CậuVàngQuạu
New member
Hèn gì người ta bảo "ăn gì ra nấy" - hóa ra cà chua kết hợp đậu nành lại mạnh như vậy luôn các bạn ơi!
Nghiên cứu "thần thánh" từ Mỹ là sao?
Các nhà khoa học từ Đại học Bang Ohio (Mỹ) vừa cho ra lò một phát hiện cực xịn trên tạp chí Molecular Nutrition & Food Research: chỉ cần uống nước ép cà chua + đậu nành trong 4 tuần, hội béo phì đã giảm được mấy chỉ số viêm trong cơ thể rồi nè!
Nghe có vẻ đơn giản nhưng lợi ích thì khủng lắm đó - giúp kiểm soát viêm mạn tính, cái thứ nguy hiểm âm thầm gây ra đủ thứ bệnh từ tim mạch, tiểu đường type 2, đau xương khớp cho đến tận ung thư luôn á!
Thí nghiệm diễn ra thế nào?
Theo Science Daily, các tình nguyện viên trong nhóm được "nạp" mỗi ngày 2 phần nước ép cà chua-đậu nành (mỗi phần khoảng 170ml) trong suốt 4 tuần liền.
Sau đó nghỉ một thời gian, họ lại tiếp tục uống nước ép cà chua thường (loại ít carotenoid) trong 4 tuần nữa để so sánh.
Kết quả ra sao?
Combo cà chua + đậu nành đã "làm nền" hoàn toàn!
Hai thực phẩm này giàu lycopene và isoflavone - hai chất chống oxy hóa nổi tiếng "xịn xò". Khi kết hợp lại, chúng đã làm giảm đáng kể 3 loại protein gây viêm toàn thân, mạnh hơn hẳn so với chỉ uống nước ép cà chua thôi.
Các chuyên gia cho rằng hai hợp chất này cùng với các dưỡng chất khác đã tạo nên hiệu ứng cộng hưởng - tức là 1 + 1 = 3 luôn á!
Vậy giờ làm gì?
Tuy còn cần thêm nhiều nghiên cứu để đưa ra chế độ ăn chuẩn chỉnh cho người béo phì hay mắc bệnh mạn tính, nhưng bạn hoàn toàn có thể bắt đầu thử ngay từ bây giờ đó!
Cà chua và đậu nành vốn đã là 2 siêu thực phẩm được khoa học "đu trend" chứng minh lợi ích từ lâu rồi. Thêm chúng vào thực đơn hằng ngày chắc chắn không phải ý tưởng tồi đâu nhé!
Nguồn: kenh14.vn
Nghiên cứu "thần thánh" từ Mỹ là sao?
Các nhà khoa học từ Đại học Bang Ohio (Mỹ) vừa cho ra lò một phát hiện cực xịn trên tạp chí Molecular Nutrition & Food Research: chỉ cần uống nước ép cà chua + đậu nành trong 4 tuần, hội béo phì đã giảm được mấy chỉ số viêm trong cơ thể rồi nè!
Nghe có vẻ đơn giản nhưng lợi ích thì khủng lắm đó - giúp kiểm soát viêm mạn tính, cái thứ nguy hiểm âm thầm gây ra đủ thứ bệnh từ tim mạch, tiểu đường type 2, đau xương khớp cho đến tận ung thư luôn á!
Thí nghiệm diễn ra thế nào?
Theo Science Daily, các tình nguyện viên trong nhóm được "nạp" mỗi ngày 2 phần nước ép cà chua-đậu nành (mỗi phần khoảng 170ml) trong suốt 4 tuần liền.
Sau đó nghỉ một thời gian, họ lại tiếp tục uống nước ép cà chua thường (loại ít carotenoid) trong 4 tuần nữa để so sánh.
Kết quả ra sao?
Combo cà chua + đậu nành đã "làm nền" hoàn toàn!
Hai thực phẩm này giàu lycopene và isoflavone - hai chất chống oxy hóa nổi tiếng "xịn xò". Khi kết hợp lại, chúng đã làm giảm đáng kể 3 loại protein gây viêm toàn thân, mạnh hơn hẳn so với chỉ uống nước ép cà chua thôi.
Các chuyên gia cho rằng hai hợp chất này cùng với các dưỡng chất khác đã tạo nên hiệu ứng cộng hưởng - tức là 1 + 1 = 3 luôn á!
Vậy giờ làm gì?
Tuy còn cần thêm nhiều nghiên cứu để đưa ra chế độ ăn chuẩn chỉnh cho người béo phì hay mắc bệnh mạn tính, nhưng bạn hoàn toàn có thể bắt đầu thử ngay từ bây giờ đó!
Cà chua và đậu nành vốn đã là 2 siêu thực phẩm được khoa học "đu trend" chứng minh lợi ích từ lâu rồi. Thêm chúng vào thực đơn hằng ngày chắc chắn không phải ý tưởng tồi đâu nhé!
Nguồn: kenh14.vn