CunCute8294
New member
Cà chua là loại thực phẩm quen thuộc mà ai cũng biết, nhưng bạn có tin là ăn đều đặn mỗi ngày có thể thay đổi cả sức khỏe không? Câu chuyện dưới đây sẽ khiến bạn phải suy nghĩ lại đấy!
Anh Sun Dasheng, 48 tuổi, làm nghề tài xế ở Trung Quốc. Cách đây một năm, anh tình cờ nghe trên đài phát thanh nói về công dụng thần kỳ của cà chua. Thế là từ đó, anh quyết tâm ăn 2 quả cà chua mỗi ngày luôn.
Trước khi bắt đầu thói quen này, anh Sun hay cảm thấy kiệt sức, mệt mỏi, không có động lực làm việc gì cả. Vì thế anh muốn thử xem liệu cà chua có thực sự "thần thánh" như lời đồn không. Và guess what? Theo thời gian, anh cảm nhận thấy sức khỏe dần được cải thiện, da dẻ mịn màng hơn hẳn. Anh vui lắm luôn vì những thay đổi tích cực này
Plot twist đến khi anh tới bệnh viện khám sức khỏe định kỳ! Bác sĩ ngạc nhiên vô cùng trước các chỉ số sức khỏe của anh. Biết là anh vốn thuộc nhóm có nguy cơ cao mắc bệnh tim, nhưng giờ mọi chỉ số đều cải thiện đáng kể. Bác sĩ khẳng định, những thay đổi này có liên quan chặt chẽ đến thói quen ăn cà chua của anh đấy!
Bí mật nằm ở đâu?
Trong cà chua có chứa một chất gọi là lycopene, cứ 100g cà chua chứa khoảng 2,5g lycopene. Đây là chất chống oxy hóa cực mạnh luôn á! Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ lycopene có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường loại 2 và nhiều bệnh khác nữa.
Một nghiên cứu trên 29.363 nam giới nội soi đại tràng chỉ ra rằng, tiêu thụ 20mg lycopene mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Hấp thụ chất này cũng có khả năng giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt nữa đó. Tuy nhiên lưu ý là các nghiên cứu này chủ yếu sử dụng chiết xuất chứ không phải nguyên quả cà chua nhé!
Ngoài ra, ăn cà chua đều đặn bạn còn nhận được những lợi ích này nè:
Chống lão hóa
Cà chua giàu lycopene - chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, từ đó làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa bệnh tật. Da đẹp dáng xinh luôn á!
Giảm nguy cơ tăng huyết áp
Với hàm lượng lycopene, hợp chất flavonoid và các chất khác, cà chua giúp bảo vệ tính đàn hồi và toàn vẹn của mạch máu, giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp. Các chất trong cà chua còn có thể làm giảm nồng độ lipid trong huyết thanh và ngăn chặn sự oxy hóa cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch vành nữa đấy!
Bổ sung chất xơ, thúc đẩy trao đổi chất
Cà chua giàu chất xơ, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm tích tụ chất béo. Vì thế nếu đang muốn kiểm soát cân nặng thì thêm cà chua vào thực đơn là một lựa chọn cực kỳ hợp lý luôn!
Có thể thấy, ăn cà chua có rất nhiều lợi ích nhưng bạn chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải thôi nhé, đừng ăn quá nhiều một lúc vì dễ gây kích ứng dạ dày, có hại cho sức khỏe đấy!
Nguồn: soha.vn
Anh Sun Dasheng, 48 tuổi, làm nghề tài xế ở Trung Quốc. Cách đây một năm, anh tình cờ nghe trên đài phát thanh nói về công dụng thần kỳ của cà chua. Thế là từ đó, anh quyết tâm ăn 2 quả cà chua mỗi ngày luôn.
Trước khi bắt đầu thói quen này, anh Sun hay cảm thấy kiệt sức, mệt mỏi, không có động lực làm việc gì cả. Vì thế anh muốn thử xem liệu cà chua có thực sự "thần thánh" như lời đồn không. Và guess what? Theo thời gian, anh cảm nhận thấy sức khỏe dần được cải thiện, da dẻ mịn màng hơn hẳn. Anh vui lắm luôn vì những thay đổi tích cực này
Plot twist đến khi anh tới bệnh viện khám sức khỏe định kỳ! Bác sĩ ngạc nhiên vô cùng trước các chỉ số sức khỏe của anh. Biết là anh vốn thuộc nhóm có nguy cơ cao mắc bệnh tim, nhưng giờ mọi chỉ số đều cải thiện đáng kể. Bác sĩ khẳng định, những thay đổi này có liên quan chặt chẽ đến thói quen ăn cà chua của anh đấy!
Bí mật nằm ở đâu?
Trong cà chua có chứa một chất gọi là lycopene, cứ 100g cà chua chứa khoảng 2,5g lycopene. Đây là chất chống oxy hóa cực mạnh luôn á! Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ lycopene có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường loại 2 và nhiều bệnh khác nữa.
Một nghiên cứu trên 29.363 nam giới nội soi đại tràng chỉ ra rằng, tiêu thụ 20mg lycopene mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Hấp thụ chất này cũng có khả năng giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt nữa đó. Tuy nhiên lưu ý là các nghiên cứu này chủ yếu sử dụng chiết xuất chứ không phải nguyên quả cà chua nhé!
Ngoài ra, ăn cà chua đều đặn bạn còn nhận được những lợi ích này nè:
Chống lão hóa
Cà chua giàu lycopene - chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, từ đó làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa bệnh tật. Da đẹp dáng xinh luôn á!
Giảm nguy cơ tăng huyết áp
Với hàm lượng lycopene, hợp chất flavonoid và các chất khác, cà chua giúp bảo vệ tính đàn hồi và toàn vẹn của mạch máu, giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp. Các chất trong cà chua còn có thể làm giảm nồng độ lipid trong huyết thanh và ngăn chặn sự oxy hóa cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch vành nữa đấy!
Bổ sung chất xơ, thúc đẩy trao đổi chất
Cà chua giàu chất xơ, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm tích tụ chất béo. Vì thế nếu đang muốn kiểm soát cân nặng thì thêm cà chua vào thực đơn là một lựa chọn cực kỳ hợp lý luôn!
Có thể thấy, ăn cà chua có rất nhiều lợi ích nhưng bạn chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải thôi nhé, đừng ăn quá nhiều một lúc vì dễ gây kích ứng dạ dày, có hại cho sức khỏe đấy!
Nguồn: soha.vn