VitCute7036
New member
Nghe có vẻ quá đỉnh để tin nhưng khoa học đã lên tiếng nè! Các nhà nghiên cứu từ Úc vừa công bố một phát hiện cực xịn: chỉ cần nhâm nhi hạt thường xuyên thôi là có thể giúp người cao tuổi sống khỏe mạnh thêm tận 3,9 năm luôn đó!
Theo Medical Xpress, team nghiên cứu đến từ Trường Y tế công cộng và y học dự phòng thuộc Đại học Monash (Úc), Đại học Nam Úc và Đại học Tây Úc đã khuyên người cao tuổi nên chọn các loại hạt làm món ăn vặt. Lý do? Vì chúng có thể kéo dài những năm tháng "tuổi thọ khỏe mạnh" đó các bạn ơi!
Nghiên cứu này có hơn 9.900 người trên 70 tuổi ở Úc tham gia nha. Họ được yêu cầu ghi chi tiết chế độ ăn uống hàng ngày, đồng thời theo dõi tình hình sức khỏe trong thời gian trung bình 3,9 năm.
Kết quả được đăng trên tạp chí khoa học Age and Ageing cho thấy những người thường xuyên ăn vặt hoặc nấu ăn với các loại hạt - bất kể loại nào - đều nhận được lợi ích rõ rệt lắm luôn!
Cụ thể là nhóm hay ăn hạt có tỉ lệ bị mất trí nhớ thấp hơn, tỉ lệ mắc bệnh gây khuyết tật thể chất dai dẳng ít hơn và tỉ lệ tử vong trong thời gian nghiên cứu cũng thấp hơn hẳn so với nhóm không bao giờ hoặc hiếm khi ăn hạt.
Giải thích vì sao hạt lại xịn thế này? Các tác giả cho biết các loại hạt là nguồn cung cấp protein, vi chất dinh dưỡng, chất béo không bão hòa, chất xơ và năng lượng siêu dồi dào. Chính những thứ này đã giúp hội thích ăn hạt giữ được sức khỏe tốt đó!
Không chỉ vậy, nhiều loại hạt còn giàu các hợp chất hoạt tính sinh học, có tính kháng viêm, đã được nhiều nghiên cứu trước đây chứng minh là giúp ngăn ngừa các bệnh mạn tính như tim mạch, chuyển hóa nữa nha!
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu có lưu ý nhỏ là nên chọn các loại hạt "nguyên bản" thôi nhé! Hạn chế loại có muối, hạt phủ chocolate hay tẩm ướp nhiều gia vị khác vì sẽ mất đi tác dụng đấy.
Với những người lớn tuổi gặp vấn đề về răng, người thân có thể giúp họ bổ sung hạt bằng các cách chế biến phù hợp như xay nhuyễn chẳng hạn.
Hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại của Úc khuyến nghị người trưởng thành nên ăn mỗi ngày 30g hạt, tương đương với 1/3 cốc hoặc một nắm nhỏ - khoảng 40 hạt đậu phộng hay 25 hạt hạnh nhân thôi là đủ rồi nha!
Nguồn: soha.vn
Theo Medical Xpress, team nghiên cứu đến từ Trường Y tế công cộng và y học dự phòng thuộc Đại học Monash (Úc), Đại học Nam Úc và Đại học Tây Úc đã khuyên người cao tuổi nên chọn các loại hạt làm món ăn vặt. Lý do? Vì chúng có thể kéo dài những năm tháng "tuổi thọ khỏe mạnh" đó các bạn ơi!
Nghiên cứu này có hơn 9.900 người trên 70 tuổi ở Úc tham gia nha. Họ được yêu cầu ghi chi tiết chế độ ăn uống hàng ngày, đồng thời theo dõi tình hình sức khỏe trong thời gian trung bình 3,9 năm.
Kết quả được đăng trên tạp chí khoa học Age and Ageing cho thấy những người thường xuyên ăn vặt hoặc nấu ăn với các loại hạt - bất kể loại nào - đều nhận được lợi ích rõ rệt lắm luôn!
Cụ thể là nhóm hay ăn hạt có tỉ lệ bị mất trí nhớ thấp hơn, tỉ lệ mắc bệnh gây khuyết tật thể chất dai dẳng ít hơn và tỉ lệ tử vong trong thời gian nghiên cứu cũng thấp hơn hẳn so với nhóm không bao giờ hoặc hiếm khi ăn hạt.
Giải thích vì sao hạt lại xịn thế này? Các tác giả cho biết các loại hạt là nguồn cung cấp protein, vi chất dinh dưỡng, chất béo không bão hòa, chất xơ và năng lượng siêu dồi dào. Chính những thứ này đã giúp hội thích ăn hạt giữ được sức khỏe tốt đó!
Không chỉ vậy, nhiều loại hạt còn giàu các hợp chất hoạt tính sinh học, có tính kháng viêm, đã được nhiều nghiên cứu trước đây chứng minh là giúp ngăn ngừa các bệnh mạn tính như tim mạch, chuyển hóa nữa nha!
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu có lưu ý nhỏ là nên chọn các loại hạt "nguyên bản" thôi nhé! Hạn chế loại có muối, hạt phủ chocolate hay tẩm ướp nhiều gia vị khác vì sẽ mất đi tác dụng đấy.
Với những người lớn tuổi gặp vấn đề về răng, người thân có thể giúp họ bổ sung hạt bằng các cách chế biến phù hợp như xay nhuyễn chẳng hạn.
Hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại của Úc khuyến nghị người trưởng thành nên ăn mỗi ngày 30g hạt, tương đương với 1/3 cốc hoặc một nắm nhỏ - khoảng 40 hạt đậu phộng hay 25 hạt hạnh nhân thôi là đủ rồi nha!
Nguồn: soha.vn