Hè này lên Sa Pa trốn nóng thì đừng có mà bỏ lỡ mấy món ăn ngon xỉu này nha!
Du lịch Sa Pa không chỉ là đi chiêm ngưỡng thiên nhiên hùng vĩ hay hít thở không khí mát lạnh quanh năm đâu các bạn ơi, mà còn là dịp để "no cái bụng, ấm cái lòng" với những món ăn độc lạ mang đậm hương vị núi rừng luôn nè. Từ những món quen mà lạ như cốn sủi, phở Bắc Hà, đến những trải nghiệm đầy bất ngờ kiểu gỏi cá tầm, bánh tráng nướng giữa trời sương lạnh, ẩm thực Sa Pa lúc nào cũng biết cách khiến du khách nhớ mãi không quên. Nếu đang lên kế hoạch đi chơi Sa Pa dịp hè này thì đừng bỏ qua danh sách những món ngon này nhaaaa!
Gỏi cá tầm - món ăn thử thách vị giác nhưng mà đã thật sự!
Cá tầm là đặc sản nước lạnh của vùng Sa Pa với thịt chắc, ít tanh, nhiều dinh dưỡng. Bên cạnh món lẩu cá tầm quen quen thì gỏi cá tầm lại chưa được nhiều người biết đến nè. Gỏi cá tầm là món ăn không dễ làm tý nào, thường được phục vụ tại một số nhà hàng có đầu bếp kinh nghiệm. Cá được lọc lấy thịt sống, thái lát mỏng rồi ngâm lạnh để giữ độ tươi ngon.
Khi ăn bạn nhúng miếng cá vào nước mắm chua cay đậm đà đặc biệt được pha từ nhiều loại gia vị đặc trưng rồi lăn nhẹ qua lạc rang giã cùng vụn khoai tây chiên giòn tan. Sau đó cuốn cá cùng rau rừng, cà rốt, dứa, dưa chuột... và rong biển rồi thưởng thức thôi. Thịt cá tầm có độ dai nhẹ, vị ngọt thanh, khi ăn kèm với rau sống và nước chấm đặc biệt sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên luôn nè! Mỗi miếng gỏi là sự hòa quyện giữa vị chua thanh, cay nhẹ, thơm nồng và hậu ngọt đặc trưng của cá. Đây là món nên thử nếu muốn khám phá ẩm thực bản địa ở mức "thử thách vị giác" hơn một chút nha
Gợi ý nơi ăn gỏi cá Tầm:
• Nhà hàng ChaPa Mộc Quán
• 22 Ngũ Chỉ Sơn, Thị trấn Sa Pa
Phở Bắc Hà - màu hồng cute mà ngon xỉu!
Nếu thức dậy vào một sáng mát lành ở Sa Pa và muốn tìm món gì đó nóng hổi, đậm đà để khởi đầu ngày mới thì phở Bắc Hà là một lựa chọn rất đáng thử nha. Khác với phở bò quen thuộc, bát phở ở đây gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên với sợi phở làm từ gạo đỏ địa phương cùng màu hồng nhạt đặc trưng, có độ dai nhẹ, được trụng vừa tới nên mềm mà không nát.
Nguồn: kenh14.vn
Du lịch Sa Pa không chỉ là đi chiêm ngưỡng thiên nhiên hùng vĩ hay hít thở không khí mát lạnh quanh năm đâu các bạn ơi, mà còn là dịp để "no cái bụng, ấm cái lòng" với những món ăn độc lạ mang đậm hương vị núi rừng luôn nè. Từ những món quen mà lạ như cốn sủi, phở Bắc Hà, đến những trải nghiệm đầy bất ngờ kiểu gỏi cá tầm, bánh tráng nướng giữa trời sương lạnh, ẩm thực Sa Pa lúc nào cũng biết cách khiến du khách nhớ mãi không quên. Nếu đang lên kế hoạch đi chơi Sa Pa dịp hè này thì đừng bỏ qua danh sách những món ngon này nhaaaa!
Gỏi cá tầm - món ăn thử thách vị giác nhưng mà đã thật sự!
Cá tầm là đặc sản nước lạnh của vùng Sa Pa với thịt chắc, ít tanh, nhiều dinh dưỡng. Bên cạnh món lẩu cá tầm quen quen thì gỏi cá tầm lại chưa được nhiều người biết đến nè. Gỏi cá tầm là món ăn không dễ làm tý nào, thường được phục vụ tại một số nhà hàng có đầu bếp kinh nghiệm. Cá được lọc lấy thịt sống, thái lát mỏng rồi ngâm lạnh để giữ độ tươi ngon.
Khi ăn bạn nhúng miếng cá vào nước mắm chua cay đậm đà đặc biệt được pha từ nhiều loại gia vị đặc trưng rồi lăn nhẹ qua lạc rang giã cùng vụn khoai tây chiên giòn tan. Sau đó cuốn cá cùng rau rừng, cà rốt, dứa, dưa chuột... và rong biển rồi thưởng thức thôi. Thịt cá tầm có độ dai nhẹ, vị ngọt thanh, khi ăn kèm với rau sống và nước chấm đặc biệt sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên luôn nè! Mỗi miếng gỏi là sự hòa quyện giữa vị chua thanh, cay nhẹ, thơm nồng và hậu ngọt đặc trưng của cá. Đây là món nên thử nếu muốn khám phá ẩm thực bản địa ở mức "thử thách vị giác" hơn một chút nha
Gợi ý nơi ăn gỏi cá Tầm:
• Nhà hàng ChaPa Mộc Quán
• 22 Ngũ Chỉ Sơn, Thị trấn Sa Pa
Phở Bắc Hà - màu hồng cute mà ngon xỉu!
Nếu thức dậy vào một sáng mát lành ở Sa Pa và muốn tìm món gì đó nóng hổi, đậm đà để khởi đầu ngày mới thì phở Bắc Hà là một lựa chọn rất đáng thử nha. Khác với phở bò quen thuộc, bát phở ở đây gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên với sợi phở làm từ gạo đỏ địa phương cùng màu hồng nhạt đặc trưng, có độ dai nhẹ, được trụng vừa tới nên mềm mà không nát.
Nguồn: kenh14.vn