Nghe hơi sốc nhưng có thật: Chỉ thêm vài lát gừng vào mỗi bữa ăn, nhưng sau 2 năm kiên trì, kết quả khám sức khỏe của một chị 53 tuổi khiến luôn cả bác sĩ phải ngỡ ngàng
Mỡ máu cao giờ giảm rõ rệt, còn chuyện sợ lạnh, đầy bụng, khó tiêu cũng biến mất gần hết. Câu chuyện của bà Lý (53 tuổi, Trung Quốc) đang viral vì nó chứng minh: gừng - thứ gia vị quen mặt trong bếp - thực chất là "vị thuốc bình dân" mà nhiều người vẫn coi thường đấy!
Gừng không chỉ để khử tanh nha mọi người ơi
Đa số chúng ta chỉ biết gừng xua lạnh lúc cảm, hoặc giảm buồn nôn khi say xe thôi. Nhưng theo y học cổ truyền, gừng có công dụng "ôn trung tán hàn, hồi dương thông mạch" - tức là làm ấm dạ dày, thúc đẩy tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể đào thải hàn thấp ra ngoài.
Suốt 2 năm trời, bà Lý gần như món gì cũng cho vài lát gừng vào. Thịt cá thì khử mùi, rau củ thì tăng hương vị. Kiên trì theo cách đơn giản ấy, các chỉ số sức khỏe từ từ thay đổi theo chiều hướng tích cực.
Dạ dày ấm áp, tiêu hóa smooth phết
Chị em trung niên thường dễ bị "tỳ vị hư hàn", ăn đồ lạnh là đầy bụng, tiêu chảy hoặc cảm giác khó chịu sau bữa ăn. Hoạt chất gingerol trong gừng có khả năng kích thích tiết dịch vị và tăng nhu động ruột, giúp thức ăn tiêu hóa tốt hơn.
Trước kia, chỉ cần uống nước lạnh hoặc ăn hoa quả mát là bà Lý đã khó chịu vùng bụng rồi. Nhưng sau 2 năm duy trì thói quen dùng gừng, dạ dày ít "đình công" hơn hẳn. Việc ăn uống trở nên nhẹ nhàng, không còn cảm giác nặng nề nữa
Giảm cảm giác nặng nề do hàn thấp
Ở tuổi trung niên, nhiều người than về tình trạng nặng mí mắt buổi sáng, chân tay ì ạch, khớp cứng khi trời mưa lạnh. Theo quan niệm Đông y, đó là biểu hiện của hàn thấp tích tụ trong người.
Gừng được xem là thực phẩm có khả năng tán hàn, hỗ trợ lưu thông khí huyết. Bà Lý chia sẻ trước kia cứ trời ẩm là đầu gối nhức mỏi, giờ cảm giác nhẹ nhàng hơn hẳn, ít sợ gió lạnh nữa. Khi tuần hoàn cải thiện, cơ thể cũng linh hoạt hơn luôn nhé!
Mỡ máu cải thiện, tuần hoàn tốt hơn - real không fake
Các nghiên cứu hiện đại cho thấy gừng chứa gingerol và shogaol, những hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Một số nghiên cứu ghi nhận việc sử dụng gừng điều độ có thể hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần và triglycerid trong máu.
Gừng không phải "thuốc thần" làm tan mỡ tức thì đâu nha, nhưng có thể góp phần hạn chế sự lắng đọng lipid trên thành mạch, giúp máu lưu thông tốt hơn. Với người trung niên có xu hướng rối loạn mỡ máu, đây là một biện pháp hỗ trợ đơn giản mà ít tốn kém lắm
Da dẻ hồng hào hơn, bừng sáng hẳn lên
Theo Đông y, khi dương khí được thúc đẩy, khí huyết lưu thông tốt, sắc mặt cũng tươi tắn hơn. Nhiều chị em giai đoạn tiền mãn kinh dễ gặp tình trạng da xỉn màu, thiếu sức sống.
Lần tái khám gần đây, bác sĩ nhận thấy sắc mặt bà Lý sáng hơn trước hẳn. Hàng xóm còn hỏi chị có đổi mỹ phẩm hay không. Chị chỉ cười và nói "bí quyết nằm trong hũ gừng ở bếp đó mà"
Nhưng mà không phải ai cũng nên ăn nhiều gừng đâu nha
Dù có lợi, nhưng gừng không phù hợp với mọi thể trạng đâu nhé!
Người có biểu hiện âm hư nội nhiệt như nóng trong, khô miệng, đổ mồ hôi trộm, lòng bàn tay bàn chân nóng nên thận trọng vì gừng có tính ấm.
Người đang trong giai đoạn viêm gan cấp cũng không nên dùng nhiều do có thể làm tăng phản ứng viêm.
Ngoài ra, gừng có tác dụng chống kết tập tiểu cầu nhẹ. Người đang sử dụng thuốc chống đông máu cần tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh tăng nguy cơ chảy máu nha các bạn ơi
Ăn gừng thế nào cho chuẩn chỉnh?
Cách của bà Lý khá đơn giản: khi xào, cho gừng vào đầu để giải phóng tinh dầu; khi nấu canh hoặc hầm, để gừng chín kỹ để vị ấm hòa vào nước; buổi sáng có thể thái hai lát gừng, hãm với nước sôi khoảng 5 phút rồi uống khi còn ấm.
Câu chuyện này cho thấy, đôi khi thay đổi sức khỏe không đến từ điều gì quá phức tạp đâu. Chỉ một thói quen nhỏ, nếu phù hợp với thể trạng và duy trì đều đặn, cũng có thể tạo nên khác biệt lớn theo thời gian đấy!
Nguồn và ảnh: Sohu
Nguồn: kenh14.vn
Mỡ máu cao giờ giảm rõ rệt, còn chuyện sợ lạnh, đầy bụng, khó tiêu cũng biến mất gần hết. Câu chuyện của bà Lý (53 tuổi, Trung Quốc) đang viral vì nó chứng minh: gừng - thứ gia vị quen mặt trong bếp - thực chất là "vị thuốc bình dân" mà nhiều người vẫn coi thường đấy!
Gừng không chỉ để khử tanh nha mọi người ơi
Đa số chúng ta chỉ biết gừng xua lạnh lúc cảm, hoặc giảm buồn nôn khi say xe thôi. Nhưng theo y học cổ truyền, gừng có công dụng "ôn trung tán hàn, hồi dương thông mạch" - tức là làm ấm dạ dày, thúc đẩy tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể đào thải hàn thấp ra ngoài.
Suốt 2 năm trời, bà Lý gần như món gì cũng cho vài lát gừng vào. Thịt cá thì khử mùi, rau củ thì tăng hương vị. Kiên trì theo cách đơn giản ấy, các chỉ số sức khỏe từ từ thay đổi theo chiều hướng tích cực.
Dạ dày ấm áp, tiêu hóa smooth phết
Chị em trung niên thường dễ bị "tỳ vị hư hàn", ăn đồ lạnh là đầy bụng, tiêu chảy hoặc cảm giác khó chịu sau bữa ăn. Hoạt chất gingerol trong gừng có khả năng kích thích tiết dịch vị và tăng nhu động ruột, giúp thức ăn tiêu hóa tốt hơn.
Trước kia, chỉ cần uống nước lạnh hoặc ăn hoa quả mát là bà Lý đã khó chịu vùng bụng rồi. Nhưng sau 2 năm duy trì thói quen dùng gừng, dạ dày ít "đình công" hơn hẳn. Việc ăn uống trở nên nhẹ nhàng, không còn cảm giác nặng nề nữa
Giảm cảm giác nặng nề do hàn thấp
Ở tuổi trung niên, nhiều người than về tình trạng nặng mí mắt buổi sáng, chân tay ì ạch, khớp cứng khi trời mưa lạnh. Theo quan niệm Đông y, đó là biểu hiện của hàn thấp tích tụ trong người.
Gừng được xem là thực phẩm có khả năng tán hàn, hỗ trợ lưu thông khí huyết. Bà Lý chia sẻ trước kia cứ trời ẩm là đầu gối nhức mỏi, giờ cảm giác nhẹ nhàng hơn hẳn, ít sợ gió lạnh nữa. Khi tuần hoàn cải thiện, cơ thể cũng linh hoạt hơn luôn nhé!
Mỡ máu cải thiện, tuần hoàn tốt hơn - real không fake
Các nghiên cứu hiện đại cho thấy gừng chứa gingerol và shogaol, những hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Một số nghiên cứu ghi nhận việc sử dụng gừng điều độ có thể hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần và triglycerid trong máu.
Gừng không phải "thuốc thần" làm tan mỡ tức thì đâu nha, nhưng có thể góp phần hạn chế sự lắng đọng lipid trên thành mạch, giúp máu lưu thông tốt hơn. Với người trung niên có xu hướng rối loạn mỡ máu, đây là một biện pháp hỗ trợ đơn giản mà ít tốn kém lắm
Da dẻ hồng hào hơn, bừng sáng hẳn lên
Theo Đông y, khi dương khí được thúc đẩy, khí huyết lưu thông tốt, sắc mặt cũng tươi tắn hơn. Nhiều chị em giai đoạn tiền mãn kinh dễ gặp tình trạng da xỉn màu, thiếu sức sống.
Lần tái khám gần đây, bác sĩ nhận thấy sắc mặt bà Lý sáng hơn trước hẳn. Hàng xóm còn hỏi chị có đổi mỹ phẩm hay không. Chị chỉ cười và nói "bí quyết nằm trong hũ gừng ở bếp đó mà"
Nhưng mà không phải ai cũng nên ăn nhiều gừng đâu nha
Dù có lợi, nhưng gừng không phù hợp với mọi thể trạng đâu nhé!
Người có biểu hiện âm hư nội nhiệt như nóng trong, khô miệng, đổ mồ hôi trộm, lòng bàn tay bàn chân nóng nên thận trọng vì gừng có tính ấm.
Người đang trong giai đoạn viêm gan cấp cũng không nên dùng nhiều do có thể làm tăng phản ứng viêm.
Ngoài ra, gừng có tác dụng chống kết tập tiểu cầu nhẹ. Người đang sử dụng thuốc chống đông máu cần tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh tăng nguy cơ chảy máu nha các bạn ơi
Ăn gừng thế nào cho chuẩn chỉnh?
Cách của bà Lý khá đơn giản: khi xào, cho gừng vào đầu để giải phóng tinh dầu; khi nấu canh hoặc hầm, để gừng chín kỹ để vị ấm hòa vào nước; buổi sáng có thể thái hai lát gừng, hãm với nước sôi khoảng 5 phút rồi uống khi còn ấm.
Câu chuyện này cho thấy, đôi khi thay đổi sức khỏe không đến từ điều gì quá phức tạp đâu. Chỉ một thói quen nhỏ, nếu phù hợp với thể trạng và duy trì đều đặn, cũng có thể tạo nên khác biệt lớn theo thời gian đấy!
Nguồn và ảnh: Sohu
Nguồn: kenh14.vn