ThoXanh8321
New member
Hội mê healthy lifestyle ơi, tin vui đây! Viện Công nghệ Illinois (Mỹ) vừa drop một nghiên cứu xịn xò: chỉ cần chill chill ăn 2 loại trái cây quen thuộc mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ tự động upgrade sức khỏe mạch máu và chuyển hóa luôn nha!
Tiền đái tháo đường - cái giai đoạn "nguy hiểm tiềm ẩn" mà nhiều bạn đang gặp phải: đường huyết đã cao hơn bình thường nhưng chưa đủ chuẩn là bệnh. Đây chính là thời điểm vàng để can thiệp, nhưng thay đổi lifestyle lâu dài thì ai cũng biết là... khó vô cùng May quá, các nhà khoa học từ Viện Công nghệ Illinois vừa đưa ra một tip cực đơn giản: chỉ cần thêm 2 loại trái cây quen thuộc vào menu hàng ngày, cơ thể sẽ tự cải thiện sức khỏe mạch máu và chuyển hóa đấy!
Cụ thể nè, team nghiên cứu do tiến sĩ Britt Burton-Freeman dẫn đầu đã thử nghiệm việc ăn mỗi ngày 1 quả bơ và 1 cốc xoài tươi trong vòng 8 tuần. Nghiên cứu được đăng trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, với 82 người trưởng thành khoảng 45 tuổi, BMI khoảng 30 và đang ở giai đoạn tiền đái tháo đường tham gia.
Các bạn tham gia được chia làm hai team. Team thí nghiệm ăn bơ + xoài mỗi ngày, còn team đối chứng dùng các món có năng lượng tương đương nhưng ít chất béo và chất xơ hơn. Các chỉ số về mạch máu và chuyển hóa được check liên tục ở tuần 0, tuần 4 và tuần 8.
Kết quả thì sao? Choáng luôn! Team đối chứng có chức năng mạch máu (đánh giá qua chỉ số FMD) giảm từ 5,6% xuống 4,6%, nghĩa là nguy cơ tim mạch tăng lên. Trong khi đó, team ăn bơ + xoài lại cải thiện từ 5,9% lên 6,7%. Chênh lệch hơn 2% giữa hai nhóm được xem là mức cải thiện "đáng tiền" trong các nghiên cứu về tim mạch đó nha!
Không chỉ mỗi mạch máu đâu, các chỉ số khác cũng thay đổi tích cực lắm luôn. Team ăn bơ + xoài có cholesterol toàn phần giảm 4,1 mg/dL, LDL-C (cholesterol "xấu" đó) giảm 6,7 mg/dL, trong khi team đối chứng lại có xu hướng tăng. Triglycerid ở team đối chứng tăng 11%, còn team thí nghiệm gần như giữ ổn định.
Đặc biệt nữa, chức năng thận cũng được cải thiện luôn nè! Chỉ số eGFR (mức lọc cầu thận ước tính) tăng ở team ăn bơ + xoài, trong khi lại giảm nhẹ ở team còn lại. Điều này cho thấy lợi ích không chỉ ở tim mạch mà còn lan sang các cơ quan khác, đặc biệt quan trọng với hội có nguy cơ rối loạn chuyển hóa.
Về huyết áp, dù huyết áp tâm thu không thay đổi nhiều, nhưng huyết áp tâm trương ở nam giới lại có sự cải thiện rõ rệt. Team đối chứng tăng khoảng 5 mmHg, trong khi team ăn bơ + xoài giảm khoảng 2 mmHg. Các nhà khoa học cho rằng sự khác biệt này có thể liên quan đến chất lượng dinh dưỡng, đặc biệt là lượng vitamin C và nguồn carb tự nhiên từ trái cây.
Vậy điều gì khiến bơ và xoài trở thành "bộ đôi vàng" vậy? Câu trả lời nằm ở thành phần dinh dưỡng nè! Bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit oleic, cùng với kali và chất chống oxy hóa tan trong chất béo. Trong khi đó, xoài lại cung cấp vitamin C, beta-carotene và các hợp chất polyphenol như mangiferin – có khả năng chống oxy hóa và hỗ trợ chức năng nội mạc mạch máu cực tốt.
Một điểm thú vị là dù lượng calo không bị hạn chế, cân nặng của người tham gia gần như không tăng, thậm chí team ăn bơ + xoài còn giảm nhẹ nữa cơ! Điều này phần nào bác bỏ quan niệm "ăn trái cây dễ béo", đồng thời cho thấy chất lượng thực phẩm quan trọng hơn số lượng nhiều lắm đó!
Tuy nhiên, để đạt hiệu quả như nghiên cứu thì cách ăn cũng rất quan trọng nha! Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn nguyên quả thay vì ép nước để giữ lại chất xơ. Bơ có thể dùng vào bữa sáng hoặc trưa để tăng cảm giác no, còn xoài nên kết hợp với protein hoặc chất béo lành mạnh để ổn định đường huyết. Quan trọng hơn, đây là để thay thế các nguồn tinh bột tinh chế chứ không phải ăn thêm vào khẩu phần vốn đã dư thừa nhé!
Cuối cùng, nghiên cứu nhấn mạnh rằng những thay đổi nhỏ nhưng kiên trì có thể mang lại lợi ích lớn. Chỉ với 1 quả bơ và 1 cốc xoài mỗi ngày trong 8 tuần, cơ thể đã có những cải thiện rõ rệt về tim mạch, mỡ máu và chức năng thận - những yếu tố then chốt quyết định sức khỏe lâu dài đó nha!
Nguồn: kenh14.vn
Tiền đái tháo đường - cái giai đoạn "nguy hiểm tiềm ẩn" mà nhiều bạn đang gặp phải: đường huyết đã cao hơn bình thường nhưng chưa đủ chuẩn là bệnh. Đây chính là thời điểm vàng để can thiệp, nhưng thay đổi lifestyle lâu dài thì ai cũng biết là... khó vô cùng May quá, các nhà khoa học từ Viện Công nghệ Illinois vừa đưa ra một tip cực đơn giản: chỉ cần thêm 2 loại trái cây quen thuộc vào menu hàng ngày, cơ thể sẽ tự cải thiện sức khỏe mạch máu và chuyển hóa đấy!
Cụ thể nè, team nghiên cứu do tiến sĩ Britt Burton-Freeman dẫn đầu đã thử nghiệm việc ăn mỗi ngày 1 quả bơ và 1 cốc xoài tươi trong vòng 8 tuần. Nghiên cứu được đăng trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, với 82 người trưởng thành khoảng 45 tuổi, BMI khoảng 30 và đang ở giai đoạn tiền đái tháo đường tham gia.
Các bạn tham gia được chia làm hai team. Team thí nghiệm ăn bơ + xoài mỗi ngày, còn team đối chứng dùng các món có năng lượng tương đương nhưng ít chất béo và chất xơ hơn. Các chỉ số về mạch máu và chuyển hóa được check liên tục ở tuần 0, tuần 4 và tuần 8.
Kết quả thì sao? Choáng luôn! Team đối chứng có chức năng mạch máu (đánh giá qua chỉ số FMD) giảm từ 5,6% xuống 4,6%, nghĩa là nguy cơ tim mạch tăng lên. Trong khi đó, team ăn bơ + xoài lại cải thiện từ 5,9% lên 6,7%. Chênh lệch hơn 2% giữa hai nhóm được xem là mức cải thiện "đáng tiền" trong các nghiên cứu về tim mạch đó nha!
Không chỉ mỗi mạch máu đâu, các chỉ số khác cũng thay đổi tích cực lắm luôn. Team ăn bơ + xoài có cholesterol toàn phần giảm 4,1 mg/dL, LDL-C (cholesterol "xấu" đó) giảm 6,7 mg/dL, trong khi team đối chứng lại có xu hướng tăng. Triglycerid ở team đối chứng tăng 11%, còn team thí nghiệm gần như giữ ổn định.
Đặc biệt nữa, chức năng thận cũng được cải thiện luôn nè! Chỉ số eGFR (mức lọc cầu thận ước tính) tăng ở team ăn bơ + xoài, trong khi lại giảm nhẹ ở team còn lại. Điều này cho thấy lợi ích không chỉ ở tim mạch mà còn lan sang các cơ quan khác, đặc biệt quan trọng với hội có nguy cơ rối loạn chuyển hóa.
Về huyết áp, dù huyết áp tâm thu không thay đổi nhiều, nhưng huyết áp tâm trương ở nam giới lại có sự cải thiện rõ rệt. Team đối chứng tăng khoảng 5 mmHg, trong khi team ăn bơ + xoài giảm khoảng 2 mmHg. Các nhà khoa học cho rằng sự khác biệt này có thể liên quan đến chất lượng dinh dưỡng, đặc biệt là lượng vitamin C và nguồn carb tự nhiên từ trái cây.
Vậy điều gì khiến bơ và xoài trở thành "bộ đôi vàng" vậy? Câu trả lời nằm ở thành phần dinh dưỡng nè! Bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit oleic, cùng với kali và chất chống oxy hóa tan trong chất béo. Trong khi đó, xoài lại cung cấp vitamin C, beta-carotene và các hợp chất polyphenol như mangiferin – có khả năng chống oxy hóa và hỗ trợ chức năng nội mạc mạch máu cực tốt.
Một điểm thú vị là dù lượng calo không bị hạn chế, cân nặng của người tham gia gần như không tăng, thậm chí team ăn bơ + xoài còn giảm nhẹ nữa cơ! Điều này phần nào bác bỏ quan niệm "ăn trái cây dễ béo", đồng thời cho thấy chất lượng thực phẩm quan trọng hơn số lượng nhiều lắm đó!
Tuy nhiên, để đạt hiệu quả như nghiên cứu thì cách ăn cũng rất quan trọng nha! Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn nguyên quả thay vì ép nước để giữ lại chất xơ. Bơ có thể dùng vào bữa sáng hoặc trưa để tăng cảm giác no, còn xoài nên kết hợp với protein hoặc chất béo lành mạnh để ổn định đường huyết. Quan trọng hơn, đây là để thay thế các nguồn tinh bột tinh chế chứ không phải ăn thêm vào khẩu phần vốn đã dư thừa nhé!
Cuối cùng, nghiên cứu nhấn mạnh rằng những thay đổi nhỏ nhưng kiên trì có thể mang lại lợi ích lớn. Chỉ với 1 quả bơ và 1 cốc xoài mỗi ngày trong 8 tuần, cơ thể đã có những cải thiện rõ rệt về tim mạch, mỡ máu và chức năng thận - những yếu tố then chốt quyết định sức khỏe lâu dài đó nha!
Nguồn: kenh14.vn