CậuVàngQuạu
New member
Có một món ăn vặt mà hội nhà mình hay mua dịp Tết này vừa được team khoa học Mỹ khẳng định là cực kỳ friendly với đường huyết nè các bạn ơi!
Các bác khoa học đến từ Đại học bang Pennsylvania (Mỹ) đã làm thí nghiệm và ra kết luận: ăn nhẹ một tý hạt dẻ cười (hay còn gọi là quả hồ trăn) có thể giúp giảm quá trình sản xuất glucose, từ đó giữ mức đường huyết lúc đói ở trạng thái an toàn luôn
Điều này cực kỳ có lợi cho những bạn đang trong giai đoạn tiền tiểu đường hoặc tiểu đường type 2 - căn bệnh đang siêu phổ biến trong xã hội hiện đại do lối sống công nghiệp đó.
Mà nghe này, có một tin vui cho hội mê ăn khuya mà cứ cố bỏ nhưng không được: tác dụng kiểm soát đường huyết của hạt dẻ cười càng xịn xò nếu được dùng như món ăn nhẹ vào khoảng thời gian từ sau bữa tối cho đến trước khi đi ngủ nha!
Theo bài nghiên cứu đăng trên tạp chí khoa học Nutrients, một thử nghiệm chéo ngẫu nhiên kéo dài 2 giai đoạn đã được tiến hành. Những người tham gia được cung cấp 57g/ngày hạt dẻ cười rang khô không ướp muối vào ban đêm.
Suất ăn nhẹ này chứa khoảng 319 kcal, đủ để bạn dập tắt cảm giác "buồn miệng" ban đêm rồi đó.
Sau 12 tuần, những người ăn đêm kiểu này cho thấy khả năng kiểm soát đường huyết tốt hơn hẳn những người không ăn gì. Hiệu quả giúp kiểm soát đường huyết cũng được ghi nhận ở nhóm sử dụng loại đồ ăn nhẹ chứa carbohydrate dành riêng cho người tiểu đường.
Điều này chứng minh việc ăn đêm một chút ở người có đường huyết cao lại trở nên có lợi, giúp giảm được đường huyết vào sáng hôm sau. Plot twist đúng không nào?
Tuy vậy, lựa chọn hạt dẻ cười vẫn tối ưu hơn so với các dạng bữa ăn nhẹ khác nhé. Loại hạt này đặc biệt giàu chất xơ và axit béo không bão hòa, ngoài giúp điều hòa glucose còn tăng cường sức khỏe mạch máu nữa, theo News-Medical.
Do vậy, nó đem đến lợi ích kép cực đỉnh, bởi các mạch máu cũng là cơ quan dễ bị tổn thương do biến chứng của bệnh tiểu đường.
Một số thử nghiệm độc lập cho thấy tiêu thụ hạt dẻ cười cũng giúp cải thiện độ nhạy insulin, tức giúp người bị tiểu đường, tiền tiểu đường cải thiện "từ gốc" luôn á
Nguồn: soha.vn
Các bác khoa học đến từ Đại học bang Pennsylvania (Mỹ) đã làm thí nghiệm và ra kết luận: ăn nhẹ một tý hạt dẻ cười (hay còn gọi là quả hồ trăn) có thể giúp giảm quá trình sản xuất glucose, từ đó giữ mức đường huyết lúc đói ở trạng thái an toàn luôn
Điều này cực kỳ có lợi cho những bạn đang trong giai đoạn tiền tiểu đường hoặc tiểu đường type 2 - căn bệnh đang siêu phổ biến trong xã hội hiện đại do lối sống công nghiệp đó.
Mà nghe này, có một tin vui cho hội mê ăn khuya mà cứ cố bỏ nhưng không được: tác dụng kiểm soát đường huyết của hạt dẻ cười càng xịn xò nếu được dùng như món ăn nhẹ vào khoảng thời gian từ sau bữa tối cho đến trước khi đi ngủ nha!
Theo bài nghiên cứu đăng trên tạp chí khoa học Nutrients, một thử nghiệm chéo ngẫu nhiên kéo dài 2 giai đoạn đã được tiến hành. Những người tham gia được cung cấp 57g/ngày hạt dẻ cười rang khô không ướp muối vào ban đêm.
Suất ăn nhẹ này chứa khoảng 319 kcal, đủ để bạn dập tắt cảm giác "buồn miệng" ban đêm rồi đó.
Sau 12 tuần, những người ăn đêm kiểu này cho thấy khả năng kiểm soát đường huyết tốt hơn hẳn những người không ăn gì. Hiệu quả giúp kiểm soát đường huyết cũng được ghi nhận ở nhóm sử dụng loại đồ ăn nhẹ chứa carbohydrate dành riêng cho người tiểu đường.
Điều này chứng minh việc ăn đêm một chút ở người có đường huyết cao lại trở nên có lợi, giúp giảm được đường huyết vào sáng hôm sau. Plot twist đúng không nào?
Tuy vậy, lựa chọn hạt dẻ cười vẫn tối ưu hơn so với các dạng bữa ăn nhẹ khác nhé. Loại hạt này đặc biệt giàu chất xơ và axit béo không bão hòa, ngoài giúp điều hòa glucose còn tăng cường sức khỏe mạch máu nữa, theo News-Medical.
Do vậy, nó đem đến lợi ích kép cực đỉnh, bởi các mạch máu cũng là cơ quan dễ bị tổn thương do biến chứng của bệnh tiểu đường.
Một số thử nghiệm độc lập cho thấy tiêu thụ hạt dẻ cười cũng giúp cải thiện độ nhạy insulin, tức giúp người bị tiểu đường, tiền tiểu đường cải thiện "từ gốc" luôn á
Nguồn: soha.vn