Theo chuyên gia dinh dưỡng, mỡ máu cao không chỉ do ăn nhiều chất béo mà còn chịu ảnh hưởng lớn từ yếu tố di truyền và khả năng chuyển hóa của cơ thể.
Tờ China Press vừa đưa tin về một chị 42 tuổi ăn chay tới 15 năm trời, người gầy tong như "xác ve", chỉ nặng có 42kg thôi Trong suốt 15 năm qua, chị này không ăn trứng, tỷ lệ mỡ cơ thể chỉ 19%.
Theo chia sẻ, bữa ăn hằng ngày của chị chủ yếu gồm rau xanh, gạo lứt và trái cây. Chị hiếm khi ăn ngoài hoặc dùng các thực phẩm chế biến sẵn. Thế nhưng plot twist là kết quả kiểm tra sức khỏe gần đây cho thấy tổng cholesterol đạt 246 mg/dL, cao hơn mức khuyến nghị (dưới 200 mg/dL). Chỉ số cholesterol LDL (cholesterol "xấu") cũng lên tới 168 mg/dL, trong khi mức bình thường là dưới 130 mg/dL.
Kết quả này khiến chị vô cùng bất ngờ luôn á Chị băn khoăn liệu có phải do bản thân "ăn chưa đủ thanh đạm" dù đã kiêng khem trong nhiều năm rồi.
Chuyên gia dinh dưỡng Tsai Cheng-liang (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết, nhiều người nghĩ rằng cholesterol cao chỉ xảy ra ở người béo phì hoặc thường xuyên ăn đồ nhiều dầu mỡ. Nhưng thực tế thì chế độ ăn chỉ là một trong nhiều yếu tố ảnh hưởng đến mỡ máu thôi nha.
Theo ông, khoảng 70-80% lượng cholesterol trong cơ thể được gan tự tổng hợp, chỉ khoảng 20-30% đến từ thực phẩm. Cholesterol là chất cần thiết để xây dựng màng tế bào, sửa chữa mô và tổng hợp hormone đấy. Tuy nhiên, nếu cholesterol, đặc biệt là LDL, duy trì ở mức cao trong thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ và nhiều bệnh tim mạch khác.
Chuyên gia giải thích thêm, trên bề mặt gan tồn tại các thụ thể LDL có nhiệm vụ thu nhận và tái chế cholesterol LDL trong máu. Một số người may mắn bẩm sinh có nhiều thụ thể hơn hoặc chức năng gan hoạt động hiệu quả nên LDL được đào thải tốt, giúp nồng độ cholesterol luôn ở mức thấp.
Ngược lại, cũng có những người do yếu tố di truyền nên số lượng hoặc chức năng của các thụ thể này kém hiệu quả hơn Điều đó khiến LDL lưu lại trong máu lâu hơn và tích tụ ở nồng độ cao dù chế độ ăn khá lành mạnh rồi. Bên cạnh đó, khi tuổi tác tăng lên, quá trình chuyển hóa của cơ thể suy giảm cũng làm khả năng xử lý cholesterol giảm theo luôn.
Dù yếu tố di truyền đóng vai trò quan trọng, chuyên gia Tsai Cheng-liang cho rằng người có cholesterol cao vẫn có thể cải thiện tình trạng này thông qua việc điều chỉnh lối sống mà.
Ông khuyến cáo những người có tiền sử gia đình mắc rối loạn mỡ máu nên hạn chế chất béo chuyển hóa, đường tinh luyện và các thực phẩm giàu chất béo bão hòa. Tuy nhiên, không cần kiêng tuyệt đối các thực phẩm như lòng đỏ trứng hay hải sản đâu nha vì với đa số người khỏe mạnh, việc tiêu thụ ở mức vừa phải hầu như không làm tăng cholesterol đáng kể.
Bên cạnh chế độ ăn, tập luyện thể dục thường xuyên là một trong những biện pháp hiệu quả giúp cải thiện chuyển hóa lipid đấy Mỗi người nên vận động ít nhất 30 phút mỗi lần, tối thiểu 3 buổi mỗi tuần, với cường độ đủ để cơ thể ra mồ hôi nhẹ là được.
Ngoài ra, chuyên gia cũng nhấn mạnh vai trò của giấc ngủ và sức khỏe tinh thần nha. Thường xuyên ngủ dưới 6 giờ mỗi đêm hoặc chịu áp lực kéo dài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình chuyển hóa cholesterol, khiến việc kiểm soát mỡ máu trở nên khó khăn hơn nhiều.
Vì vậy, bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn hợp lý và duy trì vận động, ngủ đủ giấc, kiểm soát căng thẳng và khám sức khỏe định kỳ là những biện pháp quan trọng giúp phát hiện sớm và kiểm soát hiệu quả tình trạng cholesterol cao nha các bạn ơi
Theo China Press
Nguồn: kenh14.vn
Tờ China Press vừa đưa tin về một chị 42 tuổi ăn chay tới 15 năm trời, người gầy tong như "xác ve", chỉ nặng có 42kg thôi Trong suốt 15 năm qua, chị này không ăn trứng, tỷ lệ mỡ cơ thể chỉ 19%.
Theo chia sẻ, bữa ăn hằng ngày của chị chủ yếu gồm rau xanh, gạo lứt và trái cây. Chị hiếm khi ăn ngoài hoặc dùng các thực phẩm chế biến sẵn. Thế nhưng plot twist là kết quả kiểm tra sức khỏe gần đây cho thấy tổng cholesterol đạt 246 mg/dL, cao hơn mức khuyến nghị (dưới 200 mg/dL). Chỉ số cholesterol LDL (cholesterol "xấu") cũng lên tới 168 mg/dL, trong khi mức bình thường là dưới 130 mg/dL.
Kết quả này khiến chị vô cùng bất ngờ luôn á Chị băn khoăn liệu có phải do bản thân "ăn chưa đủ thanh đạm" dù đã kiêng khem trong nhiều năm rồi.
Chuyên gia dinh dưỡng Tsai Cheng-liang (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết, nhiều người nghĩ rằng cholesterol cao chỉ xảy ra ở người béo phì hoặc thường xuyên ăn đồ nhiều dầu mỡ. Nhưng thực tế thì chế độ ăn chỉ là một trong nhiều yếu tố ảnh hưởng đến mỡ máu thôi nha.
Theo ông, khoảng 70-80% lượng cholesterol trong cơ thể được gan tự tổng hợp, chỉ khoảng 20-30% đến từ thực phẩm. Cholesterol là chất cần thiết để xây dựng màng tế bào, sửa chữa mô và tổng hợp hormone đấy. Tuy nhiên, nếu cholesterol, đặc biệt là LDL, duy trì ở mức cao trong thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ và nhiều bệnh tim mạch khác.
Chuyên gia giải thích thêm, trên bề mặt gan tồn tại các thụ thể LDL có nhiệm vụ thu nhận và tái chế cholesterol LDL trong máu. Một số người may mắn bẩm sinh có nhiều thụ thể hơn hoặc chức năng gan hoạt động hiệu quả nên LDL được đào thải tốt, giúp nồng độ cholesterol luôn ở mức thấp.
Ngược lại, cũng có những người do yếu tố di truyền nên số lượng hoặc chức năng của các thụ thể này kém hiệu quả hơn Điều đó khiến LDL lưu lại trong máu lâu hơn và tích tụ ở nồng độ cao dù chế độ ăn khá lành mạnh rồi. Bên cạnh đó, khi tuổi tác tăng lên, quá trình chuyển hóa của cơ thể suy giảm cũng làm khả năng xử lý cholesterol giảm theo luôn.
Dù yếu tố di truyền đóng vai trò quan trọng, chuyên gia Tsai Cheng-liang cho rằng người có cholesterol cao vẫn có thể cải thiện tình trạng này thông qua việc điều chỉnh lối sống mà.
Ông khuyến cáo những người có tiền sử gia đình mắc rối loạn mỡ máu nên hạn chế chất béo chuyển hóa, đường tinh luyện và các thực phẩm giàu chất béo bão hòa. Tuy nhiên, không cần kiêng tuyệt đối các thực phẩm như lòng đỏ trứng hay hải sản đâu nha vì với đa số người khỏe mạnh, việc tiêu thụ ở mức vừa phải hầu như không làm tăng cholesterol đáng kể.
Bên cạnh chế độ ăn, tập luyện thể dục thường xuyên là một trong những biện pháp hiệu quả giúp cải thiện chuyển hóa lipid đấy Mỗi người nên vận động ít nhất 30 phút mỗi lần, tối thiểu 3 buổi mỗi tuần, với cường độ đủ để cơ thể ra mồ hôi nhẹ là được.
Ngoài ra, chuyên gia cũng nhấn mạnh vai trò của giấc ngủ và sức khỏe tinh thần nha. Thường xuyên ngủ dưới 6 giờ mỗi đêm hoặc chịu áp lực kéo dài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình chuyển hóa cholesterol, khiến việc kiểm soát mỡ máu trở nên khó khăn hơn nhiều.
Vì vậy, bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn hợp lý và duy trì vận động, ngủ đủ giấc, kiểm soát căng thẳng và khám sức khỏe định kỳ là những biện pháp quan trọng giúp phát hiện sớm và kiểm soát hiệu quả tình trạng cholesterol cao nha các bạn ơi
Theo China Press
Nguồn: kenh14.vn