Ơ kìa, ai mà ngờ được món khoai tây "quốc dân" lại có thể hại sức khỏe đến vậy? Ăn khoai tây kèm trứng gà có thể khiến bạn béo nặng, mầm khoai tây chứa solanine gây ngộ độc, còn khoai tây chiên thì dễ gây tăng huyết áp luôn nhé!
1. Khoai tây chiên làm tăng huyết áp nha các bạn ơi
Không riêng gì khoai tây chiên đâu, khoai tây dưới mọi hình thức chế biến đều có thể đẩy bạn vào nguy cơ tăng huyết áp đấy. Theo nghiên cứu từ Bệnh viện Phụ nữ Brigham và Trường Y tế công cộng Harvard T.H. thì thật sự không bất ngờ cho lắm khi khoai tây chiên có hại cho sức khỏe, nhưng mà plot twist là nghiên cứu còn cho thấy ăn khoai tây nói chung cũng liên quan đến bệnh tăng huyết áp luôn nha!
Bằng cách check dữ liệu y tế từ khoảng 187.500 người tham gia qua ba nghiên cứu dài hạn, các nhà khoa học phát hiện rằng những ai ăn từ bốn khẩu phần khoai tây trở lên mỗi tuần có nguy cơ cao hơn 11% bị tăng huyết áp so với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn khoai tây.
Còn nếu bạn là fan của khoai tây chiên kiểu Pháp thì con số này lên tận 17% luôn ấy chứ!
2. Mầm khoai tây gây ngộ độc - đừng có ăn nhé!
Trong mầm khoai tây có chứa chất solanine nguy hiểm, sau khi ăn mầm có thể sẽ xuất hiện các triệu chứng như ngứa và nóng rát ở cổ họng, cảm giác nóng rát hoặc đau vùng thượng vị, có thể gây nôn mửa và tiêu chảy.
Ngoài ra, nặng hơn còn có thể xuất hiện đau đầu chóng mặt, loạn ý thức nhẹ, thậm chí là khó thở nữa đó!
3. Khoai tây + trứng gà = công thức béo phì chính hiệu
Khoai tây và trứng gà khi kết hợp với nhau trong một món ăn cũng dễ làm tăng hàm lượng cholesterol xấu gây ra béo phì đấy. Mà béo phì thì ai cũng biết là yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch chuyển hóa rồi!
4. Không ăn khoai tây cả vỏ hay khoai đông lạnh, để lâu nha
Nguồn: soha.vn