Haidilao là một trong những thương hiệu Trung Quốc hot hit tại Việt Nam. Mình và hội bạn đã thử đi ăn "bản gốc" để xem có gì khác biệt với trải nghiệm tại Hà Nội, và kết quả khá là bất ngờ nha!
Trong thời gian học tập tại Trung Quốc, mình đã gặp nhiều cửa hàng có thương hiệu từng thấy tại Việt Nam. Gần đây, nhân dịp một người bạn tốt nghiệp, tụi mình đã tới ăn tại một chi nhánh Haidilao ở vùng ngoại ô Thượng Hải. Lần trải nghiệm này có nhiều điểm khác biệt so với những lần mình ăn Haidilao tại Hà Nội nha.
Vì mình đi ăn vào trưa ngày thứ 4 nên số bàn có khách chỉ chiếm khoảng một nửa tổng số, còn khá nhiều chỗ trống. Ở bên ngoài, nhà hàng đã bố trí một góc để làm móng tay cho khách có nhu cầu luôn á. Bên phía còn lại có một máy làm bỏng ngô để phục vụ khách miễn phí nữa. Khi thấy tụi mình tới, một nhân viên trực sẵn ở ngoài nhanh nhẹn mời vào trong. Đi vào quán, tụi mình đi tới đâu cũng có nhân viên mỉm cười và vẫy tay chào, cho dù họ có đang dở tay làm việc khác - vibe hơi cute nha!
Không gian tối thiu, thiếu vắng âm nhạc so với Việt Nam
Không gian bên trong hơi tối và không có nhạc. Thậm chí một lúc sau có nhân viên múa mì cho khách cũng... không có nhạc luôn ấy! Điều này hoàn toàn trái ngược với những lần mình đi ăn Haidilao tại Hà Nội. Một trong những lí do tụi mình tới đây còn vì những video quảng bá trên Tiktok: chỉ cần đọc một "đoạn mật mã" được quy ước từ trước, nhân viên Haidilao sẽ mang ra những món quà nhỏ tương ứng. Bạn mình đã đọc thử vài câu nhưng nhân viên nói rằng ở chi nhánh này không có dịch vụ đó. Hơi fail nha!
Thực đơn và khẩu phần vẫn ổn áp
Tụi mình bắt đầu vào bàn và chọn món. Vừa ngồi xuống, nhân viên đem khăn tay nóng tới cho từng người, ngoài ra cũng đem lên một đĩa hoa quả, một khay bỏng ngô và miếng lau kính - chuẩn service này. Vì là bữa liên hoan, tụi mình đã chọn nhiều đa dạng món để ăn thử nhiều loại, bao gồm thịt lợn, thịt bò, sách bò, tôm, cá, các loại nấm, mực và rau các loại. Nhìn là thèm rồi!
Trong lúc chờ thức ăn lên, tụi mình tự đi pha đồ chấm và lấy các món ăn nhẹ. Theo mình quan sát, những gia vị, hương liệu và nước chấm cơ bản ở đây cũng giống như ở Việt Nam, chỉ có một số loại hoa quả là khác. Quầy nước chấm cũng có cả cháo và chè dưỡng sinh nữa nha.
Các khẩu phần của cửa hàng khá đầy đặn và dễ ăn, đồ ăn lên liên tục và thời gian chờ ngắn. Chỉ riêng có loại nước lẩu cay và một loại thịt bò tẩm ớt là thách thức đối với mọi người - cay tới mức muốn khóc luôn á!
Màn chúc mừng sinh nhật độc đáo nhưng hơi cringe
Trong khi ăn, tụi mình phát hiện rằng bàn bên có người sinh nhật đúng ngày và được nhận màn biểu diễn chúc mừng đặc biệt của quán. Một nhân viên đem loa tới, bật một bài hát chúc mừng và năm nhân viên cùng nhau nhảy theo nhạc. Cửa hàng trưởng cũng nhảy và thậm chí còn nhảy chuẩn nhất, với biểu cảm vui nhất luôn! Màn biểu diễn kéo dài khoảng 1 phút rưỡi và kết thúc bằng những câu chúc đồng thanh của các nhân viên - hơi cringe nhưng cũng cute nha!
Giá cả mới là điểm gây shock nhất!
Nguồn: soha.vn
Trong thời gian học tập tại Trung Quốc, mình đã gặp nhiều cửa hàng có thương hiệu từng thấy tại Việt Nam. Gần đây, nhân dịp một người bạn tốt nghiệp, tụi mình đã tới ăn tại một chi nhánh Haidilao ở vùng ngoại ô Thượng Hải. Lần trải nghiệm này có nhiều điểm khác biệt so với những lần mình ăn Haidilao tại Hà Nội nha.
Vì mình đi ăn vào trưa ngày thứ 4 nên số bàn có khách chỉ chiếm khoảng một nửa tổng số, còn khá nhiều chỗ trống. Ở bên ngoài, nhà hàng đã bố trí một góc để làm móng tay cho khách có nhu cầu luôn á. Bên phía còn lại có một máy làm bỏng ngô để phục vụ khách miễn phí nữa. Khi thấy tụi mình tới, một nhân viên trực sẵn ở ngoài nhanh nhẹn mời vào trong. Đi vào quán, tụi mình đi tới đâu cũng có nhân viên mỉm cười và vẫy tay chào, cho dù họ có đang dở tay làm việc khác - vibe hơi cute nha!
Không gian tối thiu, thiếu vắng âm nhạc so với Việt Nam
Không gian bên trong hơi tối và không có nhạc. Thậm chí một lúc sau có nhân viên múa mì cho khách cũng... không có nhạc luôn ấy! Điều này hoàn toàn trái ngược với những lần mình đi ăn Haidilao tại Hà Nội. Một trong những lí do tụi mình tới đây còn vì những video quảng bá trên Tiktok: chỉ cần đọc một "đoạn mật mã" được quy ước từ trước, nhân viên Haidilao sẽ mang ra những món quà nhỏ tương ứng. Bạn mình đã đọc thử vài câu nhưng nhân viên nói rằng ở chi nhánh này không có dịch vụ đó. Hơi fail nha!
Thực đơn và khẩu phần vẫn ổn áp
Tụi mình bắt đầu vào bàn và chọn món. Vừa ngồi xuống, nhân viên đem khăn tay nóng tới cho từng người, ngoài ra cũng đem lên một đĩa hoa quả, một khay bỏng ngô và miếng lau kính - chuẩn service này. Vì là bữa liên hoan, tụi mình đã chọn nhiều đa dạng món để ăn thử nhiều loại, bao gồm thịt lợn, thịt bò, sách bò, tôm, cá, các loại nấm, mực và rau các loại. Nhìn là thèm rồi!
Trong lúc chờ thức ăn lên, tụi mình tự đi pha đồ chấm và lấy các món ăn nhẹ. Theo mình quan sát, những gia vị, hương liệu và nước chấm cơ bản ở đây cũng giống như ở Việt Nam, chỉ có một số loại hoa quả là khác. Quầy nước chấm cũng có cả cháo và chè dưỡng sinh nữa nha.
Các khẩu phần của cửa hàng khá đầy đặn và dễ ăn, đồ ăn lên liên tục và thời gian chờ ngắn. Chỉ riêng có loại nước lẩu cay và một loại thịt bò tẩm ớt là thách thức đối với mọi người - cay tới mức muốn khóc luôn á!
Màn chúc mừng sinh nhật độc đáo nhưng hơi cringe
Trong khi ăn, tụi mình phát hiện rằng bàn bên có người sinh nhật đúng ngày và được nhận màn biểu diễn chúc mừng đặc biệt của quán. Một nhân viên đem loa tới, bật một bài hát chúc mừng và năm nhân viên cùng nhau nhảy theo nhạc. Cửa hàng trưởng cũng nhảy và thậm chí còn nhảy chuẩn nhất, với biểu cảm vui nhất luôn! Màn biểu diễn kéo dài khoảng 1 phút rưỡi và kết thúc bằng những câu chúc đồng thanh của các nhân viên - hơi cringe nhưng cũng cute nha!
Giá cả mới là điểm gây shock nhất!
Nguồn: soha.vn