Bị đau dạ dày hay táo bón à? Đừng lo, nhớ ngay tới khoai lang thôi nè!
Khoai lang có gì hay ho thế?
Khoai lang ngon bổ rẻ mà còn tốt cho sức khỏe nữa đó nha!
Theo Đông y thì khoai lang còn có tên là cam thử, phiên chử gì đó. Củ khoai lang tính bình, vị ngọt, bổ dưỡng cơ thể, tăng cường khí lực, cường thận, tốt cho dạ dày, giảm viêm nữa.
Rau lang cũng xịn không kém, tính bình, vị ngọt, không độc, bổ khí lực, tốt cho lá lách và thận. Dùng để chữa lá lách yếu, biếng ăn. Nhưng nhớ là nếu bị tiêu chảy, viêm dạ dày nhiều acid, hay đường huyết thấp thì tránh xa nhé!
Mẹo nhỏ: Khoai lang vàng đỏ có nhiều vitamin hơn khoai lang trắng đó!
Tại sao khoai lang lại "cứu" được dạ dày?
Khoai lang siêu tốt cho người bị viêm loét dạ dày vì trong đó chứa cả tấn vitamin (đặc biệt là B, C), potassium, beta carotene và canxi.
Mấy chất này giúp giảm triệu chứng đau dạ dày, làm dịu và giảm đau hiệu quả lắm luôn!
Chưa hết đâu, chất xơ dồi dào trong khoai lang còn giúp ngăn táo bón và kiểm soát lượng acid trong dạ dày nữa. Quá xịn phải không nào!
Khoai lang trị táo bón như thế nào?
Có nhiều cách lắm nè:
• Uống nước luộc khoai (nhớ rửa sạch khoai trước nhé!)
• Nấu chè khoai tươi hoặc khô với vừng và ít hoa quế
• Dùng nước cốt luộc khoai tươi hay khô đã giã nát. Nếu bị trĩ thì uống hàng tháng vào buổi sáng luôn
• Ăn bánh làm từ khoai lang với vừng hoặc dừa
• Khoai lang tươi xào dầu vừng
• Nấu canh rau lang
• Rau lang luộc chấm nước mắm gừng tỏi hoặc nước sốt cà chua, chấm vừng lạc giã nhỏ
• Làm sẵn bột khoai khô trộn vừng tán mịn, quấy uống mỗi sáng với nước đường
Nguồn: soha.vn