HuouLovely7644
New member
Đồ cay, nướng, chiên rán là món khoái khẩu của nhiều người nhưng tiềm ẩn nhiều hệ lụy đấy các bạn ơi.
Chắc hẳn ai cũng từng trải qua việc này rồi: ăn xong mấy món cay cay, chiên chiên ngon phát điên, nhưng sau đó thì họng đau rát, mụn nổi tùm lum, miệng nhiệt, nước tiểu vàng sẫm như không uống đủ nước Người xưa gọi đây là tình trạng "nóng trong người" đó các bạn!
Theo y học cổ truyền, đây chính là lúc âm - dương trong cơ thể mất cân bằng rồi. Khi sự cân bằng này bay màu, cơ thể sẽ "troll" bạn bằng hàng loạt triệu chứng khó chịu như đau họng, đau răng, mắt đỏ sưng, viêm khóe miệng, tiểu vàng, thậm chí sốt nhẹ và bứt rứt không yên luôn.
Những bạn nào hay ăn đồ cay, nóng, dầu mỡ; nhắm nhẹm rượu bia thường xuyên hoặc stress dài hạn thì cẩn thận nha! Cơ thể nhận quá nhiều yếu tố "nhiệt", gan và dạ dày dễ bị quá tải lắm đó
Theo các chuyên gia phân tích, nhiều món ăn quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày thuộc nhóm "nhiệt tính" đấy. Các gia vị như ớt, gừng, tỏi, bột cà ri, ngũ vị hương; đồ chiên rán như khoai tây chiên, gà rán, mì ăn liền; hay một số loại trái cây và thịt có tính nhiệt cao... đều có thể làm tăng nội nhiệt nếu ăn thường xuyên.
Về mặt dinh dưỡng, quá trình chiên rán ở nhiệt độ cao làm vitamin bị "bay màu" hết, đồng thời biến đổi cấu trúc protein luôn. Thực phẩm mất nước, khó tiêu hơn, làm giảm khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể. Ăn lâu dài không chỉ mất cân bằng dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa, tăng nguy cơ táo bón, nóng trong và suy giảm miễn dịch nữa
Một số nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại cũng chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa và thực phẩm chế biến sẵn có thể gây phản ứng viêm mức độ thấp trong cơ thể - yếu tố liên quan đến cảm giác "nóng", mệt mỏi và các rối loạn chuyển hóa đấy.
Các chuyên gia khuyên rằng, thay vì tìm giải pháp tức thời hoặc lạm dụng thuốc, việc điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt mới là chìa khóa vàng để kiểm soát nội nhiệt nha!
Sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ, bạn có thể bổ sung các món canh, đồ uống có tính mát, giàu nước và chất xơ; tăng cường rau xanh, trái cây tươi; uống đủ nước để hỗ trợ đào thải. Đông y cũng ghi nhận vai trò của một số loại thảo mộc và món canh thanh nhiệt, nhưng cần sử dụng phù hợp thể trạng và có tư vấn chuyên môn nhen
Quan trọng hơn, duy trì nhịp sống điều độ, ngủ đủ giấc, hạn chế stress và vận động hợp lý sẽ giúp cơ thể tự điều hòa âm dương. Hiểu đúng về "nhiệt trong người" giúp mỗi người chủ động hơn trong lựa chọn thực phẩm, biết lắng nghe tín hiệu của cơ thể và điều chỉnh kịp thời. Giữ được sự cân bằng ấy chính là chìa khóa để vừa tận hưởng hương vị, vừa bảo vệ sức khỏe lâu dài nha các bạn!
(theo Zaobao)
Nguồn: kenh14.vn
Chắc hẳn ai cũng từng trải qua việc này rồi: ăn xong mấy món cay cay, chiên chiên ngon phát điên, nhưng sau đó thì họng đau rát, mụn nổi tùm lum, miệng nhiệt, nước tiểu vàng sẫm như không uống đủ nước Người xưa gọi đây là tình trạng "nóng trong người" đó các bạn!
Theo y học cổ truyền, đây chính là lúc âm - dương trong cơ thể mất cân bằng rồi. Khi sự cân bằng này bay màu, cơ thể sẽ "troll" bạn bằng hàng loạt triệu chứng khó chịu như đau họng, đau răng, mắt đỏ sưng, viêm khóe miệng, tiểu vàng, thậm chí sốt nhẹ và bứt rứt không yên luôn.
Những bạn nào hay ăn đồ cay, nóng, dầu mỡ; nhắm nhẹm rượu bia thường xuyên hoặc stress dài hạn thì cẩn thận nha! Cơ thể nhận quá nhiều yếu tố "nhiệt", gan và dạ dày dễ bị quá tải lắm đó
Theo các chuyên gia phân tích, nhiều món ăn quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày thuộc nhóm "nhiệt tính" đấy. Các gia vị như ớt, gừng, tỏi, bột cà ri, ngũ vị hương; đồ chiên rán như khoai tây chiên, gà rán, mì ăn liền; hay một số loại trái cây và thịt có tính nhiệt cao... đều có thể làm tăng nội nhiệt nếu ăn thường xuyên.
Về mặt dinh dưỡng, quá trình chiên rán ở nhiệt độ cao làm vitamin bị "bay màu" hết, đồng thời biến đổi cấu trúc protein luôn. Thực phẩm mất nước, khó tiêu hơn, làm giảm khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể. Ăn lâu dài không chỉ mất cân bằng dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa, tăng nguy cơ táo bón, nóng trong và suy giảm miễn dịch nữa
Một số nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại cũng chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa và thực phẩm chế biến sẵn có thể gây phản ứng viêm mức độ thấp trong cơ thể - yếu tố liên quan đến cảm giác "nóng", mệt mỏi và các rối loạn chuyển hóa đấy.
Các chuyên gia khuyên rằng, thay vì tìm giải pháp tức thời hoặc lạm dụng thuốc, việc điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt mới là chìa khóa vàng để kiểm soát nội nhiệt nha!
Sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ, bạn có thể bổ sung các món canh, đồ uống có tính mát, giàu nước và chất xơ; tăng cường rau xanh, trái cây tươi; uống đủ nước để hỗ trợ đào thải. Đông y cũng ghi nhận vai trò của một số loại thảo mộc và món canh thanh nhiệt, nhưng cần sử dụng phù hợp thể trạng và có tư vấn chuyên môn nhen
Quan trọng hơn, duy trì nhịp sống điều độ, ngủ đủ giấc, hạn chế stress và vận động hợp lý sẽ giúp cơ thể tự điều hòa âm dương. Hiểu đúng về "nhiệt trong người" giúp mỗi người chủ động hơn trong lựa chọn thực phẩm, biết lắng nghe tín hiệu của cơ thể và điều chỉnh kịp thời. Giữ được sự cân bằng ấy chính là chìa khóa để vừa tận hưởng hương vị, vừa bảo vệ sức khỏe lâu dài nha các bạn!
(theo Zaobao)
Nguồn: kenh14.vn