Dưa hành muối là món "chống ngán" huyền thoại mà nhà nào cũng phải có, đặc biệt là dịp Tết ăn uống ngán lắm luôn Vị chua chua mặn mặn ngon phết, nhưng mà ăn nhiều quá cũng "ối giồi ôi" đấy các bạn ơi!
TS. BS Phan Bích Nga chỉ ra rằng, dưa hành muối có độ mặn level max luôn á. Nói hoàn toàn không được ăn thì cũng hơi khắt khe, nhưng mà ăn hàng ngày thì chắc chắn "bye bye" sức khỏe thôi. Ăn nhiều sẽ làm tăng lượng muối vù vù, cơ thể giữ nước, phù lên, tăng huyết áp, suy tim, dạ dày cũng "kêu cứu" nữa
Muốn ăn dưa hành an toàn thì note kỹ những tips sau nhé:
• Đừng ham ăn dưa muối xổi nha! Phải đợi muối tầm 2-3 ngày mới được.
• Trước khi ăn thì rửa qua với nước đun sôi để nguội rồi vắt bớt nước để giảm axit và muối mặn xuống nhé
• Chị em phụ nữ, các bé, người bị cao huyết áp, tim mạch, suy gan thận, dạ dày yếu... thì nên tránh xa hoặc ăn thật ít thôi.
• Thấy dưa có mùi lạ lạ hoặc nổi váng vàng thì đừng có mà ăn, "chạy ngay đi" luôn!
• Ăn dưa với rau cần thì nhớ rửa thật kỹ vì rau cần hay trồng ở chỗ đầm lầy, dễ có ký sinh trùng lắm đó
Nguồn: soha.vn