Nhiều bệnh nhân ung thư đang tự áp dụng các chế độ ăn kiêng "khắc nghiệt" với hy vọng làm chậm sự phát triển của khối u, nhưng kết quả lại khiến cơ thể suy kiệt trầm trọng.
Chị Đ.T.H. (46 tuổi, Hà Nội) sau khi được chẩn đoán ung thư vú và bắt đầu hóa trị đã quyết định "đại tu" chế độ ăn. Nghe theo lời khuyên từ các hội nhóm trên mạng xã hội, chị gần như cắt toàn bộ cơm, cháo, thịt cá, chỉ ăn rau luộc, nước ép và một ít trái cây với mong muốn "bỏ đói tế bào ung thư"
Trong gần 3 tháng, chị giảm hơn 10kg. Tuy nhiên, khối u không hề biến mất như kỳ vọng. Ngược lại, cơ thể ngày càng mệt mỏi, chóng mặt, thường xuyên mất ngủ và không đủ sức khỏe để tiếp tục các đợt điều trị đúng kế hoạch.
Tương tự, ông P.V.T. (62 tuổi, Ninh Bình) mắc ung thư đại trực tràng sau phẫu thuật cũng tự áp dụng chế độ ăn kiêng siêu nghiêm ngặt. Lo sợ thịt đỏ và tinh bột "nuôi" tế bào ung thư, ông chỉ ăn rau củ và một số loại hạt trong thời gian dài. Ông giảm 5kg nhưng cơ thể luôn trong trạng thái kiệt sức
Khi tái khám, kết quả cho thấy khối cơ giảm đáng kể, xét nghiệm có dấu hiệu suy dinh dưỡng và thiếu máu. Các bác sĩ phải điều chỉnh chế độ dinh dưỡng trước khi tiếp tục điều trị.
Theo BS Ngô Quỳnh Trang, Bệnh viện Bạch Mai, nhiều bệnh nhân ung thư hiện nay vẫn áp dụng các chế độ ăn kiêng cực đoan do nghe theo "truyền tai nhau" hoặc những thông tin chưa được kiểm chứng trên mạng xã hội.
"Ung thư và quá trình điều trị vốn khiến cơ thể mệt mỏi, tăng nguy cơ suy dinh dưỡng và suy giảm miễn dịch. Nếu tiếp tục ăn kiêng thiếu khoa học, người bệnh có thể suy kiệt nhanh hơn, làm giảm khả năng đáp ứng với điều trị", bác sĩ Trang chia sẻ.
**Sự thật về "bỏ đói" tế bào ung thư **
Nhiều người nghĩ rằng nếu giảm ăn hoặc nhịn ăn, khối u sẽ không còn nguồn dinh dưỡng để phát triển. Tuy nhiên, thực tế tế bào ung thư không chỉ dùng năng lượng từ đường mà còn có thể lấy năng lượng từ đạm và chất béo do chính cơ thể người bệnh phân hủy.
Điều này có nghĩa là người bệnh càng nhịn ăn, cơ thể càng mất cơ, sụt cân và suy giảm miễn dịch, trong khi khối u vẫn có thể tiếp tục phát triển. Rớt nước mắt luôn á!
**Sai lầm "kiêng thịt đỏ hoàn toàn"**
Không ít bệnh nhân loại bỏ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt dê khỏi thực đơn vì lo ngại những thực phẩm này làm khối u phát triển nhanh hơn.
Nhưng mà, thịt đỏ là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vi chất quan trọng như sắt, kẽm và vitamin B12. Đây là những dưỡng chất cần thiết cho quá trình tạo máu, duy trì khối cơ, tăng cường miễn dịch và phục hồi sau điều trị.
Nếu kiêng tuyệt đối trong thời gian dài, người bệnh có thể đối mặt với nguy cơ thiếu đạm, thiếu máu, sụt cân và giảm khả năng đáp ứng với các phương pháp điều trị.
**Quan niệm sai lầm về "đường nuôi tế bào ung thư"**
Nhiều bệnh nhân cắt bỏ hoàn toàn cơm, cháo, trái cây và các thực phẩm chứa tinh bột vì tin rằng đường nuôi tế bào ung thư.
Theo BS Trang, glucose là nguồn năng lượng thiết yếu cho mọi tế bào trong cơ thể. Não, hồng cầu và nhiều cơ quan quan trọng đều cần glucose để hoạt động bình thường
Việc cắt giảm quá mức tinh bột có thể khiến cơ thể thiếu năng lượng, mất cơ, suy giảm miễn dịch và kéo dài thời gian hồi phục, đặc biệt ở những bệnh nhân đang hóa trị hoặc xạ trị.
**Mục tiêu thật sự của dinh dưỡng trong điều trị ung thư
**
Các chuyên gia nhấn mạnh mục tiêu dinh dưỡng trong điều trị ung thư không phải là "bỏ đói khối u" mà là giúp người bệnh duy trì thể trạng, tăng sức đề kháng và có đủ sức khỏe để vượt qua các phương pháp điều trị.
Người bệnh cần duy trì chế độ ăn cân đối, đa dạng, đảm bảo đủ năng lượng và protein. Thịt đỏ vẫn có thể sử dụng với lượng phù hợp, ưu tiên thịt tươi và cách chế biến lành mạnh như luộc, hấp hoặc hầm. Đồng thời nên kết hợp thêm cá, thịt gia cầm, trứng, sữa, đậu đỗ và các loại hạt
Đối với tinh bột, người bệnh nên ưu tiên các nguồn carbohydrate lành mạnh như cơm, khoai củ, yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, sữa và trái cây, đồng thời hạn chế nước ngọt, bánh kẹo nhiều đường và thực phẩm siêu chế biến.
Nguồn: soha.vn
Chị Đ.T.H. (46 tuổi, Hà Nội) sau khi được chẩn đoán ung thư vú và bắt đầu hóa trị đã quyết định "đại tu" chế độ ăn. Nghe theo lời khuyên từ các hội nhóm trên mạng xã hội, chị gần như cắt toàn bộ cơm, cháo, thịt cá, chỉ ăn rau luộc, nước ép và một ít trái cây với mong muốn "bỏ đói tế bào ung thư"
Trong gần 3 tháng, chị giảm hơn 10kg. Tuy nhiên, khối u không hề biến mất như kỳ vọng. Ngược lại, cơ thể ngày càng mệt mỏi, chóng mặt, thường xuyên mất ngủ và không đủ sức khỏe để tiếp tục các đợt điều trị đúng kế hoạch.
Tương tự, ông P.V.T. (62 tuổi, Ninh Bình) mắc ung thư đại trực tràng sau phẫu thuật cũng tự áp dụng chế độ ăn kiêng siêu nghiêm ngặt. Lo sợ thịt đỏ và tinh bột "nuôi" tế bào ung thư, ông chỉ ăn rau củ và một số loại hạt trong thời gian dài. Ông giảm 5kg nhưng cơ thể luôn trong trạng thái kiệt sức
Khi tái khám, kết quả cho thấy khối cơ giảm đáng kể, xét nghiệm có dấu hiệu suy dinh dưỡng và thiếu máu. Các bác sĩ phải điều chỉnh chế độ dinh dưỡng trước khi tiếp tục điều trị.
Theo BS Ngô Quỳnh Trang, Bệnh viện Bạch Mai, nhiều bệnh nhân ung thư hiện nay vẫn áp dụng các chế độ ăn kiêng cực đoan do nghe theo "truyền tai nhau" hoặc những thông tin chưa được kiểm chứng trên mạng xã hội.
"Ung thư và quá trình điều trị vốn khiến cơ thể mệt mỏi, tăng nguy cơ suy dinh dưỡng và suy giảm miễn dịch. Nếu tiếp tục ăn kiêng thiếu khoa học, người bệnh có thể suy kiệt nhanh hơn, làm giảm khả năng đáp ứng với điều trị", bác sĩ Trang chia sẻ.
**Sự thật về "bỏ đói" tế bào ung thư **
Nhiều người nghĩ rằng nếu giảm ăn hoặc nhịn ăn, khối u sẽ không còn nguồn dinh dưỡng để phát triển. Tuy nhiên, thực tế tế bào ung thư không chỉ dùng năng lượng từ đường mà còn có thể lấy năng lượng từ đạm và chất béo do chính cơ thể người bệnh phân hủy.
Điều này có nghĩa là người bệnh càng nhịn ăn, cơ thể càng mất cơ, sụt cân và suy giảm miễn dịch, trong khi khối u vẫn có thể tiếp tục phát triển. Rớt nước mắt luôn á!
**Sai lầm "kiêng thịt đỏ hoàn toàn"**
Không ít bệnh nhân loại bỏ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt dê khỏi thực đơn vì lo ngại những thực phẩm này làm khối u phát triển nhanh hơn.
Nhưng mà, thịt đỏ là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vi chất quan trọng như sắt, kẽm và vitamin B12. Đây là những dưỡng chất cần thiết cho quá trình tạo máu, duy trì khối cơ, tăng cường miễn dịch và phục hồi sau điều trị.
Nếu kiêng tuyệt đối trong thời gian dài, người bệnh có thể đối mặt với nguy cơ thiếu đạm, thiếu máu, sụt cân và giảm khả năng đáp ứng với các phương pháp điều trị.
**Quan niệm sai lầm về "đường nuôi tế bào ung thư"**
Nhiều bệnh nhân cắt bỏ hoàn toàn cơm, cháo, trái cây và các thực phẩm chứa tinh bột vì tin rằng đường nuôi tế bào ung thư.
Theo BS Trang, glucose là nguồn năng lượng thiết yếu cho mọi tế bào trong cơ thể. Não, hồng cầu và nhiều cơ quan quan trọng đều cần glucose để hoạt động bình thường
Việc cắt giảm quá mức tinh bột có thể khiến cơ thể thiếu năng lượng, mất cơ, suy giảm miễn dịch và kéo dài thời gian hồi phục, đặc biệt ở những bệnh nhân đang hóa trị hoặc xạ trị.
**Mục tiêu thật sự của dinh dưỡng trong điều trị ung thư
**Các chuyên gia nhấn mạnh mục tiêu dinh dưỡng trong điều trị ung thư không phải là "bỏ đói khối u" mà là giúp người bệnh duy trì thể trạng, tăng sức đề kháng và có đủ sức khỏe để vượt qua các phương pháp điều trị.
Người bệnh cần duy trì chế độ ăn cân đối, đa dạng, đảm bảo đủ năng lượng và protein. Thịt đỏ vẫn có thể sử dụng với lượng phù hợp, ưu tiên thịt tươi và cách chế biến lành mạnh như luộc, hấp hoặc hầm. Đồng thời nên kết hợp thêm cá, thịt gia cầm, trứng, sữa, đậu đỗ và các loại hạt
Đối với tinh bột, người bệnh nên ưu tiên các nguồn carbohydrate lành mạnh như cơm, khoai củ, yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, sữa và trái cây, đồng thời hạn chế nước ngọt, bánh kẹo nhiều đường và thực phẩm siêu chế biến.
Nguồn: soha.vn