DauSaigon413
New member
Dưa hấu là món ăn vặt "đỉnh của chóp" mùa hè, nhưng nhiều bạn vẫn thắc mắc mãi là ăn hạt dưa hấu có sao không nhỉ?
Báo điện tử VnExpress dẫn lại bài viết trên trang Very Well Health cho biết, dưa hấu vốn đã là loại quả xịn sò cho sức khỏe rồi – vị ngọt mát, giàu vitamin A, vitamin C và các hợp chất thực vật khác như citrulline và lycopene.
Tuy nhiên, một số người nghĩ rằng nuốt phải hạt dưa hấu sẽ "toang" cho sức khỏe, số khác lại tin hạt trắng an toàn hơn hạt đen. Nhưng plot twist đây rồi!
Các chuyên gia khẳng định điều này không đúng tẹo nào. Thật ra, hạt dưa hấu còn có nhiều lợi ích lắm cơ. Chuyên gia dinh dưỡng Toby Amidor, tác giả cuốn sách Up Your Veggies: Flexitarian Recipes for the Whole Family, cho biết hạt dưa hấu đen là chất xơ không hòa tan, cứ thế đi qua hệ tiêu hóa rất an toàn. Các nguồn chất xơ không hòa tan khác bao gồm đậu đen, cải Brussels và bơ.
Theo website Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, hạt dưa hấu có thể giúp giảm lượng đường trong máu và giảm tình trạng đề kháng insulin. Muốn kiểm soát đường huyết bằng hạt dưa hấu thì chỉ cần đun sôi 1 nắm hạt với 1 lít nước trong khoảng 15 phút. Uống 3 ngày liên tục, sau đó nghỉ 1 ngày rồi lặp lại – ez game!
Ngoài ra hạt dưa hấu có thể kiểm soát lượng lipid trong máu, từ đó ngăn ngừa tình trạng xơ vữa mạch và đột quỵ. Đặc biệt, trong hạt dưa hấu còn chứa lượng lớn magie, tác dụng bảo vệ tim mạch nữa nhé!
Hạt dưa hấu chứa nhiều kẽm, tốt cho hệ miễn dịch, giúp chống lại tình trạng nhiễm trùng và rối loạn chuyển hóa. Nó cũng giàu protein và axit béo thiết yếu, giúp mọi người có làn da, mái tóc khỏe đẹp "căng bóng". Các chất dinh dưỡng này còn giúp giảm viêm, ngăn ngừa mụn trứng cá luôn nha!
Bên cạnh đó, hạt dưa hấu bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe, cần thiết cho chức năng cơ và quá trình truyền tín hiệu thần kinh.
Trong Đông y, hạt dưa hấu tính mát, vị ngọt, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, trừ đờm, trị các chứng ăn uống kém, ho nhiều đờm.
Tuy nhiên, dù có nhiều tác dụng "xịn xò" với sức khỏe, nhưng những bạn bị tiêu chảy hay lạnh bụng thì không nên hoặc hạn chế ăn hạt dưa hấu để tránh tình trạng bệnh nặng hơn nhé!
Nguồn: soha.vn
Báo điện tử VnExpress dẫn lại bài viết trên trang Very Well Health cho biết, dưa hấu vốn đã là loại quả xịn sò cho sức khỏe rồi – vị ngọt mát, giàu vitamin A, vitamin C và các hợp chất thực vật khác như citrulline và lycopene.
Tuy nhiên, một số người nghĩ rằng nuốt phải hạt dưa hấu sẽ "toang" cho sức khỏe, số khác lại tin hạt trắng an toàn hơn hạt đen. Nhưng plot twist đây rồi!
Các chuyên gia khẳng định điều này không đúng tẹo nào. Thật ra, hạt dưa hấu còn có nhiều lợi ích lắm cơ. Chuyên gia dinh dưỡng Toby Amidor, tác giả cuốn sách Up Your Veggies: Flexitarian Recipes for the Whole Family, cho biết hạt dưa hấu đen là chất xơ không hòa tan, cứ thế đi qua hệ tiêu hóa rất an toàn. Các nguồn chất xơ không hòa tan khác bao gồm đậu đen, cải Brussels và bơ.
Theo website Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, hạt dưa hấu có thể giúp giảm lượng đường trong máu và giảm tình trạng đề kháng insulin. Muốn kiểm soát đường huyết bằng hạt dưa hấu thì chỉ cần đun sôi 1 nắm hạt với 1 lít nước trong khoảng 15 phút. Uống 3 ngày liên tục, sau đó nghỉ 1 ngày rồi lặp lại – ez game!
Ngoài ra hạt dưa hấu có thể kiểm soát lượng lipid trong máu, từ đó ngăn ngừa tình trạng xơ vữa mạch và đột quỵ. Đặc biệt, trong hạt dưa hấu còn chứa lượng lớn magie, tác dụng bảo vệ tim mạch nữa nhé!
Hạt dưa hấu chứa nhiều kẽm, tốt cho hệ miễn dịch, giúp chống lại tình trạng nhiễm trùng và rối loạn chuyển hóa. Nó cũng giàu protein và axit béo thiết yếu, giúp mọi người có làn da, mái tóc khỏe đẹp "căng bóng". Các chất dinh dưỡng này còn giúp giảm viêm, ngăn ngừa mụn trứng cá luôn nha!
Bên cạnh đó, hạt dưa hấu bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe, cần thiết cho chức năng cơ và quá trình truyền tín hiệu thần kinh.
Trong Đông y, hạt dưa hấu tính mát, vị ngọt, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, trừ đờm, trị các chứng ăn uống kém, ho nhiều đờm.
Tuy nhiên, dù có nhiều tác dụng "xịn xò" với sức khỏe, nhưng những bạn bị tiêu chảy hay lạnh bụng thì không nên hoặc hạn chế ăn hạt dưa hấu để tránh tình trạng bệnh nặng hơn nhé!
Nguồn: soha.vn