BeoNho6601
New member
Là người mê gỏi, nem chua thì phải cẩn thận nha các bạn! Chị Lê Thu Xuân ở Hải Phòng hỏi về chuyện ăn gỏi, nem chua có dễ mắc bệnh giun xoắn không thì câu trả lời là: CÓ LUÔN Ạ!
Theo bác sĩ thì những ai thường xuyên ăn nem chua, gỏi lợn hoặc thịt lợn nấu chưa chín rất dễ bị nhiễm giun xoắn đó các bạn ơi!
Giun xoắn "hành" cơ thể thế nào?
Nhiễm giun xoắn là một quá trình nhiễm độc gây viêm dị ứng các mao mạch, gây hoại tử cơ và thiếu ôxy tổ chức luôn. Sau 5-7 ngày từ khi nhiễm, cơ thể sẽ có dấu hiệu rối loạn tiêu hóa nhẹ như đau âm ỉ vùng thượng vị, táo bón hoặc tiêu chảy, kèm theo nôn, có khi chỉ buồn nôn thôi.
Vài tuần sau, khi ấu trùng giun xoắn từ máu chui vào cơ vân (tạo thành kén), các triệu chứng mới "bùng nổ" thật sự: sốt cao 39-40°C nếu ấu trùng nhiều trong cơ; còn nếu ít thì sốt dao động kéo dài hàng tháng luôn á!
Kèm theo sốt là đau cơ, đặc biệt là các nhóm cơ ở tay, chân nên vận động siêu khó khăn. Ngoài ra còn có thể bị nổi ban dị ứng trên da hoặc có những đốm xuất huyết nữa.
Trường hợp nặng thì sao?
Những ca nhiễm giun xoắn nặng sẽ có dấu hiệu thiếu ôxy tổ chức khá rõ: rối loạn tâm thần như cuồng sảng hoặc ngủ gà, huyết áp hạ, mạch nhanh nhỏ... Nghe sợ chưa các bạn!
Biến chứng đáng sợ:
• Suy hô hấp do đau làm hạn chế hoạt động của cơ hoành và cơ ngực
• Bội nhiễm vi khuẩn (viêm nhiễm ngoài da, viêm đường tiết niệu, viêm phổi...)
• Xuất huyết dưới da hoặc xuất huyết phủ tạng
• Suy gan, suy tim do thiếu ôxy kéo dài
Vậy phòng tránh thế nào?
Để không bị giun xoắn "làm phiền", cách tốt nhất là:
• KHÔNG ăn thịt lợn tái, gỏi sống, nem chua (dù ngon đến mấy cũng phải kiêng!)
• Quản lý tốt khâu kiểm dịch trước khi giết mổ lợn
• Vệ sinh sạch sẽ các điểm giết mổ gia súc
• Ở những vùng có thói quen ăn thịt chuột thì nên từ bỏ và tăng cường diệt chuột luôn nha!
Nguồn: soha.vn