NangIu1869
New member
Trông bí đỏ có vẻ bình thường nhưng thực ra là "siêu phẩm" chứa đầy dinh dưỡng đấy các bạn ơi!
Bí đỏ có gì mà "xịn" thế?
Theo Times of India, bí đỏ là món ăn "thần thánh" cho sức khỏe vì calo thấp mà gần 90% là nước luôn nha! Quả này nổi tiếng là "kho báu" beta-carotene (tiền chất vitamin A), kèm theo cả vitamin C, E, vitamin nhóm B, và full set khoáng chất xịn như kali, magie, sắt, đồng, kẽm.
Nhờ combo dinh dưỡng "bá đạo" này, bí đỏ không chỉ giúp mắt sáng da đẹp, mà còn bảo vệ tim mạch, tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, giữ đường huyết ổn định và là "chiến hữu" đắc lực cho team giảm cân nữa đó!
4 lợi ích "đỉnh của chóp" khi ăn bí đỏ
Tăng miễn dịch và chống nhiễm trùng
Bí đỏ cung cấp lượng beta-carotene "khủng", chất này sẽ biến hóa thành Vitamin A trong cơ thể, giúp tăng sức đề kháng "max level", xây tường thành bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và bệnh tật.
Bảo vệ đôi mắt sáng long lanh
Bộ ba Vitamin A, Lutein và Zeaxanthin trong bí đỏ là "bảo bối" giữ mắt luôn khỏe mạnh. Chúng hoạt động như lớp "armor" bảo vệ võng mạc, ngăn chặn các bệnh về mắt do tuổi tác như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Hỗ trợ tim mạch khỏe re
Bí đỏ có Kali giúp huyết áp ổn định, chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu (LDL), cộng thêm các chất chống oxy hóa "cực mạnh" giúp giảm viêm và nguy cơ xơ vữa động mạch.
Quản lý cân nặng và hỗ trợ tiêu hóa
Chất xơ "dồi dào" trong bí đỏ không chỉ giúp đường ruột "hoạt động mượt mà" mà còn giúp no lâu nữa. Vì thế, bí đỏ là lựa chọn "cực phẩm" cho team muốn giữ dáng đây!
Cách ăn bí đỏ để hốt trọn benefit
Theo Sohu, đây là những cách chế biến bí đỏ giúp bạn nhận được "full" lợi ích nhất nha!
Hấp hoặc luộc bí đỏ
Cách hấp hoặc luộc giúp tăng khả năng chống oxy hóa của bí đỏ lên "x2" luôn! Vì nhiệt độ cao giúp phá vỡ thành tế bào, giải phóng các chất chống oxy hóa như beta-carotene (tiền chất Vitamin A) và hợp chất phenolic, khiến cơ thể "hút" dễ dàng hơn, giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do và chống viêm.
Nướng bí đỏ
Muốn "tối ưu" dinh dưỡng của bí đỏ thì nướng cũng là một option "xịn xò" đấy! Đồng thời, cách này giảm thiểu dầu mỡ hơn so với chiên xào, giúp cơ thể dễ "ăn vào" các dưỡng chất quý như beta-carotene (tiền chất vitamin A), vitamin C và chất xơ.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bạn chỉ nên ăn bí đỏ nướng khoảng 2-3 lần mỗi tuần thôi nha. Ăn nhiều quá có thể bị vàng da do dư thừa vitamin A, hoặc bị đầy bụng đấy. Ngoài ra, tránh dùng bí đỏ để lâu ngày nhé!
(Nguồn: Times of India & Sohu)
Nguồn: kenh14.vn
Bí đỏ có gì mà "xịn" thế?
Theo Times of India, bí đỏ là món ăn "thần thánh" cho sức khỏe vì calo thấp mà gần 90% là nước luôn nha! Quả này nổi tiếng là "kho báu" beta-carotene (tiền chất vitamin A), kèm theo cả vitamin C, E, vitamin nhóm B, và full set khoáng chất xịn như kali, magie, sắt, đồng, kẽm.
Nhờ combo dinh dưỡng "bá đạo" này, bí đỏ không chỉ giúp mắt sáng da đẹp, mà còn bảo vệ tim mạch, tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, giữ đường huyết ổn định và là "chiến hữu" đắc lực cho team giảm cân nữa đó!
4 lợi ích "đỉnh của chóp" khi ăn bí đỏ
Tăng miễn dịch và chống nhiễm trùng
Bí đỏ cung cấp lượng beta-carotene "khủng", chất này sẽ biến hóa thành Vitamin A trong cơ thể, giúp tăng sức đề kháng "max level", xây tường thành bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và bệnh tật.
Bảo vệ đôi mắt sáng long lanh
Bộ ba Vitamin A, Lutein và Zeaxanthin trong bí đỏ là "bảo bối" giữ mắt luôn khỏe mạnh. Chúng hoạt động như lớp "armor" bảo vệ võng mạc, ngăn chặn các bệnh về mắt do tuổi tác như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Hỗ trợ tim mạch khỏe re
Bí đỏ có Kali giúp huyết áp ổn định, chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu (LDL), cộng thêm các chất chống oxy hóa "cực mạnh" giúp giảm viêm và nguy cơ xơ vữa động mạch.
Quản lý cân nặng và hỗ trợ tiêu hóa
Chất xơ "dồi dào" trong bí đỏ không chỉ giúp đường ruột "hoạt động mượt mà" mà còn giúp no lâu nữa. Vì thế, bí đỏ là lựa chọn "cực phẩm" cho team muốn giữ dáng đây!
Cách ăn bí đỏ để hốt trọn benefit
Theo Sohu, đây là những cách chế biến bí đỏ giúp bạn nhận được "full" lợi ích nhất nha!
Hấp hoặc luộc bí đỏ
Cách hấp hoặc luộc giúp tăng khả năng chống oxy hóa của bí đỏ lên "x2" luôn! Vì nhiệt độ cao giúp phá vỡ thành tế bào, giải phóng các chất chống oxy hóa như beta-carotene (tiền chất Vitamin A) và hợp chất phenolic, khiến cơ thể "hút" dễ dàng hơn, giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do và chống viêm.
Nướng bí đỏ
Muốn "tối ưu" dinh dưỡng của bí đỏ thì nướng cũng là một option "xịn xò" đấy! Đồng thời, cách này giảm thiểu dầu mỡ hơn so với chiên xào, giúp cơ thể dễ "ăn vào" các dưỡng chất quý như beta-carotene (tiền chất vitamin A), vitamin C và chất xơ.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bạn chỉ nên ăn bí đỏ nướng khoảng 2-3 lần mỗi tuần thôi nha. Ăn nhiều quá có thể bị vàng da do dư thừa vitamin A, hoặc bị đầy bụng đấy. Ngoài ra, tránh dùng bí đỏ để lâu ngày nhé!
(Nguồn: Times of India & Sohu)
Nguồn: kenh14.vn