CuaMai8677
New member
Shock nhẹ chưa nè! Gần 90% người Hàn Quốc xơi xong một bữa chỉ trong vòng 15 phút thôi đó! Nghe có vẻ "pro" nhưng thực ra lại đang tự "hại" bản thân mà không biết luôn á
Năm 2012, Cơ quan Kiểm tra và Đánh giá Bảo hiểm Y tế Hàn Quốc đã làm survey về thời gian ăn uống của dân Hàn. Kết quả khiến ai cũng phải "ngỡ ngàng": 7% ăn xong trong chưa đầy 5 phút (flash luôn), 44,4% từ 5-10 phút, 36,2% từ 10-15 phút và chỉ có 12,4% ăn trên 15 phút thôi. Tính ra thì tầm 90% người Hàn "clear" bữa ăn trong vòng 15 phút là cùng
Và đến năm 2022, một nghiên cứu khác vẫn cho thấy tốc độ ăn uống của người Hàn vẫn "giữ nguyên form" không thay đổi tí nào cả!
Ăn nhanh = tăng cân siêu tốc
Một cuộc khảo sát ở Nhật Bản trên những người trưởng thành từ 30-69 tuổi đã vạch trần sự thật: phụ nữ và nam giới ăn nhanh có nguy cơ thừa cân cao hơn lần lượt là 2 lần và 1,8 lần luôn á!
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra những con số đáng lo ngại: nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa (bao gồm béo phì, cao huyết áp, cholesterol cao, tiểu đường) tăng 30%, nguy cơ tiểu đường tăng 26% và khả năng kiểm soát đường huyết kém cao gấp 2,1 lần ở những người ăn nhanh. Toang thật sự!
Tại Hàn Quốc, một cuộc khảo sát trên nam giới trên 30 tuổi cho thấy những người mắc hội chứng chuyển hóa có xu hướng ăn nhanh gấp 2,2 lần so với những người không mắc hội chứng này đó.
Nói chung là ăn nhanh = rước họa vào thân với cả rổ bệnh tật như thừa cân, béo phì, hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường. Vậy tại sao lại thế nhỉ?
Giáo sư bóc 3 lý do "chí mạng"
Giáo sư Chang-beom Park, Khoa Y học Tim mạch, Bệnh viện Đại học Kyung Hee (Hàn Quốc), đã chỉ ra 3 nguyên nhân chính khiến ăn nhanh "hại não" như sau:
Thứ nhất, ăn nhanh = nạp calo dư thừa đấy! Những người hay bị stress trong công việc hoặc cuộc sống thường có xu hướng ăn nhanh, họ hay ăn đến khi no mới thôi và còn uống thêm rượu trong bữa ăn nữa chứ
Thứ hai, team ăn nhanh thường ít vận động sau bữa ăn. Thế là tích mỡ ngon lành, béo phì và tiểu đường "knock knock" cửa thôi!
Thứ ba, ăn nhanh = nhai ít. Việc nhai không kỹ khiến lượng đường trong máu và insulin tăng vọt sau bữa ăn, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, hội chứng chuyển hóa càng cao.
Cuối cùng, cơ chế hoạt động của hormone cũng là một yếu tố quan trọng nè! Khi mình ăn, hormone leptin được tiết ra từ các mô mỡ sẽ báo não là "no rồi đừng ăn nữa". Nhưng mà leptin chỉ được tiết ra sau khi ăn khoảng 15 phút. Nên nếu ăn dưới 15 phút thì não chưa kịp nhận tín hiệu "no", cứ thế ăn mãi thôi
Tips "cứu tinh" từ chuyên gia
Vì ăn nhanh không tốt cho sức khỏe (ai cũng biết rồi), nên giờ phải ăn chậm lại thôi! Thường thì khi ăn một mình, mình sẽ có xu hướng ăn nhanh hơn. Vì vậy, hãy cố gắng ăn cùng gia đình hoặc bạn bè và vừa ăn vừa chill trò chuyện nha. Stress cũng khiến mình ăn nhanh và nhiều hơn, nên việc giảm căng thẳng trong công việc, cuộc sống là must-have luôn á!
Một điều cực kỳ quan trọng các chuyên gia nhắc nhở là "hãy nhai kỹ thức ăn". Khi nuốt thức ăn mà không nhai kỹ, các enzyme tiêu hóa trong nước bọt sẽ không tiếp xúc đều với thức ăn. Một lượng lớn thức ăn cùng lúc đổ xuống dạ dày sẽ làm tăng thời gian thức ăn lưu lại trong dạ dày. Điều này khiến niêm mạc dạ dày tiếp xúc nhiều hơn với axit dạ dày, gây ra các triệu chứng như khó tiêu, đau bụng, ợ nóng và về lâu dài có thể dẫn đến viêm loét dạ dày, tá tràng nữa đó!
Thôi thì từ giờ ăn chậm lại nha mọi người, đừng vì vội vàng mà "bán sức khỏe" nữa nhé!
Nguồn: soha.vn
Năm 2012, Cơ quan Kiểm tra và Đánh giá Bảo hiểm Y tế Hàn Quốc đã làm survey về thời gian ăn uống của dân Hàn. Kết quả khiến ai cũng phải "ngỡ ngàng": 7% ăn xong trong chưa đầy 5 phút (flash luôn), 44,4% từ 5-10 phút, 36,2% từ 10-15 phút và chỉ có 12,4% ăn trên 15 phút thôi. Tính ra thì tầm 90% người Hàn "clear" bữa ăn trong vòng 15 phút là cùng
Và đến năm 2022, một nghiên cứu khác vẫn cho thấy tốc độ ăn uống của người Hàn vẫn "giữ nguyên form" không thay đổi tí nào cả!
Ăn nhanh = tăng cân siêu tốc
Một cuộc khảo sát ở Nhật Bản trên những người trưởng thành từ 30-69 tuổi đã vạch trần sự thật: phụ nữ và nam giới ăn nhanh có nguy cơ thừa cân cao hơn lần lượt là 2 lần và 1,8 lần luôn á!
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra những con số đáng lo ngại: nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa (bao gồm béo phì, cao huyết áp, cholesterol cao, tiểu đường) tăng 30%, nguy cơ tiểu đường tăng 26% và khả năng kiểm soát đường huyết kém cao gấp 2,1 lần ở những người ăn nhanh. Toang thật sự!
Tại Hàn Quốc, một cuộc khảo sát trên nam giới trên 30 tuổi cho thấy những người mắc hội chứng chuyển hóa có xu hướng ăn nhanh gấp 2,2 lần so với những người không mắc hội chứng này đó.
Nói chung là ăn nhanh = rước họa vào thân với cả rổ bệnh tật như thừa cân, béo phì, hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường. Vậy tại sao lại thế nhỉ?
Giáo sư bóc 3 lý do "chí mạng"
Giáo sư Chang-beom Park, Khoa Y học Tim mạch, Bệnh viện Đại học Kyung Hee (Hàn Quốc), đã chỉ ra 3 nguyên nhân chính khiến ăn nhanh "hại não" như sau:
Thứ nhất, ăn nhanh = nạp calo dư thừa đấy! Những người hay bị stress trong công việc hoặc cuộc sống thường có xu hướng ăn nhanh, họ hay ăn đến khi no mới thôi và còn uống thêm rượu trong bữa ăn nữa chứ
Thứ hai, team ăn nhanh thường ít vận động sau bữa ăn. Thế là tích mỡ ngon lành, béo phì và tiểu đường "knock knock" cửa thôi!
Thứ ba, ăn nhanh = nhai ít. Việc nhai không kỹ khiến lượng đường trong máu và insulin tăng vọt sau bữa ăn, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, hội chứng chuyển hóa càng cao.
Cuối cùng, cơ chế hoạt động của hormone cũng là một yếu tố quan trọng nè! Khi mình ăn, hormone leptin được tiết ra từ các mô mỡ sẽ báo não là "no rồi đừng ăn nữa". Nhưng mà leptin chỉ được tiết ra sau khi ăn khoảng 15 phút. Nên nếu ăn dưới 15 phút thì não chưa kịp nhận tín hiệu "no", cứ thế ăn mãi thôi
Tips "cứu tinh" từ chuyên gia
Vì ăn nhanh không tốt cho sức khỏe (ai cũng biết rồi), nên giờ phải ăn chậm lại thôi! Thường thì khi ăn một mình, mình sẽ có xu hướng ăn nhanh hơn. Vì vậy, hãy cố gắng ăn cùng gia đình hoặc bạn bè và vừa ăn vừa chill trò chuyện nha. Stress cũng khiến mình ăn nhanh và nhiều hơn, nên việc giảm căng thẳng trong công việc, cuộc sống là must-have luôn á!
Một điều cực kỳ quan trọng các chuyên gia nhắc nhở là "hãy nhai kỹ thức ăn". Khi nuốt thức ăn mà không nhai kỹ, các enzyme tiêu hóa trong nước bọt sẽ không tiếp xúc đều với thức ăn. Một lượng lớn thức ăn cùng lúc đổ xuống dạ dày sẽ làm tăng thời gian thức ăn lưu lại trong dạ dày. Điều này khiến niêm mạc dạ dày tiếp xúc nhiều hơn với axit dạ dày, gây ra các triệu chứng như khó tiêu, đau bụng, ợ nóng và về lâu dài có thể dẫn đến viêm loét dạ dày, tá tràng nữa đó!
Thôi thì từ giờ ăn chậm lại nha mọi người, đừng vì vội vàng mà "bán sức khỏe" nữa nhé!
Nguồn: soha.vn