KunMap4844
New member
Tóc bạc điểm xen lẫn và đôi mắt xuất hiện vết chân chim chính là những dấu hiệu cho thấy tuổi tác đang "cập bến" rồi đó các bạn ơi Nhiều người đã không tiếc tiền túi cho các spa làm đẹp hay mua đủ loại kem chống nhăn, nhưng có bao giờ bạn nghĩ đến việc "đầu tư" từ bên trong chưa?
Khoa học đã chứng minh rằng một số chất chống oxy hóa có thể làm tăng chiều dài của telomere – cái "mũ bảo vệ" nằm ở đầu sợi DNA, có liên quan mật thiết đến quá trình lão hóa đấy!
Khi ta già đi, đoạn telomere này càng ngày càng ngắn lại và DNA ngừng tái tạo mới. Kết quả là tế bào bị phá hủy dần và cơ thể bắt đầu lão hóa
Một nguyên nhân khác làm telomere ngắn đi chính là stress oxy hóa – những phân tử "toxic" gây tổn thương cấu trúc tế bào. Và khi tuổi tác càng cao, cơ thể ta càng mất đi khả năng "dẹp" những phân tử hại này.
Độ dài của telomere còn là chỉ số đánh giá tuổi thọ nữa nhé: telomere càng ngắn thì khả năng sống lâu càng giảm Nhưng đừng lo, những dưỡng chất và chất chống oxy hóa dưới đây có thể giúp bạn đẩy lùi lão hóa và kéo dài telomere đó!
## Vitamin A, C và D - Bộ ba "thần thánh"
Những vitamin này hoạt động như lá chắn chống oxy hóa, giúp xử lý stress oxy hóa hiệu quả. Chúng còn support chức năng của làn da và các cơ quan nội tạng nữa!
Vitamin A dọn dẹp các phân tử oxy "xấu" và vô hiệu hóa chúng. Vitamin này còn boost hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn khi ta lớn tuổi.
Các thực phẩm giàu vitamin A gồm có thịt bò, thịt gia cầm, trứng và các loại rau quả màu sáng như mơ, cam, cà rốt và cà chua. Cố gắng ăn ít nhất 2 khẩu phần những món này mỗi ngày để tăng lượng vitamin A trong cơ thể nhé!
Vitamin C (nhiều trong trái cây chua) cực kỳ cần thiết cho việc hình thành và tái tạo collagen – thành phần giúp da căng mịn, sáng khỏe
Vitamin D thì được chứng minh có thể ngăn ngừa lão hóa da và kéo dài telomere trong DNA.Một nghiên cứu đăng trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition chỉ ra rằng telomere ở những người có hàm lượng vitamin D cao dài hơn hẳn so với những người thiếu hụt.
Bạn có thể nạp vitamin D từ ngũ cốc bổ sung, sản phẩm từ sữa hoặc thực phẩm chức năng nhé!
## Acid béo omega-3 - "Chất béo thần thánh"
Loại chất béo kỳ diệu này đã được chứng minh giúp tăng cường sức khỏe cho người cao tuổi theo nhiều cách: từ giảm nguy cơ bệnh tim mạch, viêm nhiễm cho tới support làn da khỏe đẹp và giảm đau khớp.
Các nhà khoa học tại đại học bang Ohio đã chỉ ra rằng omega-3 giúp bảo tồn độ dài của telomere ở những người thừa cân và cả người trung niên, cao tuổi khỏe mạnh.
Một số nghiên cứu cho thấy ăn cá khoảng 2 lần/tuần hoặc dùng dầu gan cá với hàm lượng tương đương sẽ mang lại nhiều lợi ích tích cực cho tim mạch. Nếu bạn không phải fan của cá, có thể bổ sung omega-3 từ hạt lanh, các loại quả hạch (óc chó), dầu thực vật và trứng gà
## Polyphenol - "Siêu chiến binh" chống oxy hóa
Cũng giống như vitamin A, C và D, polyphenol là chất chống oxy hóa cực mạnh. Polyphenol có nhiều trong trà trắng, trà xanh, nho, hạt nho và hạt cacao.
## Nghệ - Gia vị "vàng" từ Ấn Độ
Bạn có biết loại gia vị cay nóng phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ này có đặc tính chống ung thư không?
Trong nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu ung thư MD Anderson ở Đại học Texas, curcumin (hoạt chất trong nghệ tạo vị cay và mùi đặc trưng) có thể ngăn chặn sự tiến triển của ung thư da và một số bệnh ung thư khác.
Curcumin còn làm giảm viêm trong cơ thể. Viêm là triệu chứng phổ biến trong nhiều căn bệnh mãn tính và nó thúc đẩy quá trình lão hóa. Bạn có thể thêm nghệ vào nước sốt salad hoặc chế biến món cà ri thơm ngon nhé!
## Magie - Khoáng chất "đa zi năng"
Khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong hơn 300 chức năng sinh học của cơ thể luôn! Magie còn giúp giãn cơ, dịu hệ thần kinh, giúp ngủ ngon hơn. Nó cũng tham gia điều hòa nhịp tim, huyết áp, tổng hợp protein, hình thành xương và kiểm soát đường huyết.
Vì vậy, magie là nguyên tố cực kỳ thiết yếu để duy trì các chức năng cơ thể hoạt động bình thường khi ta già đi. Ngoài ra, nó còn bảo vệ telomere nữa!
Magie bảo vệ telomere bằng cách support tính toàn vẹn và tham gia sửa chữa DNA, đồng thời giảm stress oxy hóa và viêm nhiễm.
Bạn cần nạp khoảng 400mg magie/ngày. Vì thế hãy tăng cường ăn rau xanh đậm, các loại hạt, quả hạch, đậu, cá và ngũ cốc nguyên cám vì những thực phẩm này rất giàu magie đó!
## Resveratrol - "Bí kíp" từ rượu vang
Những tín đồ rượu vang sẽ vui mừng khi biết các nghiên cứu gần đây đã chứng minh hiệu quả chống oxy hóa siêu thần kỳ của resveratrol – chất chống oxy hóa có trong rượu vang đỏ.
Ngoài ra, chất này còn cải thiện độ nhạy của cơ thể với insulin và bảo vệ khỏi nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách làm thư giãn mạch máu.
Các nghiên cứu cũng đưa ra mối liên quan giữa resveratrol và khả năng kéo dài tuổi thọ. Resveratrol kích thích tái tạo và sửa chữa tế bào bị tổn thương, giúp bảo đảm tính toàn vẹn của telomere.
## Coenzym Q10 (CoQ10) - "Nhà máy năng lượng"
Loại enzyme này đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình sinh năng lượng của tế bào. Cơ thể dùng CoQ10 để tổng hợp adenosine triphosphate (ATP) – hợp chất giàu năng lượng, vận chuyển năng lượng tới nơi cần thiết để tế bào sử dụng.
Khi bước vào giai đoạn lão hóa, cơ thể sẽ tổng hợp ít CoQ10 hơn, nên tế bào không thể hoạt động hiệu quả như hồi còn trẻ
Nguồn: soha.vn