Tin vui cho hội nghiện kẹo nè! Ăn kẹo điều độ thì không làm bạn béo phì hay gặp vấn đề gì về sức khỏe đâu nhé
Tuy kẹo hay bị gắn mác là đồ "junk food" không healthy, nhưng một nghiên cứu gần đây đã chứng minh: nếu ăn trong chừng mực, kẹo sẽ không làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim hay các vấn đề sức khỏe khác đâu nha!
Nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrition cho thấy những người lớn ăn kẹo ở mức thấp nhất mỗi ngày không dễ bị thừa cân hay có vấn đề về tim mạch hơn những người chỉ ăn kẹo một lần một tuần hoặc thậm chí ít hơn (vài lần một tháng).
Các nhà nghiên cứu còn bật mí rằng, trên thực tế thì kẹo chứa lượng calo, đường và chất béo bão hòa ít hơn nhiều so với những thực phẩm high-calo và high-đường khác luôn đó!
Mức tiêu thụ kẹo được tính toán dựa trên phân tích bảng khảo sát thực phẩm và dữ liệu từ năm 2003-2006 của Y tế Quốc gia và khảo sát kiểm tra dinh dưỡng (NHANES) - với hơn 5.000 người Mỹ trưởng thành tham gia. Kết quả cho thấy việc ăn kẹo không liên quan đến béo phì và chỉ số khối cơ thể (BMI). Hơn nữa, nó cũng không liên quan đến bệnh tim, huyết áp cao, cholesterol, triglycerides và kháng insulin nữa!
Trưởng nhóm nghiên cứu - bà Mary M. Murphy chia sẻ: "Chúng tôi đã không tìm ra mối liên quan giữa tần suất ăn kẹo với chỉ số BMI hoặc các yếu tố khác dẫn đến bệnh tim mạch ở người trưởng thành".
Để các bạn dễ hình dung hơn, đây là một số con số cụ thể nha:
Lượng kẹo ăn ở mức vừa phải chỉ cung cấp khoảng 44 calo mỗi ngày - chỉ bằng 2% tổng số calo của một người lớn trung bình thôi.
Ăn kẹo ở mức thấp nhất tương đương với hơn một thìa cà phê đường (khoảng 16 calo) - chiếm lượng rất nhỏ so với mức calo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Mỹ (100-150 calo).
Với mức sử dụng thấp nhất, lượng kẹo chỉ chiếm khoảng 3,1% tổng lượng chất béo bão hòa ở hầu hết người lớn.
Tất nhiên các nhà nghiên cứu cũng không khuyến khích ae ăn kẹo không giới hạn nhé. Tuy nhiên kết quả đã cho thấy hầu hết những người ăn kẹo đều không tăng đáng kể nguy cơ béo phì hoặc bệnh tim mạch đâu!
Bà Laura Shumow - người đứng đầu về các vấn đề khoa học và pháp lý của Hiệp hội Bánh kẹo Quốc gia (Mỹ) cho biết: "Ăn kẹo trong chừng mực có thể mang đến những tác động tích cực cho tâm trạng và cảm giác hài lòng. Theo nghiên cứu mới đây, nó có tác động tối thiểu với chế độ ăn uống và rủi ro về sức khỏe".
Nguồn: soha.vn