Gen ơi, tin vui cho hội sợ ung thư nè! Nghiên cứu mới từ Anh vừa drop thông tin cực xịn: ung thư ruột - loại ung thư phổ biến hàng thứ 3 trên toàn thế giới đó - hoàn toàn có thể phòng được nhờ... ăn uống đúng cách thôi!
Nghiên cứu được đăng trên tạp chí y học The American Journal of Clinical Nutrition cho biết chỉ cần nạp khoảng 65% lượng folate (vitamin B9) mà các chuyên gia khuyến nghị mỗi ngày, là nguy cơ ung thư ruột đã giảm tới 7% luôn. Ez game quá phải không nào!
Nhóm nghiên cứu do TS Konstantinos Tsilidis từ Trường Y tế công cộng thuộc Đại học Hoàng gia London (Anh) dẫn đầu còn tìm ra luôn vị trí 3p25.2 trên Nhiễm sắc thể số 3 của bộ gen chịu trách nhiệm cho mối liên hệ giữa folate và ung thư ruột nữa đó.
Theo Medical Xpress, các tác giả đã phân tích dữ liệu từ hơn 70.000 người để ra được kết quả này. Và đây là điểm quan trọng nhé: với mỗi 260 microgram folate nạp vào hằng ngày, nguy cơ ung thư ruột sẽ giảm thêm 7% luôn!
Nhu cầu folate được khuyến nghị tối thiểu là 400 microgram để đảm bảo các chức năng khác của cơ thể cũng khỏe mạnh nữa đó.
Phát hiện này càng củng cố thêm hàng loạt bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống tác động mạnh mẽ như nào đến nguy cơ ung thư ruột.
Ngoài ra, từ lâu người ta cũng biết rồi là chế độ ăn uống đa dạng, nhiều trái cây và rau xanh sẽ giúp đẩy lùi nguy cơ ung thư ruột. Và guess what? Rau và trái cây chính là nguồn cung cấp folate chủ lực trong bữa ăn luôn nè!
Folate là gì mà xịn vậy?
Folate, hay còn gọi là vitamin B9, là vi chất siêu quan trọng cho sự phát triển của tế bào hồng cầu, hệ thần kinh khỏe mạnh, cùng nhiều chức năng khác trong cơ thể. Đặc biệt với các mẹ bầu, bổ sung folate còn cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của bé nữa đó!
Thế ăn gì để có folate?
Theo Viện Y tế quốc gia Mỹ (NIH), bạn có thể nạp đủ folate qua việc ăn đa dạng các món như:
• Rau (đặc biệt là rau màu xanh lá đậm)
• Trái cây
• Các loại hạt
• Đậu
• Hải sản
• Trứng
• Các sản phẩm từ sữa
• Thịt, thịt gia cầm
• Ngũ cốc
Còn theo trang Healthline, top những thực phẩm giàu folate nhất gồm: đậu, măng tây, trứng, rau màu xanh lá đậm, củ dền, trái cây họ cam quýt, cải Brussels, bông cải xanh, các loại hạt và quả hạch, gan bò, mầm lúa mì, đu đủ, chuối, quả bơ... Toàn món dễ kiếm, dễ ăn á!
Nguồn: soha.vn