Các nghiên cứu từ Mỹ cho thấy chị em ăn quá nhiều chất béo sẽ có nguy cơ tử vong cao hơn từ 8-49% nếu không may mắc ung thư vú nha
Nhóm các nhà khoa học đến từ Trường Y tế Công cộng TH Chan thuộc Đại học Harvard và Trung tâm Y tế Quốc gia Hope (California, Mỹ) vừa công bố nghiên cứu trên hơn 48.000 chị em về mối tương quan giữa ăn kiêng và ung thư vú.
Trong bài công bố trên tạp chí khoa học JAMA Oncology, nhóm nghiên cứu cho biết chế độ ăn kiêng ít chất béo, nhiều trái cây và rau xanh sẽ phát huy tác dụng phòng ngừa và giảm nguy cơ tử vong do ung thư vú đấy!
Chế độ ăn này không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn giúp ngăn ngừa sự phát triển của các khối u và tăng cơ hội sống nữa
Các nhà khoa học đã theo dõi hơn 48.000 chị em tuổi từ 50 đến 79 trong nhiều năm. Trong đó hơn 19.000 người được yêu cầu cắt giảm lượng chất béo xuống dưới 20% tổng lượng calo nạp vào trong ngày, còn hơn 29.000 người khác thì cứ ăn thoải mái theo sở thích, tiêu thụ nhiều chất béo từ các nguồn như bơ, sữa, phô mai, dầu ăn...
Trong quá trình thử nghiệm, 1.764 chị em đã được chẩn đoán ung thư vú, trong đó có 671 người ăn ít béo và 1.063 người ăn bình thường.
Kết quả cho thấy tỉ lệ tử vong khá khác biệt ở hai nhóm, trong đó nhóm ăn ít béo có nguy cơ thấp hơn 8%. Khi bị bệnh, họ cũng ít phát triển các khối u hơn nhóm hay ăn chất béo. Trong vòng 10 năm kể từ khi bị chẩn đoán ung thư vú, nhóm ăn kiêng ít béo sống sót 82%, trong khi nhóm còn lại chỉ 78%.
Một nghiên cứu khác của Trung tâm Y tế Langone (Đại học New York, Mỹ) còn cho thấy nếu xét trên những người đã bị ung thư vú, người ăn nhiều chất béo thậm chí có tỉ lệ tử vong cao hơn đến 49% so với người ăn kiêng béo luôn
Lý do là các tế bào mỡ tạo ra estrogen, thúc đẩy bệnh tiến triển nặng thêm đó các bạn ơi.
"Bạn nên ăn một chế độ giàu rau xanh, hoa quả, protein từ thịt nạc, không có nhiều dầu hoặc chất béo" – tiến sĩ Marleen Meyers, đến từ Trung tâm Y tế Langone, khuyến cáo trong bài công bố trên tạp chí khoa học The Journal of the National Cancer cách đây ít lâu.
Nguồn: soha.vn