Các chuyên gia dinh dưỡng mách nước: thành phần dinh dưỡng trong các loại hạt giàu lắm luôn á, siêu có lợi cho mọi bộ phận cơ thể đó. Chỉ cần ăn một nắm hạt mỗi ngày thôi là bạn sẽ khỏe hơn hẳn rồi!
Habit ăn vặt healthy mà ai cũng nên thử
Nhiều bạn giờ biết là mình sức khỏe chưa ổn rồi, nhưng chưa biết phải chăm sóc kiểu gì cho đúng cách. Đúng không nào?
Theo chuyên gia dinh dưỡng Vương Chí Hồng - Phó trưởng khoa Dinh dưỡng Cộng đồng, Viện Dinh dưỡng và sức khỏe, Trung tâm Kiểm soát dịch bệnh Trung Quốc share: mỗi ngày ăn thêm một ít hạt các loại chính là giải pháp cực xịn để bổ sung dinh dưỡng đấy!
Mấy loại hạt có vỏ cứng tuy chứa khá nhiều chất béo, nhưng mà hàm lượng axit béo bão hòa chỉ có 10-15% thôi nhé. Còn lại là các axit béo không bão hòa, axit linoleic và acid linolenic - toàn những chất mà cơ thể cần lắm á!
Plot twist nè: các loại hạt còn chứa cả phospholipid, polyphenol và flavonoid nữa đó! Qua nhiều cuộc điều tra dịch tễ học và thí nghiệm dinh dưỡng ở nhiều nước trên thế giới cho thấy, ăn hạt thường xuyên sẽ mang lại vô vàn lợi ích cho cơ thể luôn.
Bác sĩ Vương Chí Hồng chia sẻ thêm, trong "Hướng dẫn chế độ ăn uống của Trung Quốc (2016)" có ghi rõ cách ăn để chủ động phòng bệnh như sau:
Mỗi ngày nên cố gắng ăn thêm đậu và các loại hạt khác khoảng 25-35 gram/ngày. Trong đó, nên ăn đều đặn khoảng 10 gram hạt có vỏ cứng mỗi ngày nha!
Nhưng mà reality check: kết quả khảo sát cho thấy nhiều người trong chúng ta hiện chưa có thói quen ăn hạt để chăm sóc sức khỏe. Số lượng hạt được ăn đang ở mức... khá thấp luôn á! Chỉ có khoảng 1/5 người (tức 20%) đang ăn bình quân khoảng 7 gram hạt/ngày thôi.
Các loại hạt chủ yếu như hạt đậu các loại, hạt bí đỏ, lạc, óc chó, hạnh nhân, hạt điều... đều bị "lãng quên" hết rồi.
Vì vậy, lời khuyên chân thành từ các chuyên gia dinh dưỡng là: hãy ăn nhiều hạt hơn nhé! Mỗi ngày ăn một nắm nhỏ các loại hạt sẽ cực kỳ có lợi cho sức khỏe tổng thể đó. Dinh dưỡng trong hạt giàu lắm, nhưng chúng ta cũng không cần ăn quá nhiều đâu nha!
Tin vui là giờ ngoài chợ có bán sẵn nhiều loại hạt đóng gói sẵn hoặc các loại hạt mix trộn luôn rồi, siêu tiện để mua về dùng. Quy cách đóng gói giờ càng ngày càng phù hợp với nhu cầu và sự lựa chọn của mọi người nữa!
Ghi nhớ nhé: mỗi ngày chỉ ăn một nắm hạt (vừa trong lòng bàn tay), bạn sẽ không phải lo béo phì hay tăng cân đâu. Thường xuyên ăn hạt như một thói quen ăn vặt sẽ giúp cơ thể bổ sung nhiều dinh dưỡng, chúng ta sẽ ngày càng khỏe mạnh hơn thôi!
Nguồn: soha.vn