Được bác sĩ cảnh báo có nguy cơ phải cắt chân do tắc mạch máu, anh chàng 35 tuổi đã "comeback" ngoạn mục chỉ nhờ ăn một thứ mỗi ngày. Câu chuyện này real sốc luôn!
Anh Vương là công nhân nhà máy ở Đài Loan, Trung Quốc. Vài tháng trước, anh đi khám vì đau nhức bắp chân dữ dội, ảnh hưởng đến việc đi làm lẫn sinh hoạt hằng ngày. Tới bệnh viện, anh than với bác sĩ gần đây hay bị đau đầu, tức ngực, tâm trạng bất an và mờ mắt nữa.
Sau khi check kỹ, bác sĩ Yang Zhiwen (Đài Loan, Trung Quốc) phát hiện anh Vương đang "ôm" cả rổ bệnh: cao huyết áp, mỡ máu và đường huyết cao ngất. Tệ hơn nữa, mấy bệnh này không được điều trị kịp thời, cộng thêm làm việc quá sức, hay làm ca đêm nên anh bị tắc động mạch chi dưới luôn rồi.
Bác sĩ Yang cảnh báo luôn: nếu không đổi lifestyle, giờ giấc làm việc và chế độ ăn uống thì rất có thể sẽ phải cắt một bên chân đấy! Thậm chí bà còn khuyên anh nên kiểm tra tim mạch kỹ hơn và đặt stent nội mạch.
Comeback ngoạn mục sau 3 tháng
Bác sĩ Yang kể: "Khi nghe về tình trạng sức khỏe của mình, bệnh nhân không kìm được nước mắt. Anh ấy nói gia đình đang khó khăn kinh tế lắm, lại là trụ cột duy nhất trong nhà. Có lẽ đó cũng là lý do anh chỉ muốn điều trị ngoại trú, thậm chí vài lần lỡ hẹn tái khám. Nhưng anh rất chăm uống thuốc, đổi lối sống và cập nhật tình hình cho tụi mình qua tin nhắn. Ba tháng sau, kết quả tái khám của anh thật sự khiến tôi shock".
Cụ thể nè, tất cả chỉ số sức khỏe của anh Vương đều cải thiện rõ rệt. Cân nặng giảm gần 10kg, thoát mác béo phì. Huyết áp giảm từ 147/90 mmHg xuống 127/86 mmHg, đường huyết sau ăn 2 giờ giảm từ 160 mg/DL xuống 120 mg/DL, nồng độ glycated hemoglobin cũng giảm từ 8,5% xuống 6,0%, mỡ máu triglycerid giảm từ 600 mg/DL xuống hơn 300 mg/DL. Tiên lượng điều trị hiệu quả và tránh được cảnh phải cắt chân rồi!
Bí quyết nằm ở... nấm mèo
Khi chia sẻ về bí quyết "lội ngược dòng", anh Vương cho biết ngoài uống thuốc đều thì công lớn là nhờ... một món ăn! Theo lời khuyên từ bác sĩ Yang, các loại thực phẩm giàu chất xơ, trong đó có nấm tốt cho mạch máu nên anh bắt đầu đổi thực đơn và ăn nấm, đặc biệt là nấm mèo (mộc nhĩ) mỗi ngày.
Ngoài ra, anh đổi công việc để hạn chế làm ca đêm, ngủ sớm và ngủ đủ giấc, ngày nào cũng tập thể dục. Khi nấu nướng, dù là nấu món nấm cũng cố gắng cho ít dầu mỡ và kiểm soát lượng muối chặt chẽ luôn.
Bác sĩ Yang giải thích: "Chế độ ăn uống thật sự có tác động đáng kể tới quá trình điều trị của anh Vương. Món nấm mèo mà anh ăn hàng ngày không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa các hợp chất tốt cho tuần hoàn máu, góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch và hạ đường huyết".
3 lý do nấm mèo quá xịn cho tim mạch
Cụ thể, nấm mèo giúp bệnh tình của anh Vương cải thiện theo 3 cách:
• Giàu chất xơ giúp ổn định đường huyết và bảo vệ thành mạch máu: Chất xơ trong nấm mèo giúp giảm sự dao động của đường huyết, bảo vệ mạch máu khỏi tổn thương do đường cao ở bệnh nhân tiểu đường.
• Giảm cholesterol xấu: Chất xơ trong nấm mèo kết hợp với axit mật và giúp đào thải cholesterol xấu, góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Ức chế kết tập tiểu cầu, ngăn tắc mạch máu: Nấm mèo có khả năng giảm kết tập tiểu cầu, giúp máu lưu thông tốt hơn và ngăn tình trạng tắc nghẽn, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Bên cạnh đó, đây cũng là thực phẩm hỗ trợ giảm cân, tăng cường trao đổi chất nữa nha.
Lưu ý khi ăn nấm mèo
Tuy nhiên, khi ăn nấm mèo cũng cần chú ý để đảm bảo an toàn:
• Không ăn nấm tươi
• Phải ngâm nấm khô trước khi nấu nhưng không ngâm quá lâu (30 phút là đủ rồi nha)
• Không ăn khi thấy có dấu hiệu bị mốc
Nguồn: soha.vn
Anh Vương là công nhân nhà máy ở Đài Loan, Trung Quốc. Vài tháng trước, anh đi khám vì đau nhức bắp chân dữ dội, ảnh hưởng đến việc đi làm lẫn sinh hoạt hằng ngày. Tới bệnh viện, anh than với bác sĩ gần đây hay bị đau đầu, tức ngực, tâm trạng bất an và mờ mắt nữa.
Sau khi check kỹ, bác sĩ Yang Zhiwen (Đài Loan, Trung Quốc) phát hiện anh Vương đang "ôm" cả rổ bệnh: cao huyết áp, mỡ máu và đường huyết cao ngất. Tệ hơn nữa, mấy bệnh này không được điều trị kịp thời, cộng thêm làm việc quá sức, hay làm ca đêm nên anh bị tắc động mạch chi dưới luôn rồi.
Bác sĩ Yang cảnh báo luôn: nếu không đổi lifestyle, giờ giấc làm việc và chế độ ăn uống thì rất có thể sẽ phải cắt một bên chân đấy! Thậm chí bà còn khuyên anh nên kiểm tra tim mạch kỹ hơn và đặt stent nội mạch.
Comeback ngoạn mục sau 3 tháng
Bác sĩ Yang kể: "Khi nghe về tình trạng sức khỏe của mình, bệnh nhân không kìm được nước mắt. Anh ấy nói gia đình đang khó khăn kinh tế lắm, lại là trụ cột duy nhất trong nhà. Có lẽ đó cũng là lý do anh chỉ muốn điều trị ngoại trú, thậm chí vài lần lỡ hẹn tái khám. Nhưng anh rất chăm uống thuốc, đổi lối sống và cập nhật tình hình cho tụi mình qua tin nhắn. Ba tháng sau, kết quả tái khám của anh thật sự khiến tôi shock".
Cụ thể nè, tất cả chỉ số sức khỏe của anh Vương đều cải thiện rõ rệt. Cân nặng giảm gần 10kg, thoát mác béo phì. Huyết áp giảm từ 147/90 mmHg xuống 127/86 mmHg, đường huyết sau ăn 2 giờ giảm từ 160 mg/DL xuống 120 mg/DL, nồng độ glycated hemoglobin cũng giảm từ 8,5% xuống 6,0%, mỡ máu triglycerid giảm từ 600 mg/DL xuống hơn 300 mg/DL. Tiên lượng điều trị hiệu quả và tránh được cảnh phải cắt chân rồi!
Bí quyết nằm ở... nấm mèo
Khi chia sẻ về bí quyết "lội ngược dòng", anh Vương cho biết ngoài uống thuốc đều thì công lớn là nhờ... một món ăn! Theo lời khuyên từ bác sĩ Yang, các loại thực phẩm giàu chất xơ, trong đó có nấm tốt cho mạch máu nên anh bắt đầu đổi thực đơn và ăn nấm, đặc biệt là nấm mèo (mộc nhĩ) mỗi ngày.
Ngoài ra, anh đổi công việc để hạn chế làm ca đêm, ngủ sớm và ngủ đủ giấc, ngày nào cũng tập thể dục. Khi nấu nướng, dù là nấu món nấm cũng cố gắng cho ít dầu mỡ và kiểm soát lượng muối chặt chẽ luôn.
Bác sĩ Yang giải thích: "Chế độ ăn uống thật sự có tác động đáng kể tới quá trình điều trị của anh Vương. Món nấm mèo mà anh ăn hàng ngày không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa các hợp chất tốt cho tuần hoàn máu, góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch và hạ đường huyết".
3 lý do nấm mèo quá xịn cho tim mạch
Cụ thể, nấm mèo giúp bệnh tình của anh Vương cải thiện theo 3 cách:
• Giàu chất xơ giúp ổn định đường huyết và bảo vệ thành mạch máu: Chất xơ trong nấm mèo giúp giảm sự dao động của đường huyết, bảo vệ mạch máu khỏi tổn thương do đường cao ở bệnh nhân tiểu đường.
• Giảm cholesterol xấu: Chất xơ trong nấm mèo kết hợp với axit mật và giúp đào thải cholesterol xấu, góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Ức chế kết tập tiểu cầu, ngăn tắc mạch máu: Nấm mèo có khả năng giảm kết tập tiểu cầu, giúp máu lưu thông tốt hơn và ngăn tình trạng tắc nghẽn, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Bên cạnh đó, đây cũng là thực phẩm hỗ trợ giảm cân, tăng cường trao đổi chất nữa nha.
Lưu ý khi ăn nấm mèo
Tuy nhiên, khi ăn nấm mèo cũng cần chú ý để đảm bảo an toàn:
• Không ăn nấm tươi
• Phải ngâm nấm khô trước khi nấu nhưng không ngâm quá lâu (30 phút là đủ rồi nha)
• Không ăn khi thấy có dấu hiệu bị mốc
Nguồn: soha.vn