MinBabe101
New member
Bạn có bao giờ nghĩ việc ăn canh hàng ngày lại có thể liên quan đến ung thư không? Nghe hơi sốc nhưng đây là sự thật đó! Nếu bạn đang mắc phải những sai lầm dưới đây thì cần sửa ngay thôi.
Canh cơm là combo bất hủ trong bữa ăn của người Việt mình rồi, đúng không nào? Nhưng mà ăn canh cũng phải có chiêu, chứ không phải muốn ăn sao thì ăn đâu nhé!
Dưới đây là 2 sai lầm "chí mạng" khi ăn canh mà bạn cần tránh xa ngay và luôn:
1. Ăn canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn:
Nhiều người mê mẩn bát canh nóng hổi vừa múc từ nồi lên, đặc biệt là mấy hôm trời lạnh thì canh nóng như "vị cứu tinh" ấm bụng luôn. Nhưng mà đợi đã, cẩn thận với thói quen này nhé!
Ăn canh quá nóng có thể làm bỏng dạ dày và thực quản của bạn đấy, vì 2 "anh em" này chỉ chịu được nhiệt độ khoảng 60 độ C thôi. Vượt quá mức này là niêm mạc dạ dày, thực quản sẽ bị tổn thương, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa luôn.
Nghiên cứu còn cho thấy những vết sẹo do bỏng ở dạ dày và thực quản có thể dẫn đến ung thư dạ dày, ung thư thực quản đó các bạn ơi! Nghe đã thấy nguy hiểm chưa?
2. Chan canh vào cơm rồi "ăn ầm ầm":
Khi ăn uống bình thường, bạn cần nhai kỹ để nước bọt được tiết ra, giúp thức ăn mềm hơn và các enzyme trong nước bọt sẽ hỗ trợ tiêu hóa, hấp thụ tốt hơn.
Nhưng mà khi chan canh vào cơm, bạn sẽ nuốt luôn không cần nhai nữa đúng không? Vậy là bỏ qua bước đầu tiên trong quá trình tiêu hóa rồi đó!
Thức ăn không được trộn với nước bọt sẽ khiến dạ dày và ruột "làm việc" nặng nhọc hơn, hấp thụ dinh dưỡng kém hiệu quả. Lâu dần sẽ dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa đấy nhé!
Nguồn: soha.vn