tại Mỹ cũng confirm rằng những người ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến có nguy cơ giảm độ lọc cầu thận (chỉ số đánh giá chức năng thận) cao hơn.
Thư viện y khoa Mỹ còn chỉ ra thêm: chế độ ăn nhiều protein, đặc biệt là protein động vật có thể gây tăng huyết áp trong cầu thận, tăng mức lọc thận, dẫn đến tổn thương cầu thận và protein niệu (tình trạng có protein trong nước tiểu) nữa!
Tại sao thịt đỏ lại "văng" thận đến vậy?
Chuyên gia Lauren Graf, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng về Bệnh thận Nhi khoa tại Trung tâm Y tế Montefiore ở New York, Mỹ giải thích: "Thận có nhiệm vụ loại bỏ axit dư thừa từ chế độ ăn và protein từ thịt đỏ ra khỏi cơ thể. Vì thế, nạp quá nhiều protein từ thịt đỏ sẽ làm thận phải 'cày' quá sức. Ngược lại, chế độ ăn nhiều rau củ, trái cây lại có tác dụng bảo vệ thận đấy!"
Làm ngay điều này để cứu thận kịp thời!
Tin vui là các nhà nghiên cứu không tìm thấy mối liên hệ nào giữa sức khỏe thận và việc ăn thịt gia cầm, cá, trứng, sản phẩm từ sữa hoặc các loại đậu nha các bạn!
Chuyên gia Woon-Puay Koh khuyên: "Bạn vẫn có thể duy trì lượng protein cần thiết nhưng hãy cân nhắc chuyển sang các nguồn protein thực vật, hoặc protein từ cá, hải sản và gia cầm nha!"
Và đây là tips cực đỉnh: Thay thế 1 khẩu phần thịt đỏ bằng nguồn protein khác có thể giảm tới 62% nguy cơ suy thận luôn đó! Nghe mà muốn đổi menu ngay đúng không nào?
Nguồn: kenh14.vn
Theo Medical News Today, hiện tại số người mắc bệnh thận mạn tính đang tăng đáng báo động. Ước tính toàn cầu có khoảng 500 triệu người đang phải "battle" với căn bệnh này. Khi bệnh tiến triển đến giai đoạn cuối, nhiều người phải lọc máu thường xuyên hoặc ghép thận - nghe mà rùng mình luôn á!
Thủ phạm "tàn phá" thận: Plot twist không ai ngờ!
Nhắc đến làm hại thận, ai cũng nghĩ ngay đến ăn mặn. Nhưng mà plot twist đây rồi! Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trường Y khoa Duke-NUS và Trường Y tế Công cộng Saw Swee Hock thuộc Đại học Quốc gia Singapore chỉ ra rằng: ăn quá nhiều thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò) có thể làm tổn thương thận và dẫn đến suy thận luôn đó!
Nhà nghiên cứu Woon-Puay Koh và team đã thu thập dữ liệu từ Nghiên cứu sức khỏe người Hoa tại Singapore, với hơn 63.000 người trưởng thành từ 45-74 tuổi tham gia.
Các nhà nghiên cứu đã chia người tham gia thành các nhóm theo lượng thịt đỏ họ tiêu thụ và theo dõi trong trung bình 15,5 năm. Kết quả cho thấy có gần 1.000 người mắc suy thận giai đoạn cuối.
Điểm đáng chú ý: Những người ăn nhiều thịt đỏ nhất có nguy cơ bị suy thận cao hơn 40% so với những người ăn ít nhất - con số này real sự đáng sợ đấy!
Một nghiên cứu từ Nhật Bản cũng phát hiện tương tự: các khu vực ăn nhiều protein động vật có tỷ lệ suy thận mạn tính cao hơn hẳn.
Nghiên cứu Sức khỏe của Y tá tại Mỹ cũng confirm rằng những người ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến có nguy cơ giảm độ lọc cầu thận (chỉ số đánh giá chức năng thận) cao hơn.
Thư viện y khoa Mỹ còn chỉ ra thêm: chế độ ăn nhiều protein, đặc biệt là protein động vật có thể gây tăng huyết áp trong cầu thận, tăng mức lọc thận, dẫn đến tổn thương cầu thận và protein niệu (tình trạng có protein trong nước tiểu) nữa!
Tại sao thịt đỏ lại "văng" thận đến vậy?
Chuyên gia Lauren Graf, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng về Bệnh thận Nhi khoa tại Trung tâm Y tế Montefiore ở New York, Mỹ giải thích: "Thận có nhiệm vụ loại bỏ axit dư thừa từ chế độ ăn và protein từ thịt đỏ ra khỏi cơ thể. Vì thế, nạp quá nhiều protein từ thịt đỏ sẽ làm thận phải 'cày' quá sức. Ngược lại, chế độ ăn nhiều rau củ, trái cây lại có tác dụng bảo vệ thận đấy!"
Làm ngay điều này để cứu thận kịp thời!
Tin vui là các nhà nghiên cứu không tìm thấy mối liên hệ nào giữa sức khỏe thận và việc ăn thịt gia cầm, cá, trứng, sản phẩm từ sữa hoặc các loại đậu nha các bạn!
Chuyên gia Woon-Puay Koh khuyên: "Bạn vẫn có thể duy trì lượng protein cần thiết nhưng hãy cân nhắc chuyển sang các nguồn protein thực vật, hoặc protein từ cá, hải sản và gia cầm nha!"
Và đây là tips cực đỉnh: Thay thế 1 khẩu phần thịt đỏ bằng nguồn protein khác có thể giảm tới 62% nguy cơ suy thận luôn đó! Nghe mà muốn đổi menu ngay đúng không nào?
Nguồn: kenh14.vn