GauBoy4905
New member
Muốn khỏe mạnh cả năm thì phải có chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối đã nhé! Dưới đây là 4 điều cực kỳ quan trọng mà bạn cần lưu ý để năm mới này "khỏe như vâm" luôn nha
"3 tránh - 1 đủ" trong ăn uống - bí kíp vàng cho năm mới khỏe mạnh
Ngày xưa ông bà mình hay nói "bệnh từ miệng vào" - câu này đúng xỉu luôn á! Ăn uống sai cách là mở cửa chào đón bệnh tật vào nhà đó các bạn ơi
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam chia sẻ, muốn có sức khỏe xịn xò thì phải biết cách phối hợp thực phẩm cho cân đối dinh dưỡng, tránh ngộ độc và bảo vệ sức khỏe. Cụ thể thì trong ăn uống, mình cần tránh những điều sau đây:
Tránh bỏ bữa hoặc dồn bữa
Ăn chuẩn là phải ăn đủ số bữa trong ngày và mỗi bữa ăn vừa đủ thôi nha. Đừng có ăn no căng bụng hay để bụng đói meo meo, vì cả hai đều làm hại hệ tiêu hóa của bạn cả đó!
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, việc bỏ bữa rồi sau đó lại ăn dồn vào bữa sau sẽ làm hệ tiêu hóa bị quá tải nặng nề. Nhịn ăn nhiều hoặc quá lâu dễ khiến cơ thể suy yếu, quá trình trao đổi chất bị chậm lại, rối loạn nhiều chức năng trong cơ thể, thậm chí còn đau dạ dày nữa đấy
Còn trường hợp ăn quá no thì cũng chẳng tốt tí nào - dạ dày bị căng phồng, nhu động ruột chậm lại, dịch tiêu hóa tiết ra không đủ và thức ăn không thể tiêu hóa hết được. Sao khổ dữ vậy!
Tránh nạp quá nhiều muối vào cơ thể
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi người trưởng thành không nên ăn quá 5g muối một ngày, trong khi người Việt Nam hiện đang ăn tới 9,4g muối/ngày luôn á! Ăn thừa muối là yếu tố nguy cơ chính gây ra tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, ăn quá nhiều muối còn làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, suy thận, loãng xương và nhiều vấn đề sức khỏe khác nữa.
TS.BS Trương Hồng Sơn khuyến cáo nên hạn chế ăn những thực phẩm chế biến sẵn và chứa nhiều muối; nêm gia vị ở mức độ vừa phải và chấm nhẹ tay, tránh để món ăn trở nên quá mặn nhé!
Tránh lạm dụng rượu bia
Lạm dụng rượu bia gây hại cực lớn cho sức khỏe luôn, nguy cơ gây xơ gan, thậm chí ung thư gan đấy các bạn ạ! Không chỉ gan chịu tác hại mà rất nhiều cơ quan trong cơ thể cũng bị ảnh hưởng theo, ví dụ như tim, tiêu hóa, thần kinh...
TS.BS Trương Hồng Sơn lưu ý để có sức khỏe tốt, mọi người nên sử dụng rượu, bia ở mức vừa phải, trong ngưỡng khuyến cáo thôi nhé. Theo khuyến cáo, ngưỡng dùng rượu bia an toàn ở nam giới là không quá 2 đơn vị cồn/ngày, nữ không quá 1 đơn vị cồn/ngày.
1 đơn vị cồn tương đương với 1 chén rượu mạnh 30ml với độ cồn 40%, với bia sẽ tương đương 330ml bia hơi hoặc 3/4 lon bia 5% và tương đương 1 ly rượu vang 100ml 13,5%.
Đầy đủ các chất dinh dưỡng
Theo bác sĩ Sơn, muốn có sức khỏe xịn sò thì phải ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng. Trong đó, các nhóm chất chính là bột đường, đạm, mỡ, chất xơ, khoáng chất - vitamin.
Bác sĩ Sơn lưu ý trong ăn uống cần chú ý lựa chọn các thực phẩm lành mạnh. Nên ăn những món ít dầu mỡ, dưới dạng calo thấp, chế biến đơn giản như hấp, luộc. Hạn chế các món ăn chiên, rán, nhiều dầu mỡ nha...
Ngoài ra, việc đảm bảo an toàn thực phẩm cũng cần phải lưu ý để tránh ngộ độc. Bác sĩ Sơn cho hay mọi người cần phải bảo quản thực phẩm đúng cách:
• Không nên mua tích trữ quá nhiều thực phẩm;
• Nấu chín kỹ thức ăn, ăn ngay sau khi nấu;
• Không để thực phẩm ngoài nhiệt độ phòng quá lâu nhất là các món dễ hỏng như nem, chả, thịt;
• Không để lẫn thực phẩm sống và chín.
Nguồn: kenh14.vn
"3 tránh - 1 đủ" trong ăn uống - bí kíp vàng cho năm mới khỏe mạnh
Ngày xưa ông bà mình hay nói "bệnh từ miệng vào" - câu này đúng xỉu luôn á! Ăn uống sai cách là mở cửa chào đón bệnh tật vào nhà đó các bạn ơi
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam chia sẻ, muốn có sức khỏe xịn xò thì phải biết cách phối hợp thực phẩm cho cân đối dinh dưỡng, tránh ngộ độc và bảo vệ sức khỏe. Cụ thể thì trong ăn uống, mình cần tránh những điều sau đây:
Tránh bỏ bữa hoặc dồn bữa
Ăn chuẩn là phải ăn đủ số bữa trong ngày và mỗi bữa ăn vừa đủ thôi nha. Đừng có ăn no căng bụng hay để bụng đói meo meo, vì cả hai đều làm hại hệ tiêu hóa của bạn cả đó!
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, việc bỏ bữa rồi sau đó lại ăn dồn vào bữa sau sẽ làm hệ tiêu hóa bị quá tải nặng nề. Nhịn ăn nhiều hoặc quá lâu dễ khiến cơ thể suy yếu, quá trình trao đổi chất bị chậm lại, rối loạn nhiều chức năng trong cơ thể, thậm chí còn đau dạ dày nữa đấy
Còn trường hợp ăn quá no thì cũng chẳng tốt tí nào - dạ dày bị căng phồng, nhu động ruột chậm lại, dịch tiêu hóa tiết ra không đủ và thức ăn không thể tiêu hóa hết được. Sao khổ dữ vậy!
Tránh nạp quá nhiều muối vào cơ thể
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi người trưởng thành không nên ăn quá 5g muối một ngày, trong khi người Việt Nam hiện đang ăn tới 9,4g muối/ngày luôn á! Ăn thừa muối là yếu tố nguy cơ chính gây ra tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, ăn quá nhiều muối còn làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, suy thận, loãng xương và nhiều vấn đề sức khỏe khác nữa.
TS.BS Trương Hồng Sơn khuyến cáo nên hạn chế ăn những thực phẩm chế biến sẵn và chứa nhiều muối; nêm gia vị ở mức độ vừa phải và chấm nhẹ tay, tránh để món ăn trở nên quá mặn nhé!
Tránh lạm dụng rượu bia
Lạm dụng rượu bia gây hại cực lớn cho sức khỏe luôn, nguy cơ gây xơ gan, thậm chí ung thư gan đấy các bạn ạ! Không chỉ gan chịu tác hại mà rất nhiều cơ quan trong cơ thể cũng bị ảnh hưởng theo, ví dụ như tim, tiêu hóa, thần kinh...
TS.BS Trương Hồng Sơn lưu ý để có sức khỏe tốt, mọi người nên sử dụng rượu, bia ở mức vừa phải, trong ngưỡng khuyến cáo thôi nhé. Theo khuyến cáo, ngưỡng dùng rượu bia an toàn ở nam giới là không quá 2 đơn vị cồn/ngày, nữ không quá 1 đơn vị cồn/ngày.
1 đơn vị cồn tương đương với 1 chén rượu mạnh 30ml với độ cồn 40%, với bia sẽ tương đương 330ml bia hơi hoặc 3/4 lon bia 5% và tương đương 1 ly rượu vang 100ml 13,5%.
Đầy đủ các chất dinh dưỡng
Theo bác sĩ Sơn, muốn có sức khỏe xịn sò thì phải ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng. Trong đó, các nhóm chất chính là bột đường, đạm, mỡ, chất xơ, khoáng chất - vitamin.
Bác sĩ Sơn lưu ý trong ăn uống cần chú ý lựa chọn các thực phẩm lành mạnh. Nên ăn những món ít dầu mỡ, dưới dạng calo thấp, chế biến đơn giản như hấp, luộc. Hạn chế các món ăn chiên, rán, nhiều dầu mỡ nha...
Ngoài ra, việc đảm bảo an toàn thực phẩm cũng cần phải lưu ý để tránh ngộ độc. Bác sĩ Sơn cho hay mọi người cần phải bảo quản thực phẩm đúng cách:
• Không nên mua tích trữ quá nhiều thực phẩm;
• Nấu chín kỹ thức ăn, ăn ngay sau khi nấu;
• Không để thực phẩm ngoài nhiệt độ phòng quá lâu nhất là các món dễ hỏng như nem, chả, thịt;
• Không để lẫn thực phẩm sống và chín.
Nguồn: kenh14.vn