Chị em bầu được khuyên không nên ăn nhiều nhãn nhưng đối với hội chị em sau sinh và cho con bú thì ăn nhãn lại rất tốt nha!
Nhãn - loại trái cây mùa hè mà ai cũng mê mẩn đúng không nào?
Nhãn có vị ngọt lịm, ăn cực dễ và còn "biến hóa" thành đủ loại đồ uống, món ăn siêu ngon, vừa đã miệng lại còn tốt cho sức khỏe nữa chứ!
Nói về giá trị dinh dưỡng thì nhãn giàu protein, chất béo, đường tự nhiên, vitamin và khoáng chất như: vitamin A, C, kali, photpho, magie, sắt, axit hữu cơ, chất xơ... Đủ cả rồi!
Trong quả nhãn còn chứa hợp chất giúp làm chậm quá trình lão hóa ở con người luôn đó. Anti-aging tự nhiên mà không tốn tiền!
Ngoài ra, nhãn còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lại cảm cúm và làm đẹp da nữa.
Bên cạnh đó, nhãn còn tăng cường khả năng hấp thu sắt, giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu hay bệnh ở tuyến tụy. Nhãn cũng có thể phòng ngừa và trị đau dạ dày hiệu quả luôn!
Nghe thì có vẻ toàn lợi ích, nhưng mà ăn sai cách thì cũng có nhiều tác dụng phụ đó nha! Vậy nên trước khi ăn nhãn, bạn cần nắm rõ tính hai mặt của nó:
Không tốt cho chị em bầu...
Theo các chuyên gia, đây là tác dụng phụ nguy hiểm nhất của quả nhãn đó!
Đối với chị em mang bầu, ăn quá nhiều nhãn có thể gây ra bệnh nóng trong, đau bụng, ra huyết và thậm chí có thể dẫn tới bị động thai, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của thai nhi và mẹ bầu.
Tuy nhiên, hiện nay nhiều mẹ bầu vì quá lo sợ mà tuyệt đối nói "không" với nhãn. Theo các chuyên gia thì đây là quan niệm chưa đúng nha!
Vào vụ chính, mẹ bầu vẫn nên ăn thử để thưởng thức, nhưng đừng ăn quá nhiều thôi!
... Nhưng lại tốt cho chị em sau sinh
Nhãn được cảnh báo với mẹ bầu, nhưng đối với chị em sau khi sinh con lại được khuyến khích nha! Phụ nữ sau sinh ăn nhãn hoặc uống nước nhãn thì rất tốt cho sức khỏe đó.
Theo PGS. TS Trần Đình Toán: "Sản phụ sau khi sinh, nếu có xuất hiện các triệu chứng váng đầu, chóng mặt hoa mắt, vã mồ hôi, mạch nhỏ lưỡi nhạt, đó là hiện tượng huyết hư khí thoát, có thể ăn cháo nóng nấu với nhãn, nhân sen, hồng táo và gạo nếp, sẽ có tác dụng ích khí bổ huyết rất tốt".
Không ăn nếu muốn giảm cân
Nhãn là loại trái cây chứa hàm lượng đường khá cao đó!
Khi ăn nhãn thường xuyên, bạn đã vô tình cung cấp khá nhiều đường cho cơ thể rồi. Nhiều bạn nghĩ rằng ăn hoa quả thay cơm, trong đó có nhãn thì sẽ giúp giảm cân.
Nhưng mà điều này là hoàn toàn sai lầm nha! Trên thực tế, việc sử dụng những loại trái cây chứa nhiều đường có thể khiến bạn bị tăng cân đó!
Chính vì vậy, nếu muốn giảm cân, thay vì lựa chọn nhãn và những trái cây có vị ngọt, bạn hãy chọn những loại hoa quả ít đường hơn như củ đậu, cà chua, dưa chuột nhé!
Không ăn nếu bị nổi mụn
Theo Đông y, nhãn có vị ngọt, tính ấm nên thường gây nóng trong, dễ dẫn đến nổi mụn.
Thực ra đây là một "tác dụng phụ" phổ biến của nhãn lắm! Do vậy, những bạn hay nóng trong, da có mụn, mẩn ngứa thì nên hạn chế ăn nhãn để phòng ngừa tác dụng phụ này nha.
Không tốt khi bị tiểu đường
Nhãn là trái cây có vị ngọt nên thường có hàm lượng đường cao.
Khi ăn nhiều, các loại quả này cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng khá lớn, vừa cung cấp nhiều năng lượng vừa cung cấp lượng đường lớn trong máu.
Theo các nhà khoa học, khoảng 300g quả nhãn cung cấp lượng đường tương đương với 1 bát cơm luôn!
Với người bình thường không sao, nhưng với người có bệnh tiểu đường thì ăn nhãn không có lợi vì nhãn khiến đường huyết tăng cao đột ngột rất nguy hiểm đó!
Lưu ý: Theo các chuyên gia, chúng ta chỉ nên ăn 200 - 300g nhãn mỗi ngày thôi nha. Với mức độ này sẽ giúp đảm bảo cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết và cơ thể dễ dàng hấp thụ hiệu quả.
Nếu ăn vượt quá lượng cho phép, bạn dễ bị nóng trong, dẫn tới nổi mề đay, rôm sảy đó!
Nên ăn hết nhãn trong ngày để đảm bảo quả luôn được tươi ngon nha!
Cách phân biệt nhãn Trung Quốc và nhãn lồng Hưng Yên
- Nhãn Trung Quốc hay dùng chất bảo quản nên mã sạch, nhạt màu, vỏ mỏng hơn, nhanh thâm, thối. Cùi nhãn Trung Quốc dày nhưng hạt to hơn nhãn lồng, vị ngọt nhưng không thơm.
- Nhãn lồng Hưng Yên quả to, vỏ gai, trông dày. Mã vàng sậm hơn, tươi lâu vì được hái và vận chuyển, tiêu thụ ngay.
Cùi nhãn lồng Hưng Yên dày và khô, hạt nhỏ nhưng mọng nước. Vị thơm ngọt như đường phèn luôn! Đáy quả có hai dẻ cùi lồng xếp rất khít (khác hẳn nhãn khác nha).
Cách chọn nhãn ngon chuẩn không cần chỉnh
- Khi mua nhãn, bạn nên chọn mua nhãn có cả cành lá tươi tốt, vỏ nhãn có màu vàng sậm. Nhãn có cùi dày, mọng nước và hạt nhỏ là nhãn ngon đó!
Những quả nhãn mẫu mã to đẹp, cùi rất dày nhưng vị nhạt nhẽo thường là nhãn Trung Quốc nha.
Nguồn: soha.vn